-Рубрики

 -Метки

Пермский край австрия азербайджан аргентина армения архангельск архангельская область афганистан башкирия беларусь белгородская область в путь! великобритания венгрия владимирская область волгоград волгоградская область вологда вологодская область германия гонконг грузия дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановская область израиль индия индонезия иордания иран испания италия йемен казань калужская область камбоджа карелия карпаты китай коми костромская область краснодарский край красноярский край куба ленинградская область липецкая область литва мадейра марокко мексика молдова монголия москва московская область мьянма нагорный карабах перу полезное польша португалия россия румыния рязанская область санкт-петербург сахалин сахалинская область северный кавказ сибирь словакия словения ссылки сша таймыр татарстан тверская область тульская область тунис турция уганда узбекистан украина урал финляндия франция челябинская область чехия чечня чили швейцария швеция эстония эфиопия южная корея ява япония ярославль ярославская область

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Городские_взломщики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2006
Записей: 3056
Комментариев: 128268
Написано: 173808

Ужин по-узбекски в "Восток-Story"

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 08:51 + в цитатник
Я решила открыть в своем блоге новую рубрику. Называться она, по крайней мере предварительно, будет "Московские рестораны традиционной кухни", и в ней я буду рассказывать о ресторанчиках и прочих едальнях в нашем городе, где я побывала, и где можно попробовать традиционную кухню народов мира. Но только настоящую - такую, блюда которой готовят именно сами представители этих народов, и не адаптированно под нас. Я ведь тот еще гурман. :))
Два таких заведения я уже описывала. Это эфиопский ресторан "Аддис-Абеба" и южно-осетинский кафетерий "Осетинские пироги". По ссылкам в конце поста можно посмотреть мои отчеты о них. Самым умным говорю, что ни те отчеты, ни этот с рекламой не связаны никак и выражают чисто мое мнение, и оно там разное. Хотя, если вдруг найдутся среди моих читателей владельцы заведений, специализирующихся на блюдах традиционных кухонь народов мира, то приглашайте. Я с удовольствием приду ее отведать. Правда, описывать все равно буду всё по-честному. :)
Сегодня же речь пойдет об узбекском ресторанчике, хотя позиционирует он себя, не как узбекский, а как в целом восточный. Но мы его раскусили, повара там готовят именно узбекскую еду. Открыла я его совершенно случайно - как говорится, дверью ошиблась: шла в "Муму", а открыла дверь по-соседству. Случилось это где-то с полгода назад, и с тех самых пор я знатно на него подсела. Называется заведение "Восток-Story". В общем, потом я туда ходила еще раза три сама, два - с Антоном и еще два - с родителями. При этом моему папе, который в еде - такой привереда, что мало никому не покажется (ему, вообще, не часто что-то действительно нравится), понравилось там настолько, что он даже вслух об этом сказал официанткам. Поверьте, это нонсенс! :))
Итак, когда вы входите и поднимаетесь на второй этаж (а мы любим сидеть на диванчиках на втором этаже), то видите вот такую картину.
PB261747 (700x424, 198Kb)


Диванчики рассчитаны на компании. А можно найти вот такой укромный уголок, но все равно оформленный в узбекском стиле.
PB261749 (700x608, 264Kb)


Официанты одеты тоже по-узбекски.
PB261757 (700x332, 171Kb)


Что же касается меню, то здесь оно представляет собой довольно-таки толстую книжку. Честно говоря, из блюд европейской кухни нам там встретились только некоторые сыры, десерты (но на кой нам такие? - мы выбирали все равно чисто восточные), вина и кое-какие чаи. Все остальное - узбекские и восточные блюда.
Заказ сделан. А пока нам готовят ужин, Антошик занялся фотосессией нас и интерьеров. На кого я больше похожа? :))
PB261751 (700x532, 239Kb)


Потолки.
PB261748 (700x525, 196Kb)


Двери.
PB261750 (404x700, 177Kb)


Лестница вниз.
PB261754 (525x700, 241Kb)


Подушечка на соседнем диване. Очень они мне нравятся. :)
PB261752 (700x525, 257Kb)


За соседним столиком.
PB261756 (700x418, 170Kb)


И вот, наконец, наш ужин. Однажды попробовав, мы уже не смогли отказаться от мясных нарезок с соусом ткемали. Все они на вкус совершенно отличаются от тех, к которым мы привыкли. Особенно мне нравятся рулетики, приготовленные с восточными специями. Я не знаю, как называются эти специи, но что-то подобное я пробовали только на Ближнем Востоке - в Йемене, в Иордании и в Сирии.
PB261760 (700x550, 276Kb)


Сырные нарезки: сулугуни, чедер и какие-то еще, включая плесневые.
PB261758 (553x384, 143Kb)


На первое был лагман - из баранины с домашней лапшой и овощами.
PB261761 (700x517, 255Kb)


А на второе - манты и куриный шашлык с сырным соусом (увы, съели так быстро, что даже не успели сфотографировать). Шашлык из ягненка. Заметьте, он нанизан на три шампура, но с одной стороны их объединяет одна цельная косточка.
PB261762 (700x476, 261Kb)


Заказывали мы раньше здесь и разные другие блюда: плов двух видов - узбекский и еще какой-то (это стон, товарищи, хотя плов я не люблю вообще!), фирменное блюдо типа супа из баранины с картошкой и овощами, которое готовился в металлической чашке и запекается под лепешкой, самсу на куриной ножке и многое другое - говорю же, в общей сложности мы там были уже раз семь! Но вкуснее чебуреков, чем здесь, я вообще не пробовала нигде больше! Это - объедение! Его кусаешь, он такой мягкий, что просто тает во рту, доедаешь до конца, а там в самом кончике еще бульончик. Мама моя! Нет, надо туда еще раз сходить. Я не могу!
А ведь по фото и не догадаешься, что это - стон!
PB261759 (700x700, 353Kb)


И, наконец, сладости. Слева на право на фото: хворост, фруктовые шарики, пахлава и чак-чак. Больше всего я балдею от пахлавы - нежнейшей, мягкой, с изюмом и миндалем. Очень вкусной. Впрочем, покажи мне любую из этих сладостей, я съем безоговорочно.
PB261763 (700x500, 262Kb)


Ну, и как же без травяного чая из пиал?
PB261765 (637x700, 247Kb)
В общем, да, сие невыносимо, точно надо снова идти. Кому надо, все пароли-явки здесь.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Другие ресторанчики Москвы с традиционной кухней народов мира:
"Осетинские пироги". О том, как мы ходили есть осетинские пироги
"Аддис-Абеба". Сказ о том, как мы в эфиопский ресторан ходили
Рубрики:  Фоторепортажи
Московские рестораны традиционной кухни
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



Liya_ast   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 08:57 (ссылка)
Насколько в нас, в Казахстане, узбекской кухней никого не удивишь, но от увиденного слюной подавиться можно, честное слово.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 09:00 (ссылка)

Ответ на комментарий Liya_ast

:)))
Ответить С цитатой В цитатник
Incir_receli   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 09:22 (ссылка)
Просто загляденье!!! :) Такой правильный блог открыт!
Ответить С цитатой В цитатник
-Поднебесная-   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 09:45 (ссылка)
на маму похожа.
Хороший ресторан узбекской кухни есть в районе ВДНХ во дворах.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 09:59 (ссылка)

Ответ на комментарий Incir_receli

Incir_receli, я подумала, а что добру пропадать? Ходим же в такие иногда, может, другим тоже интересно будет. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 10:00 (ссылка)

Ответ на комментарий -Поднебесная-

-Поднебесная-, да, точно.
А где там? Или, хотя как называется?
Ответить С цитатой В цитатник
fro   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 10:18 (ссылка)
О! Вовремя прочитала. :)
Возможно уговорю дочку пойти туда на празднование ее день рождения вместо традиционного Шале.
Спасибо за инфу и фотографию!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 10:28 (ссылка)

Ответ на комментарий fro

fro, в плане празднования ДР там отлично. Я как раз свой там с родителями отмечала. :) Правда, имейте в виду, что цены чуть выше средних по Москве, но для ресторанных - вроде и ничего.
Ответить С цитатой В цитатник
nnadink   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 10:48 (ссылка)
На маму, на маму))))))))))))))
Но...
Опять зашла к тебе в обеденный перерыв!)))
Собиралась посидеть его на работе ... чаю попить...
Теперь, не смогу!)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 10:52 (ссылка)

Ответ на комментарий nnadink

nnadink, ага, на маму. :))
Ну, что тебе сказать! Приятного аппетита. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Leka_K   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 11:01 (ссылка)
Конечно, ты - вылитая мама!!
А на счет узбекской кухни скажу вот что: я - харьковчанка, а у нас, может быть, кто-то знает, есть не самый маленький рыночек Барабашово. Так вот, т.к. москвичам не надо рассказывать, что такое рынок и сколько на них работают представителей всех стран и народов со всего мира, то вот все то, что я увидела и прочла про все эти блюда - подтверждаю каждое слово, ибо все эти явства были пробованы-перепробованы, а заодно и все остальные кухни этих самых народов мира, на нашем обожаемом Барабашово. Не в таком интерьере, конечно, но не менее вкусных, я вас уверяю! Но всегда приятней, конечно, побывать в ресторане))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 11:22 (ссылка)

Ответ на комментарий Leka_K

Leka_K, о, кстати, да. У нас же был Черкизовский. Там торговали вьетнамцы. И вот в центре их места торговли - а это несколько гектаров - стояли их кофейни. Чего ж там только не было!!! Я знаю даже ребят-путешественников, так сказать, ценителей вьетнамской еды, которые туда ходили специально есть. :))) Так что, я прекрасно понимаю, о чем ты говоришь.
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 11:36 (ссылка)
Annataliya, Ну вот, теперь мы со всеми и познакомились))) Ага, мы похожи... Нас даже по телефону всегда путают...
А ресторанчик мне понравился. Интерьер, блюда вкусные... И девушка, которая обслуживает...
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 11:40 (ссылка)

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, как-нибудь еще сходим. :)
Ответить С цитатой В цитатник
JBekkie   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:27 (ссылка)
отличная рубрика!!!!
на маму больше похожа)

метро Киевская?))) как раз живу там время от времени и сейчас если и выхожу куда-то, то именно в том районе. но вот в этом кафе пока не была, надо будет предложить подруге встретиться там в конце недели, а то мы всё в последнее время в Шашлык-Машлык в Европейском..надо попробовать и шашлычок у его соседа) из кафе и ресторанов узбекской кухни была только в каком-то фаст-фуде в Вегасе и в Киш-Мише. в последнем тоже неплохо - плов и чебурек ела.
Ответить С цитатой В цитатник
yvaskyly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:29 (ссылка)
Искуситель)))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:33 (ссылка)

Ответ на комментарий JBekkie

Ты знаешь, я ходила в Киш-Миш на Арбатскую, мне там совсем не понравилось. Взяла ассорти из шашлыков, так всё такое жесткое, невкусное, потом даже желудок болел. В общем, земля и небо с "Востоком". Правда, в "Шашлыке-Машлыке" я не была, с ним не могу сравнить.
Конечно, сходите. Это на площади Европы в круглой штуке. Дверь рядом с дверью в "Муму".
Ответить С цитатой В цитатник
yvaskyly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:34 (ссылка)
Мы тоже на Черкизон к Вьетнамцам перекусить и закупаться продуктами ездили)))
Может твои друзья знают где то еще такое же место и откроют нам по секрету)))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:34 (ссылка)

Ответ на комментарий yvaskyly

yvaskyly, хехе. :))) И ведь дома такое не приготовишь.
Ответить С цитатой В цитатник
Натали_Ладошка   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:36 (ссылка)
От такого поста можно только воскликнуть: Жизнь хороша, товарищи!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:36 (ссылка)

Ответ на комментарий yvaskyly

Мы хотим через выходные сходить во вьетнамский ресторанчик - правда, что там с ценами я пока не знаю.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:39 (ссылка)

Ответ на комментарий Натали_Ладошка

LADOSHKA, это точно. :))
Ответить С цитатой В цитатник
JBekkie   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:39 (ссылка)
я так и поняла, судя по окрестностям, что пл. Европы)
да я тоже как раз на Арбатской была. но шашлыки не пробовала. в Шашлыке-Машлыке цены хорошие))) и помимо шашлыков ещё картошечка жареная с грибами вкусная)) и лица такие все родные турецкие))
Ответить С цитатой В цитатник
yvaskyly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:40 (ссылка)
То что они готовят для себя ни с одним рестораном не сравнить)))
Ответить С цитатой В цитатник
Leka_K   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:41 (ссылка)
Annataliya, вот-вот, так что теперь в Киеве я с ностальгией вспоминаю все эти блюда, потому что НЕТ ЗДЕСЬ ТАКОГО!!! А какая же вкусная армянская ачма была в Одессе на Седьмом километре!! Это было 10 лет назад, но вкус ее я помню до сих пор! И нигде я такого больше не ела!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:43 (ссылка)

Ответ на комментарий JBekkie

JBekkie, хорошие цены - в смысле дорого или наоборот?
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:44 (ссылка)

Ответ на комментарий yvaskyly

yvaskyly, точно-точно! Так и есть.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Leka_K

Leka_K, эх....
Ответить С цитатой В цитатник
TatjanaSch   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:46 (ссылка)
Annataliya, конечно, на маму похожа! Приятно познакомиться с семьёй))
-
Очень аппетитный рассказ:)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:51 (ссылка)

Ответ на комментарий TatjanaSch

Спасибо! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 4 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку