-ћетки

ѕермский край австри€ азербайджан аргентина армени€ архангельск архангельска€ область афганистан башкири€ беларусь белгородска€ область в путь! великобритани€ венгри€ владимирска€ область вологда вологодска€ область вьетнам германи€ гонконг грузи€ дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановска€ область израиль инди€ индонези€ иордани€ иран испани€ итали€ йемен казань казахстан калужска€ область камбоджа карели€ карпаты китай коми костромска€ область краснодарский край красно€рский край крым куба ленинградска€ область липецка€ область литва мадейра марокко мексика молдова монголи€ москва московска€ область мь€нма нагорный карабах перу полезное польша португали€ росси€ румыни€ р€занска€ область санкт-петербург сахалин сахалинска€ область северный кавказ сибирь словени€ смоленска€ область ссылки сша таймыр татарстан тверска€ область тульска€ область тунис турци€ уганда украина урал финл€нди€ франци€ чел€бинска€ область чехи€ чечн€ чили швейцари€ швеци€ эстони€ эфиопи€ южна€ коре€ €ва €пони€ €рославль €рославска€ область

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  ошки_разных_народов ѕни_мира √ородские_взломщики ѕойдем_поедим
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) √ородские_взломщики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 175206

 ушань€ по-индонезийски

ƒневник

¬торник, 29 январ€ 2008 г. 17:07 + в цитатник
“ак, друзь€ мои, вот скажите: € дл€ кого загадки загадываю, а? :((( ѕочему не отгадываете? :( www.liveinternet.ru/users/annataliya/post65145820/ »ли, может, вам надоело уже?
----------------------------------------------------------------
ѕро индонезийскую еду рассказать изволю. :)
≈сли честно, то с едой (а точнее, с национальными блюдами) в »ндонезии - труба. Ќет, они, конечно же, там есть, но вот вкус... ѕервое врем€ мы пытались питатьс€ именно ими, но потом пон€ли, что это совершеннейше невозможно.
¬о-первых, все блюда, как € уже рассказывала, оказывались чрезвычайно острыми. ¬о-вторых, курица, рыба, м€со - пережаренными или пересушенными. ¬-третьих, размеры порций были просто микроскопическими и наестьс€ ими было нереально даже мне. ¬от представьте, этакий кусочек курицы три на три сантиметра с кост€ми на огромной тарелке, залитый острейшим желтым соусом с шафраном и карри. »ли така€ же миниатюрна€ костл€ва€ рыбешка, полита€ красным чили...
 ак вы думаете, что изображено на этой фотке?
 (492x342, 34Kb)
ѕорци€ овощного рагу? ј вот ничего подобного!  огда мы впервые пришли в одну индонезийскую кафешку, то решили отведать тамошних креветок. “огда нам было еще невдомек, что их всегда густо поливают именно что соусом чили, при этом не снимают с них панцири!!! Ќо это дело дес€тое и сейчас речь о другом. ¬о многих кафе в »ндонезии блюда обычно выставл€ют на витрину. ¬ какой-то мере это удобно. ѕодходишь так и тыкаешь пальцем официанту, что именно тебе подать. “ыкнули в креветки и мы. ѕосле этого товарищ достал откуда-то тарелку риса и подложил к ней парочку креветок. ј вы что хотели? Ёто всЄ!!! :) Ќо мы тоже оказались не лыком шиты. ¬ернули рис и забрали с витрины тарелку с креветками. ƒа-да, перед вами на фотке - общее блюдо, откуда официант берет по 2-3 креветки и выдает их клиентам! :))
