Дорогие читатели этого блога! На всякий пожарный напоминаю, что любые комментарии оскорбительного характера в адрес людей любой национальности и любого вероисповедания, а также те из них, которые будут направлены на разжигание межнациональной вражды, я буду удалять сразу и без объяснений, а их авторов отправлять в бан. Надеюсь на понимание.

Из Назрани до Магаса не более двадцати минут езды. Мало, да. Правда, в тот день мы еще планировали уехать во Владикавказ, осмотреть его, а вечером из Владикавказа отправиться в Кисловодск. Но, несмотря на то, что времени у нас, как всегда, было в обрез, мы не смогли лишить себя возможности заглянуть в Магас хоть одним глазком. Сами посудите! Его начали строить в 1995 году. Причем, с "нуля", в чистом поле. В конце 2000 года он официально стал новой столицей Ингушетии. В ту пору в нем проживало всего чуть более ста (!!!) человек. Представляете себе, да? Десять лет спустя население Магаса увеличилось до 2500 человек, сейчас в нем живет примерно семь тысяч. Размеры города тоже "впечатляют" - четыре километра в длину и три в ширину. Но при этом здесь находится почти 90 процентов всех республиканский госучреждений, начиная от президентской резиденции и заканчивая самыми мелкими чиновничьими конторами. А еще тут расположен Ингушский государственный университет, работает республиканский банк и как раз при нас достроили первую городскую гостиницу.

СТОЛИЦА, ПОСТРОЕННАЯ С НУЛЯ

На премьеру мы в этот раз не попали, но второй день проката - тоже очень даже ничего. :) Зал полный, билеты мы брали заранее за пару дней, ну, вы поняли, да? - аншлаг! Еще бы такая реклама фильма накануне, напоминания об успехе режиссера Нилла Бломкампа с его "Районом №9". В общем, что хочу сказать? Твердую четверку "Элизиум" явно заслужил, хотя несколько объективно грубых нестыковок, ляпов и непоняток имели место быть.
Земля. Год 2154. Всё плохо. Планета загрязнена, уровень жизни упал, безработица, криминал и все такое со всеми вытекающими. Но зато у Земли есть что-то вроде искусственного спутника под названием Элизиум. Туда сбежали все богатенькие буратины, которым вусмерть надоели земные проблемы, тутошняя неустроенность и прочие гадости. На Элизиуме они себе устроили мирок с отличной экологией, прекрасно благоустроенной жизнью, красивыми домами с пальмами и с бассейнами с голубой водой, а главное - с волшебными медицинскими капсулами: ляжешь в такую и сразу тебе и диагностика всевозможных заболеваний твоего организма и мгновенное излечение, в том числе от последних стадий онкологии. Ясен красен, что масса мигрантов с Земли так и норовит прорваться на чудесный Элизиум и предаться лишенной тягот тамошней жизни. Но, увы, на Элизиуме "броня крепка и танки наши быстры" - все шатлы с мигрантами расстреливаются без разбора. А если вдруг каким-то удается-таки приземлиться, их в считанные минуты депортируют обратно.
Сюжет вертится вокруг всего этого. Главному герою Максу срочно нужно на Элизиум. Если он туда не попадет в ближайшее время, то капец. Ну, и начинается...
Вы знаете, я не могу понять двух вещей. Первая: неужели жителям Земли так сложно взять и малёк прибраться на своей планете? Особо сильно даже напрягаться не надо, просто хотя бы разгребли горы мусора рядом с домами, в которых живут. Чай, не отсталые, мозг-то есть, понимают, что к чему! И сразу бы дышать легче стало. А то как-то странно: все так рвутся на чистый Элизиум, рискуют жизнью, мрут под расстрелами шатлов и искренне верят, что, если прибудут туда, то не изгадят и его? Что он, сам собой, будет убираться? А второе: неужели этим самым богатеньким с Элизиума так трудно поделиться своими медицинскими чудо-капсулами с теми, кто на Земле? Ведь сразу бы поток нелегалов к ним схлынул, ибо явно часть из них пытается долететь, чтобы подлечиться. Жмоты, что ль?
Ну, а в целом, фильм очень динамичный, у экрана держит здорово. Так что, рекомендую смотреть всем, кому понравился "Район №9", да и вообще, тем, кто любит антиутопии.

Давно наш давний друг Павел Павел_Декарт звал нас к себе в гости в Черноголовку, в которую в прошлом году окончательно перебрался на ПМЖ из Москвы. Но все у нас как-то не складывалось: то чей-нибудь День Рождения нагрянет, то какой-нибудь интересный фестиваль забацают, то парашютистки с неба посыпятся - ну, грех такие мероприятия пропустить. :) А то, вообще, по-гадски испортится погода. В общем, долго мы запрягали, но в прошедшее воскресенье, наконец, взяли, собрались и быстро поехали.

КАК ЖИВЕТ ПОДМОСКОВНЫЙ НАУКОГРАД?

Друзья, на самом деле вопросы вот какие.

1. Посоветуйте какое-нибудь симпатичное место в Подмосковье, где можно было бы поставить палатку, приготовить шашлык на мангале, просто хорошо посидеть на природе, а главное, чтобы место подошло для Дани (3,5 года)? То есть, оно должно быть чистым, немноголюдным, водоем желателен, но без особо крутых обрывов, чтобы он у нас с этого самого обрыва не ломанулся? Машины своей нет, поэтому место должно находиться в доступности от электрички или автобуса. Два километра от остановки - это максимум, на что мы способны. Все-таки планируется пикник, а не поход. :) Ну, и было бы прекрасно, если в этом самом месте можно было остановиться в той же палатке с ночевкой. Насчет последнего мы пока не решили, ну, а вдруг нам так понравится, что захотим?
Кстати, если кто-то из вас к нам захочет присоединиться, то мы будем только рады. Вместе веселее. :)

2. Уже давно мальчик просит меня показать, как живут пчелки. :) Жители родного города, подскажите, где у нас есть пасеки? Знаю, что одна есть в Измайловском парке, но там от метро столько идти, что даже я сама устаю. В идеале, надо просто, чтобы стояли ульи, и чтобы к ним подпускали на безопасное расстояние, а расскажу я ему все сама. То есть, экскурсию нам не надо.

Все-таки есть что-то замечательное в летней Москве, безусловно есть! В будние дни центр ее практически пуст. И как же приятно гулять по нему, особенно если не жарко, как у нас этим летом! Наверное, это поймет только тот, кто живет в мегаполисе и знает не понаслышке, что такое часы-пик и толпы народа. На прошлой неделе я-таки осуществила свою давнюю идею погулять в парке у Новодевичьих прудов. Но я, как вы помните, гулять в парках не особенно люблю. Так что, Новодевичьи пруды - это явное исключение. И повод у меня был. Я хотела увидеть вот что! Скульптуру уточек. По-моему, она - самая жизнерадостная и повышающая настроение скульптура во всем нашем городе. :)

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ!

Правду говорят, что мужчины - лучшие кулинары. :) История началась с того, что как-то Маша Habik написала о том, как ее папа приготовил обалденно вкусный суп из кабачков и курицы, причем, настолько обалденный, что она готова была проглотить чуть ли не целиком всю кастрюлю этого супа. А мне тогда как раз хотелось чего-нибудь такого кабачково-оригинального супного, да и курицу мы тоже очень даже любим. В общем, я уговорила Машу выяснить у папы рецепт этого супер-мега супа и приготовила его. Друзья, это действительно ЧТО-ТО!!! Я не знаю, кто Машин папа по профессии, но в случае чего, ему точно обеспечено большое будущее кулинара. Я первая побегу в ресторан, если он его откроет, пробовать его другие блюда.
Это не суп! Это просто - деликатес какой-то! Который надо есть не каждый день, а смаковать редко и по чуть-чуть! :))
На самом деле, супец готовится очень легко.

Итак, для приготовления на кастрюлю объемом 2,5 - 3 литра (у меня 2,5 литра, но, если вам нравятся супы пожиже, то возьмите кастрюлю побольше) нам понадобится:
Кабачки - 600-700 граммов;
Куриное филе или грудка - 350-400 граммов;
Морковь - 1 штука (крупная);
Картофель - 3 штуки (средние);
Плавленный сырок - 1 штука (70-100 граммов);
Сливки любого процента жирности - 200 миллилитров;
Петрушка;
Пшеничные сухарики.
КАК ГОТОВИТЬ?

Дорогие читатели этого блога! На всякий пожарный напоминаю, что любые комментарии оскорбительного характера в адрес людей любой национальности и любого вероисповедания, а также те из них, которые будут направлены на разжигание межнациональной вражды, я буду удалять сразу и без объяснений, а их авторов отправлять в бан. Надеюсь на понимание.

От Грозного до Назрани - бывшей столицы Ингушетии полтора часа на маршрутке. Мы пришли очень вовремя. Был вечер и туда отправлялась как раз последняя маршрутка, в которой мы заняли два последних места. В общем-то, я даже не заметила, где закончилась Чечня и началась Ингушетия. Мы проехали очередной КПП, на котором полицейский спросил у водителя: "Маршрутное?" - и получив утвердительный ответ, пропустил без всяких проверок и допросов. Это и была граница двух республик.
В Назрань мы прибыли, когда уже начало темнеть. Пока ехали, разговорились с водителем, и он, проникнувшись тем, что мы путешествуем по Кавказу и нам здесь нравится, разоткровенничался и назвал честные цены на такси по Назрани и в Магас - столицу Ингушетии, в который мы собирались поехать на следующий день. Но когда на его глазах назранские таксисты решили заломить цены и довезти нас до гостиницы за сто рублей вместо названных им семидесяти, водитель возмутился и повез нас сам.

ВЕЧЕР ВО ВРЕМЕННОЙ СТОЛИЦЕ

Честно говоря, когда я начинала читать эту книгу, я думала, что получу от нее совсем другие впечатления, чем те, которые в итоге получила. Роман о Турции, о любви, о взаимоотношениях в обществе... На самом же деле, все оказалось совсем не так. Да, действие происходит в Турции 1970-1980-х годов, в Турции, ориентированной на Европу, в которой традиционный восточный уклад жизни дал мощную трещину из-за новых свободных европейских веяний; в Турции, в которой модно ездить в Париж и учиться в Сорбонне, кататься на горных лыжах в Швейцарии, носить короткие платья и с женихом "идти до конца" до свадьбы. И тут Памук отлично показывает все нравы Турции того времени. В этом он - мастер!
Но, вот, сам сюжет романа меня разочаровал категорически. По крайней мере, до нескольких последних глав. Богатый 30-летний бизнесмен Кемаль вот-вот должен обручиться с подходящей ему по статусу, возрасту и всему прочему Сибель. Но буквально за месяц до помолвки он случайно встречает свою дальнюю родственницу 18-летнюю Фюсун и влюбляется в нее по уши. Тем не менее, помолвка с Сибель все же происходит. Но вскоре Кемаль понимает, что жить без Фюсун он не может, и начинается...
В общем, что я могу сказать? На мой взгляд, это даже не любовь. Это - страсть, одержимость, фетиш, психоз... Называйте, как угодно. Кемаль доходит до того, что начинает воровать вещи из дома Фюсун, которыми она пользовалась, чтобы потом смотреть на них часами, трогать их, вдыхать их запах, и потом именно из них он создаст свой музей невинности. И, если сначала его такие поступки вызывали эмоции от недоумения до какой-то жалости, что ли - ну, страдает же мужчина, да... То потом, кроме жалости и желания найти ему хорошего психиатра, они лично у меня больше не вызывали ничего.
"Мне доставляло огромное наслаждение быстро положить в карман какую-нибудь вещицу, например, солонку, которую она только что держала в руке, задумчиво глядя в телевизор; а за беседой, глотая ракы, сознавать, что солонка у меня в кармане и теперь я "ею обладаю".
"Некоторые предметы - такие как спичечные коробки, окурки от сигарет Фюсун, солонки, кофейные чашки, шпильки и заколки - забирать получалось почти незаметно. Исчезновение же пепельницы, чашки или тапки вызывало переполох, поэтому со временем я начал покупать и приносить взамен унесенных вещей новые".
Или вот, совсем уж, имхо, тяжелый случай:
"За восемь лет моих ужинов у Кескинов я собрал и сохранил 4213 окурков Фюсун. Каждый из них, к которому прикасались прекрасные как розы губы Фюсун, побывал у нее во рту, дотрагивался до ее языка, намокал от ее слюны и в большинстве случаев окрашивался в приятный красноватый цвет ее помады".
Бррр!
И такая тягомотина о страданиях и о фетишизме на протяжении всей книги. Уф...
Правда, в конце меня-таки пробило на сентиментальность. Не зря, видимо, Памук - нобелевский лауреат, и концовка романа, имхо, весь роман все ж вытянула за уши. А, может, и нет. Но, по крайней мере, я перестала жалеть о потраченном на книгу времени.
Кстати, примерно год назад в Стамбуле открылся-таки настоящий Музей невинности, где собрана "коллекция" окурков вещей Фюсун. Ну, какбэ Фюсун. Вообще, этот музей - музей романа. Для фанатов, по всей видимости.

В прошлую пятницу компания Антона, в коей он работает, отмечала свое девятилетие. Компания у него дружная и хорошая, начальство очень понимающее и грамотное, поэтому на все важные корпоративы они приглашают не только всех своих сотрудников, но и их половин. ;)) Антон работает там недавно, но я с ним на корпоративы уже успела сходить дважды. И самое интересное, они у них проводятся не просто, как пьянки какие-то, а очень креативно. Например, Новый Год отмечали в ресторанчике в гангстерском стиле 1920-1930-х, всем было велено приодеться под этот стиль, и мы с Антоном прикупили себе соответствующие аксессуары: ему - шляпу-котелок, а мне - черные длинные перчатки в сеточку. Девятилетие же решили отмечать на картинге!

ТИПА, ГОНЩИКИ!

Как-то так случилось, что у нас дома скопилось много фасоли. Откуда она взялась, я уже даже не помню. Но, как не открою шкаф с крупами, так этой фасоли - несколько банок, глаза мозолит. И ведь в супе не ест никто. В общем, решила я сделать ход конем и забацать лобио. Правда, до этого самого случая я его никогда не делала, но разве это причина для творческого человека? :)) Короче говоря, рецепт я нашла в интернете, потом его сама доработала, кое-что добавила, кое-что выкинула и приготовила. И вы знаете, получилось так вкусно, что я сама обалдела! :) После того случая готовила лобио еще и еще, и теперь у нас дома переизбытка фасоли совсем не наблюдается. Пожалуй, даже наоборот. Лобио так всем понравилось, что можно уже снова в магаз за фасолью бежать. :))
В общем, категорически рекомендую. Тем более, что никаких экзотических ингредиентов не потребуется, да и возиться с этим лобио не надо.

Лобио в переводе с грузинского значит - фасоль. Рецептов его приготовление существует масса - фасоль же можно по-разному готовить, правда. Поэтому я решила сделать тот, что по-быстрее, но при этом не сильно отступать от того варианта, который делают в Грузии.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Фасоль (лучше красная, но, в принципе, любая, у меня была белая и получилось прекрасно) - 1 стакан;
Грецкие орехи - 1 стакан;
Морковь средняя - 1 штука;
Кинза - 1 пучок;
Укроп - 1 пучок;
Кориандр (семена) - 1,5 чайные ложки;
Томатная паста - 1 столовая ложка;
Чеснок - 2 зубчика.
КАК ГОТОВИТЬ?

В прошедшее воскресенье в нашем Измайловском парке совершенно неожиданно разразился Международный фестиваль культуры и танцев под названием "Атмосфера танца". Неожиданно, потому что до сих пор как-то ничего особенного там не происходило. И вдруг... В общем, мы решили сходить, ведь, чай, любим все международное, а танцы - так тем более. :)) Правда, Даню в этот раз мы с собой брать не стали - побоялись, что будет много народа, и он там обноется. В принципе, в том, что его не взяли, я считаю, мы оказались правы. Народа на фестивале, правда, было немного (дачи рулят, все туда свалили!!! :)), но фестивальные площадки относительно друг друга располагались далековато. А Данька у нас, конечно, - товарищ стойкий и ходкий, но под конец даже я притомилась преодолевать такие расстояния: реально между площадками было минимум по пол-километра, а то и больше. А всего площадок было семь, разделенных по регионам: Европа, Африка, Азия, Россия, Северная Америка, Латинская Америка, ну, и главная сцена, на которой показывали самые красивые танцевальные номера.

ТАНЦУЮТ ВСЕ!

Признайтесь, друзья, наверняка, у каждого из вас в детстве был свой калейдоскоп? Я свой помню прямо, как сейчас. Это была такая синяя труба. О, она мне поистине казалось волшебной! Ибо, как еще, если не волшебством, можно объяснить появление таких восхитительных разноцветных узоров?! Смотришь в окошко, поворачиваешь трубу, а узоры меняются, меняются и каждый раз появляются все новые и новые, никогда не повторяются и всегда удивляют и восхищают. Потом я-таки раскрутила ту ее часть, где прятались разноцветные стеклышки, но это все равно не разубедило меня в волшебстве калейдоскопа.
У нашего Дани калейдоскоп дома тоже есть, точнее, даже два. И он, несмотря на свой юный возраст (я-то была все ж таки постарше), тоже очень любит смотреть в них и видеть там бабочек, цветы, какие-то только ему ведомые чудеса. А веду это я все к тому, что сейчас у нас на ВВЦ установили Калейдоскоп PICABOLO. Его позиционируют, как самый большой калейдоскоп в Европе. В общем, сами понимаете, я со своей любовью к калейдоскопом уже давно положила на него глаз. А тут еще и купон подвернулся! Грех было упускать такой шанс, и мы с Даней поехали на ВВЦ.

ЭТО - ВОСТОРГ!!!

Когда я ездила в Сахару, гид рассказывала нам об одной очень забавной тунисской традиции. Не знаю, насколько гид говорила правду, но, в целом, она показалась мне женщиной вполне эрудированной, начитанной и интересной, а потому я склонна ей верить. А говорила она о том, что собак в качестве домашних животных или для "охраны" частных домов в Тунисе держат далеко не все и не всегда. Такое отношение к собакам повелось с давних пор и связано с исламской историей - собака считается нечистым животным, потому что когда-то именно она покусала пророка Мухаммеда. В общем, как бы там ни было, но в качестве охранников своих жилищ правоверные тунисцы частенько держат в деревнях... ослов, а на городских виллах... павлинов. Дело в том, что осел - животное, как выяснилось, очень трепетное, и если во двор попадает вдруг какой-то незнакомец, а тем более, ночью, и хозяев поблизости нет, то осел орет так, что мало не покажется не только этому самому незнакомцу, но и всем жителям деревни. С павлинами такая же история! Мультик про "павлин-мавлин" помните? Вот! Так что, лучше пусть тихо сидит! :))
Впрочем, лично мы не видели в Тунисе ни ослов-охранников, ни павлинов на виллах. На ранчо в окрестностях Хаммамета, куда мы ездили кататься верхом, были собаки. Правда, владелец ранчо Карим был очень светским тунисцем. Так что, наверное, не показательно! Поэтому в этой своей заметке я буду рассказывать вам не о вышеперечисленных животных, а о... кошках - вот их-то в Тунисе просто...

ТОЛПЫ!!!

Дорогие читатели этого блога! На всякий пожарный напоминаю, что любые комментарии оскорбительного характера в адрес людей любой национальности и любого вероисповедания, а также те из них, которые будут направлены на разжигание межнациональной вражды, я буду удалять сразу и без объяснений, а их авторов отправлять в бан. Надеюсь на понимание.

Когда мы осматривали Хеди-Зиярат и стояли на площадке рядом с мавзолеем матери суфийского шейха Кунта-Хаджи, к нам подошел мужчина средних лет, поздоровался и сказал:
- А вы, как я понимаю, наши гости? Откуда вы?
Это был уже не первый случай, когда чеченцы так знакомились с нами. Как и во все предыдущие разы, мы ему все рассказали и узнали в ответ, что мужчину зовут Ислам, сам он уже давно тоже живет в Москве (и действительно, по-русски он говорил без малейшего акцента), но на майские праздники приехал в Хаджи-Эвла, где у него огромное количество родственников - дядя, целая куча двоюродных братьев, сестер, их жен, мужей, детей и прочих-прочих-прочих. Вот и теперь в Хеди-Зиярат он привез компанию своих родственниц - Ислам указал нам в сторону, где у парапета стояло не меньше четырех женщин. Он еще порассказывал нам разных историй о Кунта-Хаджи и его добрых деяниях, о местных селениях и горах, об обычаях, а потом дал нам свой телефон и сказал, чтобы мы в случае чего ему позвонили - он всегда нам поможет, если вдруг будет надо.
Когда же мы буквально через час встретили Ислама в том же Хаджи-Эвла, но у другой мусульманской святыни - в месте, где Кунта-Хаджи совершил свой первый зикр, Ислам, скорее всего, решил, что это - судьба. :)
- Куда вы сейчас? - спросил он нас.
Мы ответили, что, в общем-то, в Хаджи-Эвла уже все осмотрели и теперь собираемся возвращаться в Грозный.
- Тогда пойдемте пить чай, время уже почти обеденное, - предложил он нам. - Давайте, сделаем так. Я сейчас отвезу домой моих родственниц, а затем вернусь за вами. Они живут здесь недалеко, я быстро. А вам я покажу дом моего дяди. Он построил его в самой высокой точке Хаджи-Эвла, там очень красиво и оттуда даже видно Ведено!
Ну, разве могли мы не согласиться? :)
Ислам с одной из родственниц.

КТО С НАМИ?

На свой День рождения Антон заказал приготовить ему кролика. Ну, а я честно признаюсь, что сначала все-таки попробовала его переориентировать на что-нибудь менее экзотическое. Но на мое предложение: "Ээээ, а, может, мою фирменную курицу с черносливом и грецкими орехами? Ты ж такую любишь!" - муж заметил, что курицу мы и так часто едим, а, вот, кролик у меня получается не менее фирменно, а не готовила я его уже давно. Прав, черт возьми, что тут скажешь! :) Ну, ладно, кролик - так кролик, - решила я, и отправился муж в Ашан.
Вообще, на День рождения мы ждали гостей. А с учетом того, что я и так готовила целый стол - несколько закусок, салатов, лобио и т.д. и т.п., кролик на горячее, в общем-то, был отличным выходом из положения. Дело в том, что готовить его долго, но возиться с ним практически не надо. Поставила тушить в кастрюльке и занимайся другими делами, лишь иногда поглядывай. Так что, други, если вы решите на какой-нибудь знаменательный день приготовить это блюдо, делюсь с вами нюансами - кролик действительно получается очень нежным и вкусным. Правда, категорически не фотогеничным. Так что, за головное фото звыняйтэ. :)

Итак, для десяти гостей нам понадобится:
Мясо кролика - 2 - 2,5 килограмма;
Сметана - 400 граммов;
Морковь - 1 штука (средняя);
Мука - 1,5 столовые ложки;
Лавровый лист - 5 штук;
Уксус - 1,5 столовые ложки.
КАК ГОТОВИТЬ?

Наш Даниил Антонович проявляет себя в последнее время, как заядлый театрал. В кукольном театре "Альбатрос", в который мы уже сходили два раза за последний месяц, он смотрит на сцену, не отрываясь. Причем, "Колобок" я еще могу понять - он ему по возрасту. Так он точно также смотрел "Кто в сапогах", более серьезный и продвинутый - сосредоточено и с интересом, в то время, как многие его ровесники и даже детки постарше под конец спектакля устали и устроили беготню по залу. Дане нравятся танцы на сцене, любые выступления площадных театров, на которые мы время от времени попадаем. Ну, а раз так, то я решила его театральный репертуар разнообразить. В общем, пошли мы с ним на "Мышиную железную дорогу" в театр зверей "Уголок Дедушки Дурова".
Вообще-то, в УДД мы пытались попасть еще прошлым летом, но, когда мы туда тогда приехали, оказалось, что все спектакли отменили из-за ремонта. А то, что они на сайте по-прежнему значились, никого не волновало. Тогда мы, правда, компенсировали неудачную попытку и сходили в музей при театре. Ну, а сам театр отложили до лучших времен. А год спустя, вдруг выяснилось, что "Мышиную железную дорогу" - тот самый спектакль, на который мы собирались, тоже "обновили". И теперь мышки в нем - настоящие, живые - не только катаются на поезде, но еще летают на вертолете, плавают на пароходе, поднимаются в горы на фуникулере и даже взмывают к звездам на ракете. Да и вообще, само представление теперь называется "Однажды на Мышиной планете..."
Короче говоря, мы с Даней собрались и поехали.
ПЛЮСЫ И МИНУСЫ, ИМЕЕТ ЛИ СМЫСЛ?

Один из самых популярных сувениров Туниса - это керамические дощечки, которые можно вешать на стену и на коих цветной глазурью по несколько штук в ряд изображены местные двери. Мы такую дощечку тоже себе купили, потом покажу. Но я сейчас не о сувенирах, а о дверях. Ведь совершенно неспроста изображают их на картинках! Я бы даже тунисские двери жилых домов в мединах старинных городов, вообще, назвала достоянием страны. В какой бы город вы не приехали, в какую бы медину не зашли, вы нигде не встретите такую дверь, которую уже видели где-то раньше. Все двери здесь существуют в единственном экземпляре. И они настолько красивые, что я не смогла удержаться и стала фотографировать особенно понравившиеся.
Даже Даня, когда понял, что на тунисские двери я порядком подсела, завидев какую-нибудь оригинальную, показыал на нее пальчиком и говорил: "Оооо! Мама, сяти, какая касивая двей!" :)) В общем, предоставляю вашему вниманию коллекцию тунисских дверей, которые я успела запечатлеть. Снимала я их в Хаммамете, в столице Тунисе, в Кайруане, в Сиди-Бу-Саиде. Напишите потом, какая понравилась больше? :)

ЕЩЁ 22 ДВЕРИ И 3 РУЧКИ

Впервые это блюдо мы попробовали в Иордании, в городке Вади-Муса - в том, что рядом с Петрой. Маленькие шарики-котлетки из турецкого гороха нута, которые нам подавали в местной кафешке. Но, вообще, фаляфель - не только иорданское блюдо, оно ближневосточное. Едят его и в Иордании, и в Египте, и в Израиле, и в разных других странах. Кстати, есть оно и в Одессе. Там фаляфель можно купить, к примеру, рядом с синагогой.
В Москве же найти его гораздо сложнее - я встречала фаляфельные киоски, но они почему-то всегда были закрыты. Единственный раз я пробовала его в прошлом году, в саду имени Баумана во время израильского вечера под названием "Тель-Авив в Москве: импульс лета". Там его готовили студенты московских вузов, складывали в питу вместе с разными салатиками и с овощами и продавали. Вкусненько было! :)
Вообще же, фаляфель готовят не только из нута. В него добавляют булгур (крупу из пшеницы), чеснок и разные пряности, специи и зелень - зиру, кориандр, карри, черный перец, петрушку, кинзу и прочие. Чеснок, пряности, зелень - ладно, их закупить особых проблем не представляет. Но вот, где у нас брать нут и булгур, я не имела ни малейшего понятия, а потому идею взять и приготовить когда-нибудь фаляфель в домашних условиях, даже не вынашивала.
Но однажды меня спасла моя приятельница из ЖЖ bediavad. Она живет в Израиле, и когда узнала, что мне нравится фаляфель, и что у нас его вкусить практически негде, а приготовить невозможно, рассказала, что у них его тоже далеко не всегда готовят "с нуля". А чаще покупают в магазинах готовую смесь, разбавляют ее водой, лепят котлетки и жарят в горячем масле. Эла предложила прислать мне эту смесь, и вскоре я получила килограммовую посылочку из Израиля.
И вот, на прошлой неделе у меня, наконец, дошли руки попробовать приготовить фаляфель. :)

Оказалось, что для этого блюда действительно ничего дополнительно покупать было не нужно. Нужны только:
Смесь - 180 граммов;
Вода - 200 миллилитров;
Растительное масло - для жарки.
КАК ГОТОВИЛА, И ЧТО В ИТОГЕ ПОЛУЧИЛОСЬ?

Дорогие читатели этого блога! На всякий пожарный напоминаю, что любые комментарии оскорбительного характера в адрес людей любой национальности и любого вероисповедания, а также те из них, которые будут направлены на разжигание межнациональной вражды, я буду удалять сразу и без объяснений, а их авторов отправлять в бан. Надеюсь на понимание.

И вот, остались последние пол-дня нашего путешествия по Чечне. После обеда мы собрались уже покинуть этот регион и отправиться в соседнюю Ингушетию. Но до обеда у нас была еще куча планов. Честно говоря, мы с Антоном абсолютно не совпадаем в своих предпочтениях к способам путешествий. Ему нравится комфорт. То есть, куда бы мы с ним не ехали, этот мой доблестный муж начинает с завидной регулярностью намекать мне, что нужно жить в хороших отелях, пользоваться такси и т.д. и т.п. Даже в Аргунское ущелье, ага, щас я его сдам с потрохами, он предлагал мне купить экскурсию в турфирме, вы представляете??? Я была в негодовании! :)) У меня же с предпочтениями все совсем не так. Я, конечно, комфорт тоже ценю, но в меру, а такси во время путешествий, особенно, если на нем ехать в другой город, не признаю категорически. Я, вообще, больше люблю автостоп, ибо именно во время как раз таких вот, автостопных поездок и происходит максимальное погружение в среду, знакомство с людьми, с их обычаями, с их настоящей жизнью. И это же так здорово! :) Кто, как не водитель подвозящего вас транспортного средства, расскажет лучше всего о том, чем он живет, что его тревожит, что радует, как вообще живется здешним людям? А если таких транспортных средств с водителями несколько? Поэтому когда муж начинает выедать мне мозг и предлагать отправиться куда-нибудь на такси или на машине с водителем, я выедаю его ему в ответ своими идеями отправиться туда же автостопом. А в результате, мы, как правило, приходим к среднему арифметическому и едем на рейсовом транспорте. :)) Правда, поездки на такси у нас тоже случаются. Ну, и автостоп тоже! :)
А веду это я к тому, что в те самые последние чеченские пол-дня мы решили съездить в местечко под названием Хаджи-Эвла. Там мы хотели увидеть Хеди-Зиярат - гробницу Хеди, матери суфийского шейха Кунта-Хаджи Кишиева, одну из главных мусульманских святынь в Чечне. А располагается Хаджи-Эвла в горах в Веденском ущелье. И если до поворота на это село из Грозного можно доехать на маршрутке, то потом восемь километров предстоит либо идти пешком, либо добираться автостопом. На такси, конечно, тоже можно. Но тут Антон прочитал накануне, что многие последователи Кунта-Хаджи к могиле его матери вообще идут пешком из самого Грозного, останавливаются на отдых в селах по дороге и добираются к зиярату только на третий-четвертый день... И вдруг заехать сюда на такси... Ну, вы понимаете... В общем, автостоп получил шанс.
Хеди-Зиярат.

ПОЕХАЛИ?

Еще в четверг вечером я была уверена, что выходные мы, наконец-то, проведем дома. Ага, размечталась! :) В пятницу неожиданно, как гром среди ясного неба (благодаря kaul, на самом деле :)), выяснилось, что в "Ааэрограде Коломна" вот уже почти целую неделю девушки-парашютистки пытаются поставить женский национальный рекорд по парашютной акробатике "Жемчужины России - 2013". А именно: девушки одновременно выпрыгивают из самолетов и в свободном падении, держась друг за дружку, складывают одну большую красивую фигуру. В прошлом году фигуру складывали сразу 88 девушек, а в этом - 101. В общем, как видите, на 13 девушек больше, то есть к очень серьезному рекорду они стремились в этот раз.
Попытки девушки начали предпринимать еще в прошлый понедельник. И всего на тот момент их уже было десять. Но, увы, до сих пор рекорд у них так и не получался. Суббота же была последним днем, когда это можно было сделать.
Так что, сами понимаете, когда я рассказала про все это Антону, сего мужчину не остановило даже то, что ехать до Коломны нам предстояло два часа в переполненной электричке (дачники, однако, чтоб им неладно было!), а потом еще полчаса в таком же автобусе. Мои скромные намеки на то, а потянет ли такой вояж наш 3,5-летний Даниил, восприняты тоже не были, ибо сам Даниил воспринял идею с диким восторгом. В общем, пришлось и мне присоединяться к семейству и запасаться бутербродами и чаем в термосе. :))

ПОЛЕТЕЛИ?