-Метки

Пермский край австрия азербайджан албания аргентина армения архангельская область астраханская область байкал беларусь в путь! великобритания венгрия владимирская область волгоградская область вологда вологодская область воронежская область германия грузия дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановская область израиль индия индонезия иордания иран иркутская область испания италия калужская область камбоджа карелия карпаты кижи китай костромская область краснодарский край красноярский край крым куба ленинградская область литва мальта марокко мексика молдова москва московская область нагорный карабах нижегородская область петрозаводск полезное польша португалия россия ростовская область румыния рязанская область рязань санкт-петербург сахалин сахалинская область северная македония северная осетия северный кавказ сибирь сицилия словакия словения ссылки сша таймыр татарстан тверская область тульская область тунис турция уганда украина урал финляндия франция чехия чечня чили швейцария швеция эстония эфиопия южная корея южная осетия ява япония ярославль ярославская область

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Кошки_разных_народов Пни_мира Городские_взломщики Пойдем_поедим
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Городские_взломщики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 180989


Виктория Финли. "Земля. Тайная история красок"

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 09:11 + в цитатник
Земля (300x461, 46Kb)Наверно, из-за того, что организм-таки почуял весну, потянуло меня, если и не на сами путешествия (хотя и на них тоже), то на книги о путешествиях. "Земля. Тайная история красок" - как раз из таких. Правда, речь в ней идет не о каком-то сугубо одном путешествии, а целой их серии, объединенных одной целью: побывать в тех местах и увидеть собственными глазами, где, как и из чего испокон веков люди делали краски. Вот как раз за этим и отправляется по всему миру автор книги.
Нет, кругосветное путешествие она не совершила, но побывала в целой куче стран: в Чили, в Мексике, в Индии, в Пакистане, в Иране, в Афганистане (хм, он тогда как раз был захвачен талибами - автор жгла, короче), в Ливане, в Австралии, в Китае, это не говоря уже о Европе, которую она изъездила чуть ли не вдоль и поперек.
Открытий чудных ей представилось тоже немало. Ну, а вместе с ней и, к примеру, мне, как читательнице. :)) Вот, вы, например, знали, что красная краска кошениль производится из червецов-кактусоедов, и что эти самые червецы, на самом деле, белые, как снег? А что желтую краску раньше в Индии получали из... мочи коров, которых предварительно откармливали листьями манго? А белый для белил европейских модниц вплоть до позапрошлого века производили из свинца и все удивлялись, почему же эти самые модницы так быстро умирают? Правда, худоба и бледность - одни из первых симптомов отравления свинцом - в ту пору были очень модны, так что, не удивительно, что обнаружив их у себя, модницы не заморачивались, а только радовались.
Впрочем, были и куда более жуткие жуткости, замеченные в производстве красок. Например, коричневая. Читала и содрогалась, как в 16 веке ее изготавливали из египетских мумий (краска, кстати, так и называлась - "мумия"). "Британский производитель красок Джордж Филд так описал "мумию": "Краска прибыла в смеси, из которой торчали реберные кости и т.п.; сильный запах, напоминающий чеснок и нашатырь; растирается легко; наносится, как паста; не подвергается влиянию влаги и нечистого воздуха". Вот так!!!
Впрочем, не хочу вас пугать. В целом книга написана вполне себе позитивно и жизнерадостно. Не могу сказать, что читается она легко и на одном дыхании, но, с другой стороны, это литература вовсе не художественная, а, скорее, исследовательская, а потому, считаю, некоторое занудство местами ее ничуть не портит. Так что, читать сий роман рекомендую всем любознательным любителям красок и всяких историй. :))
Ну, а под конец хочу загадать вам одну старую персидскую загадку. Речь идет о "штуке", которая до сих пор очень широко используется практически во всем мире. Те, кто уже читал "Земля. Тайная история красок", не подсказывайте! Лиловый - на земле, красный - на прилавке, желтый - на столе. Что это? :)
Правильный ответ: Конечно же, это - шафран! Шафран получают из тычинок крокусов. Лиловые на земле - это как раз крокусы, красные на прилавки - тычинки, а желтый на столе - еда от шафрана окрашивается в желтый цвет!
Все догадались правильно. Молодцы! А первой была erlika. Она же дала абсолютно полный и точный ответ!
Рубрики:  Книги/путеводители/карты
Метки:  