ќсновными же блюдами, кои употребл€ют простые индонезийцы, здесь считаютс€, как мы пон€ли, рис, вермишель и овощи. ѕричем рис и вермишель бывают вареными или жареными, но все равно совершенно невкусными. ¬прочем, частенько вместо обычной вермишели тут готов€т вермишель (лапшу) из пакетиков - доширак или что-то вроде того.
ѕорой же, дело доходило до того, что мы вообще не понимали, что едим. Ќапример, подали нам как-то местное блюдо под названием гадо-гадо! ¬ общем, его название полностью отражает его сущность (простите мен€ те, кто в восторге от этого кушань€, это строго наше имхо). :) √отовитс€ оно просто: если вдруг у вас осталась кака€-нибудь вчерашн€€ еда, возьмите ее всю, перемешайте, добавьте пророщенной сои и залейте все сладким соусом из кокосового ореха и огромного количества перца чили. ¬сЄ - блюдо готово! Ўутка, конечно, но инградиенты в гадо-гадо как раз те, которые € указала. ¬ нашем случае в качестве "вчерашней еды" были: варена€ картошка, морковь и фасоль. :-)
ј вообще, к еде индонезийцы относ€тс€ совершенно просто и непредвз€то.  огда мы отдыхали на острове  анава, с нами там произошла вот кака€ истори€. Ќаплававшись в океане, мы решили сходить пообедать. Ќапомню вам, что  анава - остров практически необитаемый. ∆или мы там в единственном отеле, в котором имелс€ ресторанчик, где мы и питались.  огда же мы пришли в ресторан в тот раз, несмотр€ на то, что было уже около трех часов дн€, там никого не было. ћы подождали около получаса, а потом сами залезли в холодильник, который сто€л неподалеку от барной стойки. Ќо в нем обнаружились лишь несколько бутылок пива и одна кока-колы. ѕоследнюю мы вз€ли и выпили. :) ≈ще через 15 минут по€вилась заспанна€ подруга владельца отел€.
- Ћанч? - с надеждой, что мы откажемс€, прот€нула она.
- Ћанч! - утвердительно ответили мы.
ѕодруга дала нам меню. “ам значились несколько видов блюд из курицы, гов€дины, рыбы и вездесущие рис, вермишель и овощи.
- ћожет, рыбу? - спросил јнтон.
- Ќет, рыбу можно только на ужин, - ответила девушка. - ≈е еще не поймали.
- ј гов€дину? - спросила €.
- √ов€дины нет, - был ответ.
-  урица?
- ќоо, курица есть, - обрадовалась девушка. - ѕравда, только жива€, вон во дворе бегает! :)
- „то же у вас есть?
- –ис и вермишель. ≈сли хотите, могу туда овощей добавить! :-)))
...Ќу, а вообще, из такого дурацкого положени€ с индонезийской едой, мы все-таки вышли. —тали ходить в китайские реаторанчики или в кафешки, адаптированные под туристов. ¬ результате от души наелись потр€сающе вкусных и свежих морепродуктов - лобстеров и королевских креветок, а еще рыбы и курицы с овощами. ѕравда, приготовлены они были уже совсем по-другому! :))
‘отографи€ рыбки с овощами с ‘лореса
–убрики:  “радиции/обычаи
Ѕлюда/кухн€
ћои истории

