И все-таки, что бы там ни было, но, когда вы будете гулять по Одессе, на вашем пути то и дело будут встречаться люди, дома, дворы, памятники, да и просто какие-то знаки, которые, так или иначе, начнут намекать вам на то, что Одесса, пусть и не чисто еврейский, но по-любому город, тесно связанный с этим народом. Все эти шуточки, которые принято относить к "одесскому юмору", все эти забавные на наш слух имена - Зяма, Песя, Мойше, которые сейчас всё реже и реже можно слышать на одесских улочках, но все-таки пока еще можно, все эти колоритные одесские тетушки в платьях и кофтах, так замечательно подчеркивающих их необъятные бюсты, бабушки в обязательных элегантных шляпках и дядечки с крючковатыми носами. Всё это мной перечисленное - никак иначе, как отголоски той самой старой довоенной Одессы, в которой большую часть жителей составляли как раз евреи. Да что там говорить, если синагог в этом городе на Черном море было никак не меньше десятка.

ПРО ЕВРЕЕВ

Почему мы поехали путешествовать в Китай? Этому у нас с Антоном были причины. Правда, у каждого из нас свои. Меня в последний год всё больше и больше стала привлекать философия буддизма. Почему? - я, честно говоря, еще пока не поняла и сама. Но образ жизни монахов в монастырях в Мьянме, в которых я побывала несколько лет назад, их отношение к жизни, к миру и к людям, их образованность и при этом умение созерцать и искать удовлетворение в мелочах, их гармония с природой и с обществом мне становились всё более симпатичны. А потому в Китае я даже хотела найти возможность остановиться на несколько дней в каком-нибудь буддистском монастыре (буддизм там - вторая по распространенности религия после конфуцианства), чтобы хотя бы косвенно почувствовать то, что чувствуют и чем живут монахи. Правда, в этот раз моей идее было не суждено воплотиться, так как на нашем маршруте мы не нашли ни одного монастыря, где бы принимали туристов, и я отложила ее реализацию до следующего путешествия в буддистский мир. Но все равно Китай продолжал притягивать меня и с этим сложно было смириться.
Антона же Поднебесная привлекала уже давно, и пять лет назад он даже побывал в нескольких ее провинциях, о чем мне всегда с упоением рассказывал, ибо то путешествие сильно впечатлило его, и теперь он хотел познать эту страну еще лучше и увидеть другие ее уголки. Поэтому на сей раз для нашего путешествия мы выбрали те места, где Антон еще не бывал, а именно китайский юг. Мы купили билеты на авиарейс компании "Чайна Саузерн" до Гуанчжоу, откуда на поезде собирались отправиться в Гуйлинь и посмотреть там карстовые холмы и знаменитые террасы, из него перелететь в Куньмин, чтобы увидеть Каменный лес, из Куньмина опять на поезде уехать в Лицзян, где мы хотели познакомиться с местной народностью наси, потом в Дали. Из Дали мы планировали вернуться в Куньмин, а оттуда снова на самолете перебраться в Хайнань, отдохнуть там пару дней на море и закончить путешествие в Гонконге - городе небоскребов и экономического прогресса.
На путешествие мы отвели себе новогодние каникулы, прихватив еще парочку рабочих дней. Тем самым мы должны были уложиться ровно в две недели и, между делом, встретить Новый Год в Гуйлине. Последнее, конечно, было интересно, но я - любительница отмечать Новый Год дома с ёлкой, игрушками и всякими вкусностями, была не особенно рада такому стечению обстоятельств. Но, с другой стороны, чем-то всегда приходится жертвовать - ведь я же хотела в Китай! И вот, вечером 28 декабря мы сели в аэроэкспресс на Белорусском вокзале и отправились в аэропорт "Шереметьево".
Всё было, как всегда. Регистрация на рейс, взлет, кино на небольшом экранчике, самолетная еда без изысков, мягкая посадка. Правда, наш борт летел со стыковкой в заснеженном морозном Урумчи, расположенном на северо-западе Китая. Там менялся экипаж, а все пассажиры проходили пограничный контроль. Стыковка была небольшой - всего два часа, за которые мы успели отстоять длинную очередь и получить, наконец, на наши визы штампы у русскоговорящих китайских пограничников. Но с другой стороны, если бы не в Урумчи, то отстаивать не меньшей длины очередь нам бы пришлось на паспортном контроле в Гуанчжоу и терять при этом час уже не стыковочного, а своего собственного свободного времени, коему всегда можно найти гораздо лучшее применение.
Вкусный, но очень дорогой кофе в зале ожидания в Урумчинском аэропорту, снова посадка, полет, кино, и через 12 часов после зимней Москвы, наконец-то, теплая и солнечная земля Гуанчжоу. Привет тебе, Поднебесная! Путешествие начинается!
Гуанчжоу.

НЕБОЛЬШОЙ ФОТООТЧЁТ ИЗ НАШЕГО ПУТЕШЕСТВИЯ

Еще за неделю до Нового Года я побывала на предпремьерном показе фильма "Девушка с татуировкой дракона". Но тогда организаторы этого показа очень просили всех присутствовавших не писать никаких рецензий до премьеры фильма. Вчера же, наконец, эта премьера состоялась, так что, теперь рецензию пишу смело.
Честно говоря, я не совсем поняла такой их просьбы. Так как, во-первых, я вам все равно даже сейчас не расскажу развязку фильма и все его подробности, ибо вам тогда будет не интересно его смотреть. А во-вторых, у меня просто рука не поднимется написать о нем что-то плохое. И пусть меня считают после этого солидарной с массовым читателем, благодаря которым книга Стига Ларсона, по коей снят этот фильм, стала бестселлером. И да-да, я помню, что быть солидарной с кем-то и в чем-то нынче не модно. Ну, и ладно, ибо я считаю, что главное - это быть честной перед самой собой и перед вами, а фильм мне действительно очень понравился. :) Скажу даже больше, несмотря на то, что он длился два с половиной часа, что не мало для фильма практически без компьютерной графики и мощных спецэффектов, он стойко держал меня у экрана и мне ни разу не хотелось взглянуть на часы, чтобы посмотреть, когда же он закончится, как это часто, увы, у меня бывает на киносеансах в последнее время.
Итак, действие происходит на маленьком острове где-то на севере заснеженной Швеции. Журналиста по имени Микаэль (его играет Дэниель Крейг), который занимается тем, что на страницах журнала выводит на чистую воду за разные махинации руководителей крупных корпораций, приглашают провести детективное расследование. На острове убита 16-летняя девушка. А так как живут на нем исключительно члены одной большой и очень богатой семьи, и в тот день здесь не было никого постороннего, то значит, что убил ее кто-то из своих. Мало того, тело девушки так и не было найдено, а расследование осложняется тем, что случилось всё... сорок лет назад, в середине 1960-х.
Микаэль в силу некоторых обстоятельств хоть и без особого восторга, но берется за дело. А через какое-то время к нему присоединяется молоденькая девушка Лизабет (Руни Мара - на мой взгляд, это лучшая роль в фильме) с очень странной судьбой. И вот тут-то и начинается самое интересное...
В "Девушке с татуировкой дракона" есть практически всё, что должно быть в хорошем детективе: психологическая драма, семейные тайны, история странной любви и целая куча скелетов в шкафах главных героев. Это и детектив, от которого сложно оторваться, и триллер, и отсыл к историческим фактам времен самого начала становления нацистской Германии. И всё это настолько сложно и оригинально переплетено в сюжете, что после просмотра мне, честно говоря, захотелось взяться за книгу. Тем более, что говорят, что фильм снят "близко к тексту".
В общем, если вы любите всё таинственное, загадочное, но не мистическое, а вполне себе реальное, но напичканное психологией на грани с психиатрией, то посмотреть этот фильм я вам настоятельно рекомендую. Хотя беременным девушкам, наверное, все-таки не стоит. Но с другой стороны, и беременные тоже бывают разные. ;)
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Ну, а мы сейчас путешествуем по Китаю, и у нас всё в порядке. Как здорово, что в Лиру есть система, позволяющая писать посты заранее, а публиковать их автоматически в тот день, когда нужно. :)

Одесса - юморной город, прославившийся своими шутками на века. И вовсе не обязательно, что эти шутки, словно веселое вино, льются рекой из уст в уста одесситов. Хотя куда же без этого! Но я сейчас о другом. Шутками теперь до краев полна вся Одесса. Куда не пойди, куда не кинь свой взор, так то и дело на глаза попадаются прикольные таблички, надписи, высказывания - на футболке в сувенирном ларьке: "Ищу зарплатодателя, работодателям просьба не беспокоить", на двери в электрощитовую с изображенной молнией: "Стой! Не делай себе нервы!". А чего стоит бульвар Жванецкого, в который пару лет назад переименовали бульвар Искусств? Представляете, при жизни сатирика? По-моему, на подобное способны только одесситы. Вдоль всего бульвара там стоят таблички с его изречениями. Сколько их? Да не меньше десятка: "Одно неловкое движение и Вы - отец", "Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве", "Чиновник, не бери то, что раздаешь!" и прочие-прочие.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ!

