И правда необычный музей для Питера. Специи люблю. Нифига в них не понимаю. Добавляю при готовку практически наощупь, как ни странно получается очень даже съедобно. Правда сама не ем особо острую пищу, поэтому муж доперчивает сам.

Ответ на комментарий Ленорчик

Лен, если на ощупь и вкусно получается, то в тебе точно большой талант. Точно тебе скажу, мало кто может вот так же. Это ж чувствовать надо. :)

Не знаю про талант, но второй раз повторить не получилось ни разу.

Вообщем я смешиваю специи в мисочке и ориентируюсь на цвет и запах)) Вот если смесь выглядит красиво, то все, можно добавлять))

Ответ на комментарий Ленорчик

Ленорчик, интересно как у тебя. :))))

Спасибо, Наташа, очень интересно. Я неравнодушна к приправам, люблю добавлять их в разные блюда, пробовать новые. В салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, сыра и маслин добавляю сразу 5 специй - черную соль, мускатный перец, куркуму, тмин, майоран. А уж в горячие блюда чего только не сую)))

Ответ на комментарий Наталия_Прошунина

О, Натуль, спасибо за рецепт. Я тоже делаю этот салат а-ля греческий, но он у нас уже приелся. Попробую преобразить его, как ты, тем более, что дома хранится пачка невостребованной черной соли.
Только, наверное, мускатный орех, да?

Ответ на комментарий Marino_Blu

blu_Marino, то-то он мне показался на акацию похож! сама не поняла чем) а ведь акация тоже когда цветет, издает похожий запах. возможно эти деревья одного рода?..
кэроб в изделии очень люблю! у нас в индийском кафе есть очень вкусная сладость из него! дома у меня лежит порошок кэроба, но никак не дойдут руки...
Наташа, музей очень интересный, я специи уважаю и с удовольствием узнала о них новую информацию.
Спасибо за экскурсию!

Ответ на комментарий Mbali_--

Пожалуйста, Оксана. Я рада, что тебе понравилось. :)
Неожиданный для Петербурга музей, да уж. :)

Ответ на комментарий Mbali_--

Mbali_--, Annataliya, О! Хорошая идея! Надо мне тоже в индийское кафе наведаться - может быть они там также кэроб используют... А я уже думала, что попробовать мне его в изделиях получится только при следующей поездке в Афины...

Про парня, который организовал этот музей в Питере я подумала, что он наверное фанат специй... Ведь под музей нужно специальное помещение, которое могло бы успешно работать под кафе и давать прибыль... А он молодчина... Настоящая любовь не продается, в данном случае - любовь к специям...
Он философ... Достойно!

И еще... Тут писали про греческий салат... Греки во все салаты, в т.ч. и при мариновании сыра добавляют очень много орегано... Я теперь тоже к этому терпкому вкусу пристрастилась, после Греции. А вот стручки кэроба привезти не догадалась. Ну ничего, значит есть за чем туда вернуться...

Умеете вы выискать что-то диковинное! Даже бы в голову не пришло, что в Питере м.б.такой музей).
О, приправы обожаю! Любимая трава, наверное все-таки кинза. И базилик! И бордовый и зеленый.Песто - это что-то с чем-то))). Я уже писала, что делаю план магазинам Дикси))).
Зиру очень уважаю, карри, чеснок (в умеренных количествах). Впрочем, все хорошо, что к месту и в меру).

Ответ на комментарий Marino_Blu

Да, мне тоже кажется, что он - самый настоящий фанат. Но, вообще, судя по тому, что в музее было немало народа, думаю, прибыль там не только от кафе. :)) Кафе как раз очень маленькое, на несколько столиков. А музей буквально за два месяца уже обрел неплохую известность.
А я орегано кладу в куриный суп. У меня Даня такой очень любит.

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, За наводку на куриный суп спасибо.
А сколько же тогда стоит посещение музея, если он отбивает деньги?

Ответ на комментарий Потопешка

Люда, я даже к вам в гости на обед захотела. :)))) Все пряности - как раз те самые, которые и я люблю больше всего. :))

Ответ на комментарий Marino_Blu

blu_Marino, там у меня ссылочка на сайт музея стоит в первом абзаце, цены разные. Но если взять обычный взрослый, то 300 рублей. Экскурсия входила в стоимость.

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, Благодарю.
Значит его бизнес-план построен так, что музей и кафе взаимоусиливают друг друга.
Что ж, еще раз респект и уважуха пииту восточных специй...

Ответ на комментарий Marino_Blu

Да, думаю как раз так. :)

Ответ на комментарий Marino_Blu

а у меня орегано всегда идет в гречневый красный суп! красный, потому что готовится с томатным соком ;)

Ответ на комментарий Mbali_--

Ого! Делись рецептом. Вообще, никогда о таком не слышала.

Ответ на комментарий Annataliya

Mbali_--, Annataliya, Я тоже не слышала. Век живи, век учись! Благодарю!

Будем в Питере - пойдем обязательно)

Ответ на комментарий Annataliya

Да, Наташа, мускатный орех, конечно же. Это у меня от твоих жгучих перцев голова закружилась))) И очень рекомендую тмин - он делает салат очень аппетитным.

Ответ на комментарий Дзёшико

Ага, классный музей!

Ответ на комментарий Наталия_Прошунина

Тмин люблю, у меня целая баночка есть дома. :))
Спасибо, Наташ, обязательно попробую.

Ух ты, сколько интересных приправок ))) В музее, наверное, запах умопомрачительный.