ћетки:  

»ндонезийска€ истори€ є2. ѕро то, как мен€ Єж покусал

ƒневник

„етверг, 17 январ€ 2008 г. 10:58 + в цитатник
ƒело было на острове  анава, где мы в конце своего путешестви€ предались отдыху. ќстров был практически необитаем. Ќа нем совсем не было жилых домов, имелс€ лишь единственный отель в виде отдельно сто€щих домиков.  роме нас там жила семь€ французов. ¬от, в общем-то, и все. ј до ‘лореса раз в день ходила рейсова€ лодка, плыть на которой предсто€ло около часа.
’орош остров был тем, что всего лишь на глубине около метра там были коралловые рифы. » јнтон, запасшись маской и трубкой, решил их исследовать. я же к тому моменту была все еще птицей неводоплавающей, поэтому зан€ти€ сноркелингом (так по-умному называетс€ плавание с трубкой и маской) считала дл€ себ€ чем-то ужасным.
Ќо где наша не пропадала! Ќа второй день отдыха мне надоело тупо сидеть на берегу или ходить по по€с в воде, наблюда€ за счастливо ныр€вшим јнтоном, и € решила тоже попробывать.   моему удивлению, у мен€ получилось почти сразу! ¬идимо, всю жизнь € просто бо€лась захлебнутьс€ и того, что вода может попасть в нос, поэтому многочисленные попытки научить мен€ плавать всегда оставались безуспешными. ј тут маска полностью закрывала глаза и нос, через трубку € дышала совершенно спокойно, и вскоре почувствовала, как мен€ держит вода. ѕервое врем€, исследу€ морское дно, € еще придерживалась руками за кораллы, но потом перестала делать и это!
ѕодводный мир был красив! —ами кораллы были необычайно огромными и на них то и дело что-нибудь росло. “о желта€, похожа€ на макаронины актини€. ѕодносишь к ней руку и чувствуешь, как будто что-то тихонько щиплет за пальцы. “о какие-то странные большие раковины с перламутровыми синими, красными или зелеными волнистыми створками-губами. ≈два мои пальцы приближались к ним, "губы" тут же закрывались. “о вообще непон€тный вид морской флоры, похожий на желтые 15-сантиметровые грибы. ¬ заросл€х актинии, как € пон€ла, очень любили пр€татьс€ рыбы - красные, синие, желтые, полосатые. ќни почти не бо€лись и подплывали совсем близко. ≈ще были большие разноцветные морские звезды, преспокойно лежащие на дне. ј еще - черные, с длинными мощными иголками морские ежи. ¬от с ними-то у мен€ и приключилась цела€ истори€.
¬се-таки в воде € себ€ чувствовала не совсем уверенно. “очнее, даже не так. ѕериодически мен€ "осен€ло", что € все-таки могу утонуть. ƒа-да, на глубине полтора метра. ¬ такие моменты € старалась вз€ть себ€ в руки, успокоитьс€ и грести от кораллов к песочку, где вставала и приходила в себ€. ¬ очередной такой раз € и не заметила колонию морских ежей. Ёти твари расположились хитрым образом под кустом кораллов, и, когда € вставала на ноги, то как-то умудрилась задеть одного из них рукой.
—начала € даже не пон€ла, что случилось. ѕросто почувствовала укол в палец и все. Ќо, когда € вытащила руку из воды... ћама мо€! ѕалец начал синеть, неметь, из него торчала ежова€ иголка и еще он болел. я впала в ужас! “ут же мне вспомнились все страшные истории о том, как людей в воде кусали электрические скаты, как они впадали в кому, а затем, не приход€ в себ€, умирали. » ничего, что вместо ската мен€ сейчас укусил Єж, € сразу решила, что жить мне осталось не больше п€ти минут.   тому же, до цивилизации от нашего необитаемого острова, как € уже говорила, было далече.
ѕалец, меж тем, продолжал синеть и неметь. Ќо прошло п€ть минут, и € все еще была жива. ѕотихоньку € стала "отсасывать €д", точнее, делать, как это показывали в фильмах. Ќе знаю, что там у мен€ получилось, но минут через 15 палец неметь перестал, а потом и болеть! ѕравда, синева оставалась еще некоторое врем€. ј заноза от иголки ежа сидела еще пару недель.
¬от такие зловредные морские ежи живут в »ндонезии! — тех пор, естественно, мы обплывали их стороной! :)
–убрики:  ћои истории
ѕлавани€ водные и подводные

ћетки:  

“ри недели в джунгл€х!

ƒневник

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2007 г. 16:01 + в цитатник
»так, 17 но€бр€ мы отправились покор€ть »ндонезию. —тыковка у нас была в ƒохе, где мы в честь моего ƒн€ ¬арень€ испили по свежевыжатому апельсиновому соку и немного ƒьюти ‘ришного джина. ƒальше до ƒжакарты пришлось лететь часов этак 11, а после еще несколько часов из ƒжакарты в город ћедан, что у нас в «ападной —уматре.
»менно с —уматры и началось наше путешествие по »ндонезии.
¬ принципе, островов в »ндонезии несколько дес€тков тыс€ч. Ѕольшинство из них - вс€ка€ мелочь пузата€. ј крупных не так уж и много. “ак что, из них мы выбрали лишь четыре: —уматру, яву, Ѕали (если его можно к ним отнести) и ‘лорес.
—уматра же настолько велика, что объехать ее всю да за короткий промежуток времени попросту невозможно, и мы побывали только в ее западной части. »з ћедана мы доехали до городка Ѕерестаги, в окрестност€х которого проживает народность батаки. —лав€тс€ они абсолютно необычной архитектурой своих домов. ¬от, к примеру, что вы скажете о таком сооружении?
 (577x699, 85Kb)
ѕ–ќƒќЋ∆≈Ќ»≈ «ƒ≈—№
–убрики:  ‘оторепортажи
ѕещеры/шахты
“радиции/обычаи
Ќародности
 репости/замки/монастыри/ кремли/храмы/мечети
Ќациональные парки/заповедники/зоопарки
 орабли/лодки

ћетки:  

 —траницы: [1]