Эту фотографию мы сделали в одном из Одесских музеев. Но вещь, которую вы на ней видите, настолько распространена, что многие пользуются ею до сих пор. Вопрос: Что же это такое и для чего применялось?
Свои ответы пишите в комментарии. Те, кто до сих пор пользуется этой штукой, пока молчите. :) Правильный ответ и победителя я озвучу послезавтра.
Удачи!
UPD Друзья! Отгадываем предназначение только главной штукенции на фото. На вещь, которая под ней, забейте.

Правильный ответ: Это, конечно же, приспособление для приготовления еврейской мацы! А фотографию мы сделали в музее истории евреев Одессы. О нем я вам расскажу в следующий раз. :)
Первым правильно догадался Rufat_Abdulla! Молодец!

Честно признаюсь, первоначальный рецепт этого салатика я нашла в интернете. Но в точности такой как он был там, мне как-то не очень понравился, и я его усовершенствовала на свой вкус. В итоге, он стал мягче и сочнее, то есть, таким, каким я добивалась. :) Готовила я его вчера, когда мы с друзьями отмечали Католическое рождество, и судя по почти пустой тарелке, оставшейся после праздника, им он тоже пришелся по вкусу. :))

Итак, для приготовления нам понадобится:
Крабовые палочки (лучше берите те, что помягче и понежнее) - 400 граммов;
Рис - 1/2 стакана (можно даже поменьше);
Горошек мягких сортов - 100-130 граммов;
Морковь - 1 штука;
Огурец свежий - 1 штука;
Яйца - 2-4 штуки;
Майонез - 200 граммов;
Базилик зеленый - на ваше усмотрение.
КАК ГОТОВИТЬ?

Друзья, обещала я вам еще в прошлые выходные написать вторую часть о том, как мы организуем наши путешествия, но у меня не получилось. А потому восполняю пробел сейчас. Правда, основываясь на некоторых комментариях, которые были оставлены к первой части этого рассказа, я сразу хочу сказать, что ездить без турфирм я никого не принуждаю и не заставляю. Это лично ваше дело, поступайте так, как вам нравится и как вам удобно. Но если вы хотите попробовать организовать свое путешествие, получить массу новых и совершенно других, более ярких впечатлений, то я на любые ваши вопросы с радостью постараюсь ответить и посоветовать что-то, если это будет нужно, конечно.
Так же скажу, что не уверена, что вторая часть будет полезна опытным путешественникам, которые уже давно ездят самостоятельно. Вы уже эти все нюансы прошли сами и сами знаете, как и что надо делать. :) В общем, тема, скорее всего, для новичков.
Итак, ежели что, первая часть здесь: http://www.annataliya.ru/post196530423/.

1. Выбираем, куда поехать. В общем, да, первым делом мы выбираем, куда, собственно, хотим поехать. В принципе, я знаю, что многие опытные самостоятельные путешественники, к примеру, эту проблему решают так: куда сейчас есть в продаже дешевые билеты, туда и едут. У нас, честно признаюсь, так бывает редко, потому что не всегда Антона так запросто отпускают с работы, и не всегда удается надолго и быстро пристраивать Даню к бабушкам-дедушкам. Поэтому страну или регион мы выбираем заранее. Обычно, меня или Антона резко и сильно начинает тянуть в какое-то место. Если зуд долго не прекращается, мы озвучиваем сий вариант путешествия друг другу и решаем, сможем ли туда поехать (потянем ли финансово?), когда и на сколько. Конечно, перед окончательным решением и выбором времени для путешествия, мы кое-что читаем о стране, выясняем, когда там сезон и не сезон, и какое время для путешествия лучшее. Например, ехать в тот же хамсин на Ближний Восток, в дождливый сезон в Юго-Восточную Азию или летом в Египет, Турцию и Европу, где как раз тогда самый наплыв туристов, - врагу не пожелаешь.
После того, как мы выбрали страну, время и сроки, на которые сможем поехать, мы начинаем искать билеты.

2. Покупка билетов.

Друзья, а кто из вас куда едет на Новый Год и каникулы? Поделитесь, интересно же! :)

А давайте с вами погуляем? Нет, я, конечно, понимаю, что мы и так с вами всё время гуляем, но теперь я предлагаю совершить самую что ни наесть полноценную прогулку и пройтись по главным улочкам Одессы. Сначала мы посмотрим на Дерибасовскую, потом прогуляемся по Ланжероновской, побываем на Театральной и Думской площадях, пройдемся по Приморскому бульвару, спустимся к морвокзалу по Потемкинской лестнице, поглядим на Екатерининскую площадь, и, наконец, окажемся на улице Гоголя. По ходу дела мы будем осматривать попадающиеся нам интересные здания и памятники, любоваться видами на одесские крыши и изучать историю этого города. А начнем мы нашу прогулку с самого сердца Одессы - с ее Соборной площади.
Ну, что, согласны? Тогда в путь!

НА ПРОГУЛКУ СТАНОВИСЬ!

Многие уфологи и те, кто увлекается всякими загадочными вещами, считают плато Путорана аномальным местом. Они убеждены, что именно здесь, как нигде больше, возможно прямое общение с неземными цивилизациями, ибо всяких непонятных штук, которые не могут объяснить ученые, тут не мало. Например, на плато Путорана имеются странные следы - круглые ямы. В этих ямах образуются мини-болотца, растет болотная трава и чахлые деревца. Но есть и такие, где вообще ничего не растет, и уфологи видят в этом массу всего необычного. Кроме того, у многих людей, которые поднимаются на плато, часто по непонятным причинам меняется настроение, начинает болеть голова, раздражают разные вещи, других пугает что-то необъяснимое, а некоторые даже сходят с ума. Живущие рядом с плато эвенки считают его странным и опасным. "Места, где ничего не растет, где нет следов животных, - очень плохие места!" - говорят они.
Я, конечно, не могу со стопроцентной уверенностью утверждать, насколько всё это правда. Так, на своем пути мы не встретили никаких ям. Но зато после нескольких часов хода на катере к озеру Лама, перед самой разразившейся над нами грозой мы видели удивительное явление - двойную радугу над озером и горами, да не просто двойную, а такую, где две радуги выходили под углом из одной точки!
Впрочем, и та турбаза, на которую мы держали путь, была совершенно не простой. Построил и открыл ее Олег Крашевский - человек, которого за его способности все местные нганасаны и долганы, то есть, представители здешних коренных народностей, признали своим шаманом. Именно своим! Они дали ему имя Сырай-коу-ня, что значит Белый шаман, и даже передали своих идолов - тех, которых передают из поколения в поколение, а некоторых даже таких, каких могут иметь только шаманы. Конечно, мы не смогли удержаться, чтобы не познакомиться с Олегом поближе.

ПОЗНАКОМИТЬСЯ ПОБЛИЖЕ

Друзья, как вы, наверное, помните, я обещала вам рассказывать о всяких традиционных едальных заведениях разных народов мира, которые мы встречаем в Москве. О таких, чтобы совсем традиционных, настоящих и не адаптированных под наш контингент. И вот, вчера мы с Антоном, Ирой FarEast и ее мужем Игорем побывали в настоящем вьетнамском кафе.
Наверное, те из вас, кто давно живут в Москве, знают, как еще лет пять назад у нас тут было прямо-таки засилие вьетнамцев. В основном они торговали всякими джинсами (и не только) на разных рынках, и если вы попадали во вьетнамские "рыночные кварталы", то уже и во Вьетнам можно было не ездить: повсюду вьетнамская речь, девушки и юноши с раскосыми глазами, их кафешки, где по внешнему виду опознать, из чего приготовлены блюда, было почти невозможно. Но зато какой колорит! Мы, бывало, на такие рынки ходили, как на экскурсии. :))
Но это я все к чему? А к тому, что кафе "Сайгон", где мы вчера побывали, находится у метро "Савеловская", то есть тоже буквально рядом с одним из рынков, который, правда, вот уже который год пытаются облагородить, но пока всё никак.
И вот, едва открыв тяжелую дверь, мы оказались в миниатюрном Париже Востока.

ПОУЖИНАТЬ ПО-ВЬЕТНАМСКИ

Друзья, вы же помните, что мы на Новый Год собирались в Южный Китай? В общем, на прошлой неделе мы, наконец, получили китайские визы, причем, двухкратные, так как планируем еще заезжать в Гонконг. И по логике вещей, уже через среду, то есть 28 декабря, отправляемся до Гуанчжоу. Честно говоря, в последние недели было столько всяких идиотских событий, перипетий и разного маразма, что мне уже даже не верится, что мы туда выедем.
Ну, тем не менее.
Маршрут готовил Антон, ибо Китай - это одна из его любимых стран, и он сказал, что в этот раз сам всё сделает. Так что, если у вас будут какие-то вопросы, интересные замечания или полезные пожелания по маршруту да и вообще по Китаю или в целом, то вы, пожалуйста, высказывайтесь - Антон мой блог читает, а потому будет в курсе и замечания пойдут впрок. А, может, и я в теме буду. :)
Пока у нас получается три внутренних перелета: Гуйлинь - Куньмин, Куньмин - Санья (Хайнань), Санья - Шэньчжэнь. И два ночных переезда на поездах: Гуанчжоу - Гуйлинь и Куньмин - Лицзян.
Переезды, честно говоря, меня больше всего волнуют, так как купить билеты на нормальные поезда в Китае день в день, говорят, очень сложно. Мы, конечно, списались с одним полезным китайским дядечкой по совету одной хорошей знающей девушки. Дядечка, по идее, может нам помочь. Но он пока не откликнулся и мы ждем-с.

Ну, и вот, наконец, нас маршрут:
29.12 прилет в Гуанчжоу, столицу провинции Гуандун и главному торгово-промышленному центру всего Китая. Хорошо, что в это время нет ярмарки, а то бы цены на жилье были бы выше в 2-3 раза. Весь мир съезжается сюда закупать китайскую одежду и электронику.
30.12 - осмотр Гуанчжоу, древних храмов, парка Юйси с 5-ю козлами, острова Шамянь, когда-то закрытого для китайцев по ночам... А вечером садимся на ночной поезд в Гуйлинь. Это уже Гуанси-Чжуанский автономный округ!
31.12 - осмотр Гуйлиня - города с уникальным ландшафтом, искусно выстроенного между торчащими тут и там высокими карстовыми холмами. Там мы и встретим Новый год. Кстати, это ведь год Дракона, поэтому где как ни Китае его встречать :)
01.01 - из Гуйлиня съездим на рисовые террасы в Лонгшене. Хотя воды в них еще нет, как в феврале-марте, все равно это впечатляющее зрелище
02.01 - отправляемся в Юннань. Полетим на самолете в Куньмин, столицу провинции. Можно и на поезде, но лишних 18 часов у нас нет...
03.01 - главная достопримечательность подкуньминья - знаменитый Каменный лес в Шилине. На картинке как раз он. А потом едем на северо-запад провинции в Лицзян
04.01 - смотрим Лицзян, симпатичный старинный город в горной местности. На канатке здесь можно подняться почти до 4 тысяч метров и, глядя на снег, вспомнить о московской погоде
05.01 - едем в Дали, эдакую мекку всех бэкпекеров в Южном Китае. Смотрим многочисленные сохранившиеся старинные дома и изучаем быт местных народностей
06.01 - снова в Куньмин. Сюда нам надо попасть, чтобы сесть на самолет и улететь на крайний юг Китая - на остров Хайнань
07.01 - отдыхаем в Санье, главной резервации матрасных китайских туристов. Даже зимой там +25 градусов! Хотя мы и не фанаты матрасного отдыха, но Хайнань - единственный китайский курорт, действующий в это время года.
08.01 - конечно, постараемся не только гулять по пляжу, но и немного посмотреть сам остров. Но честно говоря, по сравнению с материком там не так много всего особенного.
09.01 - перелет в Шэньчжэнь. В отличие от других китайских мегаполисов, он имеет очень короткую историю. Всего 30 лет назад там была маленькая деревня, а сейчас живет несколько миллионов человек и каждый год открывается по новой длинной ветке метро. А в этом году там прошла всемирная Универсиада. Нам он интересен, поскольку находится через границу от Гонконга, как Химки от Москвы.
10.01 - осмотр уникального места - бывшего английского гнезда в Китае по имени Гонконг. Что в нем от западной и что от китайской цивилизации? Узнаем на месте.
11.01 - еще немного посмотрим Гонконг, по пути проедем через Шэньчжэнь и к вечеру надо прибыть в Гуанжоу, с которого мы и начали наш маршрут. Туда ходят поезда очень часто, каждые 10 минут
12.01 - вылет в Москву, возвращаемся к маленькому Данилке и к снегу, если он, конечно, выпадет.

На фото: Карстовые острова провинции Юннань - одни из тех, которые мы собираемся смотреть.

Пробыв в Норильске два дня, мы решили двигаться дальше и отправиться на плато Путорана. Точнее, как на Путорана? Плато Путорана - это довольно-таки сильно приподнятый массив Сибирского плоскогорья, такой приподнятый, что попасть на него можно только вертолетом. Лишь считанные единицы смельчаков-исследователей за все существование плато и человечества преодолевали пешком более 300 километров по тундре, по полному бездорожью. Ни люди, ни звери никогда не жили и не живут на Путорана до сих пор, ибо когда начинается пурга, то такой силы порывов ветров не бывает даже в самых ветреных местах нашей планеты. Олени уходят, рыбы прячутся подо льдом, медведи залегают в берлогах. Но нганасаны и эвенки - коренные жители здешних мест, называют плато Путорана "страной озер с крутыми берегами". Озер, как и рек, соединяющих их между собой, здесь множество. И, вот, к одному из них мы и решили держать путь. Озеро назвалось Лама. Оно было огромным - около 82 километров в длину и 250 метров в ширину, а если подняться по его берегам на самую верхушку, то как раз и можно было попасть на, если можно так выразиться "вершину" плато - его плоскую часть.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ

Обычно я не публикую у себя в блоге стихи, но этим стихотворением я решила поделиться с вами. Потому что буквально каждая его строчка, каждая его фраза отражает мои мысли и мои ощущения. И мне кажется, что мысли и ощущения многих из вас тоже. Ведь правда, очень редко так бывает, чтобы кто-то чувствовал всё вокруг в мире точно также.
Рекомендую его вам, прочитайте. Мне кажется, сколько бы лет нам не было: 15, 20, 30, 50, 70 - надо стараться жить ярко. Именно тогда это будет жизнь. Давайте стараться ЖИТЬ!
---------------------------------------------------
Медленно умирает тот, кто не путешествует,
кто не читает,
кто не слышит музыки,
Кто не может найти гармонию в себе.

Медленно умирает тот,
кто разрушает свою веру в себя,
кто не позволяет себе помогать.

Медленно умирает тот, кто уничтожает саму любовь,
И проживает свои дни с постоянными жалобами
О невезении или непрекращающемся дожде.

Умирает медленно тот, кто бросает свои планы,
Ещё даже не начав их,
Кто не задаёт вопросы об аргументах ему неизвестных,
И кто не отвечает, когда его спрашивают о том, что он знает.

Медленно умирает тот, кто становится рабом привычки,
Выполняя каждый день один и тот же маршрут,
Кто не меняет направление,
Кто не рискует менять цвета одежды,
Кто не разговаривает с незнакомцами.

Медленно умирает тот,
кто избегает страстей,
А зевок могут заменить на улыбку.
Кто предпочитает чёрным по белому и точки над буквой “i”,
Вместо того, чтобы быть вместе с эмоциями,
Именно теми, которые делают глаза лучистыми,
Которые могут заставить сердце стучать
И от ошибки, и от чувств.

Медленно умирает тот, кто не переворачивает столы,
Тот, кто не отбивает удары судьбы,
когда он несчастлив в работе или в любви,
тот, кто не рискует тем, что есть,
ради того неизвестного, что может быть, если идти
за мечтой,
кто не позволяет себе, хотя бы раз в жизни,
убежать от благоразумных советов …

Постараемся же избежать смерти маленькими дозами,
Помня всегда о том, что быть живым,
Требует не большого усилия,
А простого действия - дышать.
И присутствовать в настоящем моменте.

Живи сегодня!
Рискни сегодня!
Сделай это сегодня!
Не смей умирать медленно!
НЕ ЗАПРЕЩАЙ СЕБЕ БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ!

Марта МЕДЕЙРОС
пер. с испанского

Салат по-вайнахски (или по-чеченски) мы впервые попробовали на свадьбе нашего друга Дени. Он действительно относится к чеченским национальным блюдам. Но этот салат настолько прост в приготовлении, что справиться с ним может любая хозяйка, включая тех, которые даже сами про себя говорят, что у них руки растут не из того места. С одной стороны, отдаленно он чем-то похож на Оливье, но с другой, из-за того, что некоторые ингредиенты заменены другими и вместо майонезной заправки используется сметана, то вкус у него получается совершенно новый. В общем, рекомендую, как интересную замену Оливье или просто. :)

Для приготовления нам потребуется:
Нежирная говядина - 300 граммов;
Горошек мягких сортов - 100 граммов;
Картофель - 2 штуки;
Яйца - 2 штуки;
Соленые огурцы - 2 штуки;
Сметана - 200 граммов;
Базилик или кинза - по вкусу.
КАК ГОТОВИТЬ?

Книгу еврейского классика Шолома-Алейхема, где было два его произведение "Тевье-молочник" и "Мальчик Мотл", я начала читать еще до нашей поездке в Одессу, в которой он довольно долго жил. Причин прочесть ее было две. Первая - это замечательная рецензия на "Мальчика Мотла" Оксаны Mbali_--, которая открыла для меня этого писателя (кстати, я искренне рекомендую вам Оксанин дневник - она очень позитивный и жизнерадостный человек, которая умудряется совмещать сидение с малышом со всякими интересными поездками, путешествиями и прочими вещами). Вторая - это, конечно же, наше путешествие в Одессу.
В общем, "Тевье-молочника" я начала читать еще до Одессы, а "Мальчика Мотла" прочитала уже после возвращения.
Что могу сказать? Классик есть классик, и этим всё сказано! Насколько же выдержан стиль, насколько же грамотен и... действительно красив язык. Другое прилагательное к нему (как я не старалась) подобрать сложно. Особенно это чувствуется на фоне произведений "классиков" современной литературы. А что касается впечатлений от прочитанного, то где-то я прочитала изречение Горького о произведениях Шолома-Алейхема. Так вот, он сказал: "Прочитал, смеялся и плакал...". И я с Алексеем Максимовичем не могу здесь поспорить. Абсолютно аналогичные чувства.

"ТЕВЬЕ-МОЛОЧНИК".
Живет себе в вымышленной деревеньке с названием Бойберик под Одессой уже не молодой мужчина. Живет с женой Голдой и семью дочерьми. Зовут его Тевье. И встречается он однажды с писателем - да-да, с Шоломом-Алейхемом и начинает рассказывать ему истории из своей жизни. Писатель же их тщательно запоминает и записывает. Так и рождается книга "Тевье-молочник". Все истории в ней переданы от первого лица, то есть, от самого Тевье. Здесь есть и та, откуда можно узнать, как он стал молочником (вот, уж действительно, нарочно не придумаешь), и как проигрался на бирже, и как выдавал замуж дочерей, и самая грустная о том, как во время гонений на евреев ему пришлось уехать из родной деревушки.
И смех, и доброта человеческая, и философия понимания окружающего мира глазами пожилого еврейского мужчины, и семейные деревенские традиции и обычаи, которые складывались поколениями, и отношение к жене и дочерям, и грусть, с которой ему приходится преодолевать жизненные невзгоды. Все есть в этой книге. И когда читаешь ее, потихоньку начинаешь понимать весь тот уклад, которыми жили евреи на протяжении многих поколений. И это поразительно интересно, а потому и затягивает.
Но чего нет в этой книге, так это отчаяния! Казалось бы, полный пессимизм вокруг, мир, считай, рушится, но ведь "Тевье - не баба!" А потому, как бы тяжело не было, жизнь продолжается. А раз так, то не обойтись и без чисто еврейского юмора и изречений, которые так точно подчеркивают национальный характер героя:
- Из рассказа о том, когда Тевье еще не был молочником: "Помирал с голоду вместе с женой и детьми трижды в день, не считая ужина".
- Об отношениях с родственницами: "На то она и жена, чтобы в гроб вгонять. Есть кое-что и похуже. Имеется у меня еще и тёща!"
- Обращается к Шолому-Алейхему: "Не купил ли я вам за полсотни корову, которую и по дешевке за пятьдесят пять рублей не купишь. А что она на третий день околела, так я же не виноват! Ведь вот вторая корова, которую я для вас купил, тоже подохла!.."
- Героиня одной из историй к Тевье: "Корову сглазили, и она перестала доиться... То есть она доится, но молока не дает..."
- Тевье к Шолому-Алейхему после рассказа о том, как потерял одну из дочерей: "Давайте поговорим о более веселых вещах. Что слышно насчет холеры в Одессе?"
Чудесная книга! Рекомендую ее всем, кто хочет побольше узнать о еврейском укладе деревенской жизни. Да и не только!

"МАЛЬЧИК МОТЛ".
Не менее пронзительная, на мой взгляд, книга, чем "Тевье-молочник". История маленького еврейского мальчика. Сначала о том, как он с мамой и братом Элей жил в деревеньке под Одессой. Как брат Эля после смерти отца чисто по-еврейски придумывал разные способы, чтобы прокормить семью. Как потом, перед самыми погромами против евреев, всей семьей им удалось выбраться сначала в Броды, потом во Львов, Краков, Антверпен, Лондон и, наконец, уехать в Америку. О том, какие перипетии им пришлось пережить в пути, какими они видели все эти города, в которых побывали, - и это был отнюдь не взгляд путешественников, как плыли на корабле, как потом ждали на карантине - пустят их в Штаты или отправят назад, как устроились в Нью-Йорке, и чем там занимались.
И самое поразительное во всем этом то, что Шолом-Алейхем как будто не сам пишет эту повесть, а передает ее из уст этого маленького мальчика по имени Мотл: и язык, и отношение к случившимся фактам, и выводы - всё здесь такое детское, немного наивное и честное. Но в то же время реально страшное. Потому что, как иначе назвать случаи, когда мальчик рассказывает, например, о том, что после того, как они уехали из родной деревни, она полностью сгорела во время одного из погромов, а жители погибли? Или о том, как на корабле заболела и умерла маленькая трехлетняя девочка-эмигрантка, которую до этого он носил на руках и кормил яблочком. Как постоянно от невзгод и тягот плачет его мама. Как он сам хочет рисовать, но вечно получает подзатыльники от боящегося всего старшего брата... Книга и заканчивается, как неоконченный дневник ребенка. А, может, так оно и есть на самом деле, и это действительно дневник мальчонки? Не знаю... Но все-таки хочу добавить, что книга "Мальчик Мотл", как и "Тевье-молочник", не получилась грустной, удручающей и пышущей безнадегой. Ведь несмотря на горести и тяготы, характеру любого малыша прежде всего присущи жизнерадостность и оптимизм, ибо дети по-другому воспринимают наш жестокий мир.
Рекомендую прочитать всем, кому интересны подобные истории маленьких путешественников - путешественников поневоле.

А знаете, чем славится Одесса еще аж с самого начала 19 века? Неа, не двориками с кошками, не Потемкинской лестницей и вовсе не Привозом, хотя ими она, безусловно, тоже славится. Именно с 1810 года Одесса славится своим академическим театром оперы и балета! Представьте себе, Одесса, которой в ту пору было лишь пару десятков лет от роду, стала третьим городом в России со своим театром. Да не с каким-нибудь, а с одним из самых красивых в мире, а кроме того, ставшем буквально сразу и одним из самых знаменитых!

СХОДИТЬ В ТЕАТР

Пожалуй, из всех вопросов в личку и в комментарии этот - Как мы путешествуем сами? - мне задают чаще всего. Давайте, я вам тогда подробно расскажу. Тем более, что сегодня воскресенье, и я обещала, что по выходным дням буду писать что-нибудь этакое, о чем вы у меня спрашиваете. :) Но так как рассказывать долго, то я решила поделить сие повествование на две части. О планировании самостоятельных путешествий я расскажу в следующий раз - постараюсь в выходные. Там пойдет речь о выборе транспорта, отелей, достопримечательностей в странах, куда приехали, планировании маршрута и т.д. и т.п.
Сегодня же я начну с того, что, похоже, больше всего интересно, потому что у меня это только, наверное, ленивый не спрашивал: Связаны ли наши путешествия с работой? - Как мы умудряемся ездить так часто? - Откуда у нас столько денег? :))
Итак:

Связаны ли наши путешествия с работой?
Нет, с работой они не связаны ни коем образом. Путешествия и у Антона и у меня - это чистой воды хобби. Ибо тут мы оба солидарны и считаем, что как только они станут работой, то тут же перестанут быть хобби, а значит, и быть интересными. Антон - программист, работает в одной фирме. Я занимаюсь журналистикой, но сейчас сижу с Данилкой и не работаю вообще. Поэтому места для путешествий, страны, города, достопримечательности мы выбираем сами и никто нас никуда ездить не заставляет. Правда, потом случается, что некоторые тревел-издания просят для публикации наши уже готовые тексты и фотографии, или что-то написать специально для них. В таких случаях мы обычно не отказываемся и получаем небольшие гонорары.

ДАЛЬШЕ