Процитировано 1 раз

erlika   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 10:00 (ссылка)
Шафран
Ответить С цитатой В цитатник
Tharellethiel   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 11:16 (ссылка)
Помидор от перекупщиков Спасибо за наводку, книжку надо будет прочесть:))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 11:21 (ссылка)

Ответ на комментарий Tharellethiel

Tharellethiel, :))))
Пока правильный ответ не буду говорить, к концу дня скажу. :) Ага, почитай, в целом весьма интересная. Она в сети есть.
Ответить С цитатой В цитатник
psychowaxer   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 14:31 (ссылка)
Шафран.
Ответить С цитатой В цитатник
erlika   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 14:53 (ссылка)
Шафран делают из тычинок или пестиков крокуса, обычно сам цветок лилового цвета (лепестки), сама пряность красная, а если добавить ее в еду при приготовлении, она приобретает ярко-желтый цвет.
Ответить С цитатой В цитатник
april_day   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:00 (ссылка)
Наверное, да...Уже разгадали? Книжку интересненько было бы почитать, тоже люблю такие , даже с занудными местами )))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:06 (ссылка)

Ответ на комментарий april_day

Тогда рекомендую. :))
Ответить С цитатой В цитатник
Lussit   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 17:06 (ссылка)
По-моему, тут уже написали разгадку.
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 17:31 (ссылка)
Н-да... чего только ни напридумывают(( А пользователи что, не знали о происхождении красок? из мумий, например?
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 22:11 (ссылка)

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, про те, которые из мумий, знали. Эта краска ведь так и называлась. :) А что касается остальных, так конечно, нет! Ты вот, к примеру, разве знала, что натуральная кошениль делается из червячков? А что пурпурная краска из моллюсков? :) И я не знала! И это при том, что у нас сейчас интернет под боком и можно запросто посмотреть. А раньше разве что инфу друг другу из уст в уста передавали. Поэтому в курсе были только те, кто эту краску делал.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 22:17 (ссылка)

Ответ на комментарий erlika

erlika, Tharellethiel, psychowaxer, erlika, april_day, Lussit, Syamuka, Правильный ответ: Конечно же, это - шафран! Шафран получают из тычинок крокусов. Лиловые на земле - это как раз крокусы, красные на прилавки - тычинки, а желтый на столе - еда от шафрана окрашивается в желтый цвет!
Все догадались правильно. Молодцы! А первой была erlika. Она же дала абсолютно полный и точный ответ!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 22:18 (ссылка)

Ответ на комментарий erlika

erlika, абсолютно точно! :)) Единственное, для шафрана добывают только тычинки, без пестиков. Но это уже мелочи! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 22:27 (ссылка)
Annataliya, Нее, я про кошениль и про краску из моллюсков знала. Про моллюсков знала давно. Еще древние финикийцы умели ее добывать. А про кошениль я даже пост писала)) Вот)) Но, справедливости ради, скажу, что про кошениль узнала года два назад, и совершенно случайно, побывав во Львовской области. Оказывается, раньше там эти насекомые водились. http://www.liveinternet.ru/users/syamuka/post185301592/
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Пятница, 05 Апреля 2013 г. 23:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, о, точно! Вспомнила тот твой пост! Но опять же, видишь, если бы не поездка туда, когда бы ты об этом узнала? А я, если бы не книжка?
Ну, в общем, это я к тому, пока сами не столкнемся, об этом узнать сложно. Так же и раньше было.
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 06:55 (ссылка)
Annataliya, Это - да. Я, помню, очень удивилась, когда узнала про тлю-кошениль. Открыла для себя непознанное:)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 08:34 (ссылка)

Ответ на комментарий Syamuka

Вот и я, открытие, понимаешь, сделала. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 08:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Задумчивый_Jack   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 14:33 (ссылка)
... все это было про краски прекрасно описано в "Детской энциклопедии"... Даже с картинками. Так что, можно было никуда не ездить...))
Первое издание 1958-1962. 10 томов. Даже по нынешним временам весьма обстоятельное издание.
220px-Soviet_Child_Encyclopedia_02 (220x270, 10Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
erlika   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 14:46 (ссылка)

Ответ на комментарий Annataliya

Исходное сообщение Annataliya
erlika, абсолютно точно! :)) Единственное, для шафрана добывают только тычинки, без пестиков. Но это уже мелочи! :)


Интересно, а кто-нибудь из ваших читателей и вы использует эту пряность в повседневной жизни?
Ответить С цитатой В цитатник
erlika   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 14:49 (ссылка)
где-то я читала про эту краску из моллюсков - пурпур, от имени одного раба повествование - он говорил, что даже публичные женщины не хотели знаться с рабами, которые изготавливали эту краску.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Задумчивый_Jack

Что, прямо про все??? И про древние рецепты всех цветов? И про то, у каких народов, какие технологии? Что-то у меня сомнения, если честно.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:32 (ссылка)

Ответ на комментарий erlika

В повседневной нет, конечно. У нас она очень дорогая. Но попробовать как-нибудь положить в плов я бы не отказалась. :)
А Вы используете?
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:33 (ссылка)

Ответ на комментарий erlika

Исходное сообщение erlika
где-то я читала про эту краску из моллюсков - пурпур, от имени одного раба повествование - он говорил, что даже публичные женщины не хотели знаться с рабами, которые изготавливали эту краску.
почему, интересно? Из-за запаха? Говорят, он убойный!
Ответить С цитатой В цитатник
Задумчивый_Jack   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:33 (ссылка)
Annataliya, - но про шафран и про моллюсков, и про то, как в старину делали краски было... И как ткани красили. Там целый том про химию...
Не было про то как синие джинсы "деним" красят, но так и джинсов тогда в Союзе не было, а были "техасы"))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:45 (ссылка)

Ответ на комментарий Задумчивый_Jack

А про то, как в Индии коров кормили манго, было? А про мумий? А про свинцовые белила?
Вообще, я не хочу охаять энциклопедию, но эта книжка и правда, как подборка по истории красок и по всяким занимательным историям о них, очень неплохая.
Ответить С цитатой В цитатник
Табби   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 22:23 (ссылка)
Книга очень интересная, читаю с удовольствием! В ней хорошо сочетается лирика и занимательность, в стиле Перельмана.
Исходное сообщение Задумчивый_Jack
... все это было про краски прекрасно описано в "Детской энциклопедии"... Даже с картинками. Так что, можно было никуда не ездить...))
Первое издание 1958-1962. 10 томов. Даже по нынешним временам весьма обстоятельное издание.

Любимая книга моего детства! Особенно 3-й и 5-й тома. А про цвета мне там изобилие информации не запомнилось...
Ответить С цитатой В цитатник
Задумчивый_Jack   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 22:30 (ссылка)

Ответ на комментарий Annataliya

Исходное сообщение Annataliya
А про то, как в Индии коров кормили манго, было? А про мумий? А про свинцовые белила?
Вообще, я не хочу охаять энциклопедию, но эта книжка и правда, как подборка по истории красок и по всяким занимательным историям о них, очень неплохая.


... я и не сравниваю... И понимаю, что в книжке больше и наверное намного подробнее, но что про пурпур или про свинцовые белила - было, и это не какой-то эксклюзив, надеюсь тоже понятно.)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 22:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Kalusch   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 23:44 (ссылка)
А я шафран как-то и не использую в готовке, непривычная приправа, наверное...)))
Ответить С цитатой В цитатник
erlika   обратиться по имени Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 00:10 (ссылка)

Ответ на комментарий Annataliya

Да, он у меня уже давно дома лежит )) Я, когда варю рыбный суп, добавляю. Еще хочу попробовать ризотто с шафраном и еще один рецепт супа с шафраном.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку