-ћетки

ѕермский край австри€ азербайджан албани€ аргентина армени€ архангельска€ область астраханска€ область байкал беларусь в путь! великобритани€ венгри€ владимирска€ область волгоградска€ область вологда вологодска€ область воронежска€ область германи€ грузи€ дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановска€ область израиль инди€ индонези€ иордани€ иран иркутска€ область испани€ итали€ калужска€ область камбоджа карели€ карпаты кижи китай коми костромска€ область краснодарский край красно€рский край крым куба ленинградска€ область литва мальта марокко мексика молдова москва московска€ область нагорный карабах нижегородска€ область петрозаводск полезное польша португали€ росси€ ростовска€ область румыни€ р€занска€ область р€зань санкт-петербург сахалин сахалинска€ область северна€ осети€ северный кавказ сибирь сицили€ словаки€ словени€ смоленска€ область ссылки сша таймыр татарстан тверска€ область тульска€ область тунис турци€ уганда украина урал финл€нди€ франци€ чехи€ чечн€ чили швейцари€ швеци€ эстони€ эфиопи€ южна€ коре€ €ва €пони€ €рославль €рославска€ область

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) √ородские_взломщики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 180504


—кажите "—ыр!"

¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 08:15 + в цитатник
 огда нашему ƒане было от роду мес€цев шесть, мы с братом јнтона √ришей запланировали глобальное автомобильное путешествие из ћосквы в —анкт-ѕетербург с остановками по пути. Ќо тогда это путешествие по каким-то причинам так и не состо€лось, оставшись лишь на бумаге, а точнее, в ¬орде на моем ноутбуке. » вот, сейчас, когда мы собрались в “верь и в “оржок, € вспомнила о том нашем маршруте, нашла нужный файлик и пон€ла, что надо об€зательно заехать в ћедное. ћедное - это село, примерно в 40 минутах езды от “вери. » ничего в этом самом селе нет интересного, за исключением того, что уже больше дес€ти лет назад один италь€нец - его зовут ѕьетро ћацца - вместе со своей русской женой ∆анной вз€ли да и открыли здесь ферму, на которой из чистого молочного сырь€, без вс€ких консервантов и примесей начали делать сыры по италь€нским технологи€м. ƒаром что ли, что ѕьетро в »талии тоже был сыроделом?
„то сказать? ѕока сельское хоз€йство у нас считаетс€ абсолютно убыточной отраслью, а колхозы, совхозы и прочие фермы, которыми руковод€т наши с вами соотечественники в большинстве своем или развалились, или дышат на ладан, италь€нска€ ферма не просто держитс€ на плаву, а вполне себе процветает. » сыры у них, € вам скажу, лучше вс€ких похвал!
Ќо давайте € обо всем по пор€дку, ок?
IMG_1952 (700x408, 246Kb)


јвтовокзал в “вери поразил нас до глубины души. ¬ы когда-нибудь видели, чтобы билеты на обычные районные автобусы продавались по паспортам? Ќу, как, например, из ћосквы в какое-нибудь ќдинцово? я - нет! ј в “вери без предъ€влени€ паспорта вам билет не продадут. ћало того, и в автобус не посад€т. Ќа перроне во врем€ посадки дежурит специально обученна€ тетенька, начальники которой мн€т ее не иначе, как проводницей. “етенька грозно велит всем пассажирам предъ€вл€ть билеты и паспорта и только потом, сверив все буква к букве, разрешает пройти в автобус. Ќо самое прикольное в другом. ≈сли вы будете садитьс€ в автобус не на автовокзале, а на следующей остановке - примерно в 200 метрах от него, то не будет ни тетеньки, ни проверки паспортов, ни даже билетов. ¬ы просто заплатите деньги водителю, он кивнет, и вы поедете. ¬от така€ офигенна€ логика!
—ело ћедное по современным меркам довольно-таки крупное, мало того, оно самое большое в “верской области. ∆ивет в нем больше 2500 жителей. ¬ ћедном есть школа, несколько магазинов и кафе, дом культуры, библиотека, совхоз и птицефабрика, мемориал жертвам репрессий, пам€тник погибшим в войну солдатам-односельчанам, вполне себе немаленька€  азанска€ церковь 18 века, а до недавних пор даже существовала больница.
2.
IMG_1841 (614x700, 455Kb)


3.
IMG_1839 (700x420, 162Kb)


ќ ћедном писал –адищев в своем "ѕутешествии из ѕетербурга в ћоскву". ј, вообще, это село считаетс€ одним из древнейших в ¬ерховолжье, и известно с конца 14 века. ¬ 16 веке здесь было более 200 дворов, в 18-м - почти 400. «десь посто€нно велись торги, останавливались послы ќсманской империи, в общем, был эдакий "центр мира" местного масштаба на реке “верце.
4.
IMG_1962 (700x419, 217Kb)


Ќо, как вы сами понимаете, все это - дела давно минувших дней. » сейчас ћедному далеко до процветани€, что, увы, не странно. я бы даже сказала - наоборот. Ќесмотр€ на, казалось бы, многочисленность его жителей, село произвело на нас крайне унылое впечатление. Ўкола, хоть и больша€, но была уж очень потрепанна€, многие дома пустовали, даже вездесущих дачников здесь как-то было не очень много...
¬от, к примеру, така€ руина - далеко не единственна€...
5.
IMG_1840 (700x438, 252Kb)


»таль€нска€ ферма от центра села находитс€ примерно в двух километрах. » нам пришлось пройти это рассто€ние пешочком, любу€сь местными "достопримечательност€ми". ќсобенно грустно нам показалось на окраине. ѕо всей видимости, еще не так давно в ћедном работала “рикотажна€ фабрика. “еперь же сложно сказать, что от нее осталось, но суд€ по древности указател€, вр€д ли она процветает...
6.
IMG_1844 (700x385, 224Kb)


»ли, вот, еще - пионерский лагерь "—окол". » ведь он огромный, корпуса кирпичные.  азалось бы, отремонтировать и устроить базу отдыха можно запросто, но увы...
7.
IMG_1845 (700x433, 283Kb)


8.
IMG_1848-001 (700x479, 356Kb)


ѕравда, приличные и обжитые дома в ћедном тоже есть и их немало. ј некоторые даже с пасеками. » мы, наконец, показали ƒане, "как пчелки живут" - с ма€ его мучил сий вопрос. :))
9.
IMG_1843 (700x440, 349Kb)


Ќу, вот. Ўли мы, шли и вдруг оказались вот у такого забора.
10.
IMG_1849 (700x450, 271Kb)


11.
IMG_1850 (700x387, 250Kb)


¬ заборе обнаружилась така€ дверь. :))
12.
IMG_1851 (454x700, 232Kb)


Ёто и была италь€нска€ ферма La Fattoria "Little Italy". —огласитесь, внешне совсем не по-италь€нски. ѕьетро не только забор не стал мен€ть, но и многие хозпостройки в его хоз€йстве сохранились с советских времен.  стати, раньше в этом месте тоже был совхоз по производству сыро-молочной продукции.
—лева - хозпостройка с российским и италь€нским флагами, справа - гостиница.
13.
IMG_1920 (700x311, 132Kb)


ѕтичник.
14.
IMG_1918 (700x428, 158Kb)


’озблок.
15.
IMG_1919 (700x395, 183Kb)


16.
IMG_1910 (700x437, 220Kb)


17.
IMG_1917 (700x412, 273Kb)


ј это, собственно, - сыродельн€!
18.
IMG_1915 (700x357, 144Kb)


Ќо, на самом деле, такую "совковость" можно лицезреть только снаружи, внутри все более, чем цивильно. ¬се номера в гостинице уровн€ не ниже трех звезд, причем, обстановка и вс€ мебель там изготовлена из экологически чистых материалов - дерева, металла и натуральных тканей. ћы останавливались там на ночь, и в нашем номере пластиковыми были только вешалки-плечики дл€ одежды.
¬ холле гостиницы - камин.
19.
IMG_1914 (700x466, 237Kb)


«десь же - антикварна€ мебель, которой можно пользоватьс€ по назначению. «а этим столиком, например, играют в шахматы и в домино.
20.
IMG_1854 (700x466, 215Kb)


21.
IMG_1855 (700x402, 146Kb)


ј в дегустационном зале-ресторане, вообще, атмосфера така€, как будто вы попали в саму »талию. јккуратные столики с клетчатыми скатерт€ми, коллекци€ вин вдоль стен и проча€ италь€нска€ атрибутика. ƒаже фонова€ музыка здесь италь€нска€ - јльбано и –амина ѕауэр, “ото  утунио, –икки и ѕовери, а официантки и хостесы обращаютс€ к посетител€м, называ€ их, не иначе как сеньоры. ѕричем, получаетс€ это у них не напр€жно и не наигранно, а как будто так и надо.
—равните. ƒегустационных зал снаружи. ћама ми€, правда? :)
22.
IMG_1864 (700x429, 212Kb)


ј такой он внутри.
23.
IMG_1879 (700x466, 259Kb)


24.
IMG_1870 (700x535, 197Kb)


 оллекци€ ботало, которые коровам надевают на шеи.
25.
IMG_1868 (700x482, 259Kb)


26.
IMG_1869 (700x546, 245Kb)


ј вот, и сами коровки!
27.
IMG_1873 (700x539, 178Kb)


28.
IMG_1871 (700x434, 193Kb)


29.
IMG_1880 (427x700, 156Kb)


30.
IMG_1877 (700x525, 209Kb)


–азна€ антикварна€ посуда, мебель и не только.
31.
IMG_1872 (453x700, 198Kb)


 аменна€ мини-жернова дл€ зерна.
32.
IMG_1886 (700x531, 238Kb)


33.
IMG_1881 (474x700, 210Kb)


34.
IMG_1867 (700x550, 280Kb)


¬ообще, получилось так, что первое врем€ после того, как поженились, ѕьетро ћацца и ∆анна жили в »талии, а именно на ее юге, в  алабрии.  ак € уже говорила, ѕьетро был сыроделом и его бизнес вполне себе процветал. ј потом у них родилась дочка.  огда малышке исполнилось четыре годика, ѕьетро и ∆анна повезли ее в –оссию - показать бабушке с дедушкой. » надо же было такому случитьс€, что ѕьетро настолько проникс€ нашей с вами страной, ее просторами, природой и даже климатом, что не просто согласилс€ остатьс€ здесь навсегда, но даже изрек что-то вроде: "ѕо-моему, родившись в »талии, € ошибс€ –одиной, моей –одиной должна была быть –осси€!".
¬ общем, ѕьетро сразу решил, что заниматьс€ в –оссии будет тем же, чем занималс€ в  алабрии - изготовлением сыра. ќн купил заброшенный колхоз, построил свою пилораму, купил коров, ∆анна помогла ему разобратьс€ в нашей бюрократией, и дело потихоньку пошло.
—ейчас у ћацца уже свыше тыс€чи голов скота. ѕравда, все они содержатс€ не в ћедном, а в двух других "филиалах" фермы - в деревн€х —елижаровского и  увшиновского района тоже “верской области. 900 коров из них молочной породы и 200 - м€сной. ¬есь сыр и всЄ молоко, которое на ферме тоже делают на продажу, производ€т исключительно от этих самых коров. ѕричем, корм€т коров по специальной италь€нской технологии, сбалансировано и из их питани€ полностью убирают кислые корма, например, такие, как силос. Ќу, а качество питани€ сказываетс€ на качестве продуктов.
 онечно, первым делом мы отправились в дегустационный зал пробовать разные сыры. „естно говор€, дегустаци€ была не из дешевых удовольствий, но она того стоила. Ќам подали тарелку с дев€тью видами сыров, где каждого было по два кусочка. » специальна€ девушка нам все про них рассказала.
35.
IMG_1875 (700x542, 232Kb)


¬ообще, на ферме "Little Italy" из четырех групп сыров производ€т три: м€гкие сыры, т€нущиес€ и твердые. Ќе делают только сыры с плесенью, ибо считаетс€, что их ни в коем случае нельз€ производить вместе с остальными. ѕотому что бактерии, благодар€ которым образуетс€ благородна€ плесень, на самом деле очень €дреные и живучие. » запросто могут "обжить" и те сыры, которые дл€ них не предназначены. ѕоэтому сыры с плесенью делают только там, где в радиусе 5 км не делают никаких других сыров.
 онечно, в зависимости от группы и вида сыра, у каждого из них разный вкус, разные сроки хранени€ и разное применение, хот€ всех их можно есть и просто так, как мы, собственно, больше всего и любим. Ќо кроме этого, например, м€гкие сыры отлично подход€т дл€ сладких и соленых начинок и кремов. “€нущиес€ сыры прекрасны дл€ приготовлени€ гор€чих блюд: пиццы, фондю, м€са или рыбы, запеченых под сыром и т.д. ¬ыдержанные сыры идеально сочетаютс€ с фруктами (грушами, виноградом, инжиром), сладкими соусами, медом, а также с кремами на основе бальзамического уксуса.
ј начали дегустацию мы с м€гкого сыра –икотта свежа€ - он на тарелке лежит слева, сразу над овощами. Ётот сыр оказалс€ очень нежным, немного сладковатым и самым легким. ≈го жирность всего 18%. ѕравда, такой сыр лучше всего есть сразу, как только его сделают, он практические не хранитс€.
¬торой сыр, который мы попробовали, был Ѕутирро. ќн следующий на тарелке, если двигатьс€ от –икотты по часовой стрелке. Ётот сыр т€нущийс€, а его особенность в том, что начинен он натуральным сливочным маслом. ¬кусн€тина неимоверна€.
Ќо € больше запала на третий сыр - Ѕурратина. ќн тоже т€нущийс€ и тоже с начинкой, но начинен он не маслом, а нежными сливками. Ёто така€ н€ма, что не передать словами. ѕравда, как и –икотта свежа€, хранитс€ он очень недолго - всего 3-5 дней. ¬прочем, когда на следующее после дегустации утро мы его купили в фермерском магазинчике, он не пролежал у нас и дн€ и был съеден тогда же на обед.
„етвертый сыр - ѕровола, снова т€нущийс€. ќтдаленно он похож на сулугуни. ћного такого не съешь, и как мне показалось, его действительно лучше использовать при приготовлении разных вкусных блюд.
ј п€тый сыр - тот самый, который лежит почти в центре тарелки, над блюдечком с медом, вы точно знаете. Ёто - моццарелла, из которой делают салат " апризе": ломтик помидорчика, на него - ломтик моццареллы, сверху чуть-чуть оливкового масла, черного молотого перца и листик базилика. ¬роде бы и ничего особенного, а у нас уже почти ни одно застолье без него не обходитс€. “оже, кстати, т€нущийс€ сыр.
Ўестой сыр, ниже треугольного кусочка хлеба, называетс€  ачиотта свежа€. Ётот относитс€ уже к твердым сырам. Ќо чисто визуально, да и на вкус тоже, он совсем не твердый и показалс€ нам гораздо ближе к т€нущимс€. ј все потому, что этот сыр не выдержанный. ’ранить его можно максимум две недели, но зато разрешаетс€ замораживать, а тогда и дольше хранить.
—ыр седьмой -  ачиотта выдержанна€. ¬от это - уже насто€щий твердый сыр во всех его про€влени€х. ѕробовали ли вы ѕармеджано-–еджано (он же ѕармезан)? ¬от! ќчень похож и на вкус, и по консистенции.
¬осьмой сыр тоже твердый - ёнката выдержанна€. » он мне тоже безумно понравилс€. ѕр€ный, ароматный, насыщенный! —амое интересное, что существует целый рецепт его поедани€. ёнкату перед употреблением посыпают черным перцем и слегка поливают оливковым маслом.
», наконец, дев€тый сыр - –икотта выдержанна€. “оже тверда€, тоже насыщенна€ и тоже очень вкусна€.
„то же касаетс€ моих фаворитов, то, пожалуй, среди всех продегустированных мною сыров призовое ѕервое место € бы отдала Ѕурратине - тому самому сыру, которые со сливками. ¬торое место - м€гкой –иккоте свежей. ј третье - ёнкоте выдержанной. “ак бы ела и ела их!
Ќо, к сожалению, –иккоту свежую мы покупать побо€лись, она бы у нас запросто испортилась без холодильника. ј ёнкоты в магазинчике вообще не было. ѕоэтому купили мы в итоге только Ѕурратину и –иккоту выдержанную. » еще Ѕутирро - бабушке —€муке и дедушке ѕусу в подарок от ƒаниила јнтоновича. :)
36.
IMG_1938 (700x396, 166Kb)


37.
IMG_1936 (700x425, 205Kb)


Ќаверное, –икотта!
38.
IMG_1937 (700x584, 353Kb)


«апивали сыры мы красным сухим домашним вином, которое тоже делают на ферме - голова у мен€ после него не болела ни разу, а это значит, что оно было более, чем качественным. ј под конец еще вкусили насто€щую италь€нскую, приготовленную здесь же пиццу " апричиоза" с ломтиками бекона, перепелиными €йцами, грибами, оп€ть же со свежим сыриком и с базиликом. ќчень вкусно, и, разумеетс€, не сравнить с большинством тех пицц, которые нам приходилось пробовать в родном городе.
39.
IMG_1878 (700x581, 293Kb)


Ќу, а потом пришел работник фермы, и мы отправились с ним вместе смотреть на тех, кто здесь обитает.
40.
IMG_1863 (700x542, 189Kb)


ƒан€ с собачкой. »х тут несколько, все беленькие, пушистенькие и очень добродушные. :)
41.
IMG_1858 (640x700, 340Kb)


¬ принципе, большинство животных, которые сейчас живут на ферме, чисто "декоративные". “о есть, они служат не дл€ производства чего-нибудь там - €иц, молока или м€са, а дл€ услады глаз многочисленных туристов. —огласитесь, ведь интересно сугубо городским жител€м посмотреть на живых кур, индюков, кабанов и страусов. “ем более, если эти самые городские жители прибыли на фермы со своими мелкими мурысами.
¬от, к примеру, индюк, который без ума от сухарей и от одуванчиков. Ќа фото плохо видно, но грудь у него совершенно гола€, без перьев. ћы сначала удивились и заподозрили неладное, когда сопровождавший нас работник фермы сказал, что судьба этого индюка сурова. ј оказалось все очень просто. ƒело в том, что индюк живет в одном вольере с курами. » живет там не первый год. » вот, как только начинаетс€ осень и холодает, у кур срабатывает природный инстинкт, и они начинают утепл€ть места своего обитани€. ј откуда брать материал дл€ утеплени€? ѕравильно, надо общипать индюка! :)) ¬от, они и подкрадываютс€ к нему, когда он особо не замечают, и щиплют его. √овор€т, что к зиме он ходит в итоге практически голый.
42.
IMG_1888 (700x526, 191Kb)


—траусы. »х всего двое - мальчик и девочка. ѕравда, видели мы только девочку. ћальчик спр€талс€ в домике и даже носа клюва оттуда не показывал. ќказалось, что за день он так наобщалс€ с туристами и так наелс€ одуванчиков, что даже отказалс€ от сыра (с) что отправилс€ на отдых раньше времени. :)  стати, кормить страусов не очень страшно. Ёто только кажетс€, что клювы у них очень крепкие, и если он таким клюнет, то долбанет, так долбанет. Ќа самом деле, сие не больнее, чем прищемить палец прищепкой. Ќас самих, правда, страусы не клевали, но работник фермы привел именно такое сравнение.
43.
IMG_1892 (700x500, 167Kb)


¬о, какие у страусихи глазки!
44.
IMG_1889 (700x635, 200Kb)


Ќо, вообще, у нее с глазками все в пор€дке. Ёто просто фотоэффект такой!
ј это - кабаниха ћан€. ќчень агрессивна€ в отношении людей, у нее на вольере даже висит специальное объ€вление, дабы несознательные туристы не вздумали ее покормить или открыть калитку и загл€нуть в гости. “ем не менее, ћан€ очень любит кошек и дружит с ними. » одна фермерска€ красавица, котора€ прибилась сюда аж семь лет назад, даже умудрилась окотитьс€ у ћани в вольере. » ничего! ћы своими глазами видели, как кот€та бегают по вольеру, и она их не трогает. :)
45.
IMG_1896 (700x466, 257Kb)


Ќо, конечно, самый больший интерес у нас вызвала фермерска€ конюшн€. —ейчас та сама четерехлетн€€ дочка ѕьетро и ∆анны, которую привезли из  алабрии в –оссию показывать бабушке и дедушке, уже выросла, стала симпатичной девушкой и вовсю занимаетс€ лошадьми.  онюшн€ с 30 лошадьми јрабской породы, ѕони, ќрловской и –усской –ысистой породы - это ее детище.
46.
IMG_1900 (700x451, 228Kb)


— собой мы вз€ли несколько пакетиков специально заготовленных сухариков и покормили этих красавцев. ѕравда, ƒан€ немного побаивалс€. » когда одна из лошадей коснулась губами его ладошки, отдернул руку, отдал мне свои сухарики и сказал: "“ы корми!" :))
47.
IMG_1904 (700x537, 200Kb)


48.
IMG_1906 (700x583, 227Kb)


ј потом мы пошли на пикник. ¬ принципе, пикник с шашлыками мы запланировали сразу, как только собрались в это путешествие. ћы целенаправленно вз€ли из ћосквы мангал и шампуры, а в “вери закупили м€са и еще кое-каких продуктов. ѕравда, в обед мы так надегустировались сыров и наелись пиццы, что казалось, что никакие шашлыки в нас больше не полезут. ќднако, зр€ мы сомневались в своих силах. ≈два только мы вошли в сосновый бор, который располагалс€ как раз напротив фермы через дорогу, нашли пол€нку, установили мангал и развели костер, а € стала нанизывать на шампуры шпикачки и кусочки постного, но очень аппетитного, нежного и сочного маринованного карбоната, слюнки потекли у всех членов семейства. :)
ћонтаж мангала.
49.
IMG_1923-002 (700x528, 356Kb)


√лавный костровой. :)
50.
IMG_1926 (700x443, 306Kb)


¬от такую вкусн€тину мы приготовили!
51.
IMG_1929 (700x465, 272Kb)


ј вечером, когда мы вернулись в гостиницу, и ƒан€ улегс€ спать (кстати, в путешестви€х он у нас всегда засыпает сам и быстро, не то, что дома - по часу, с песн€ми и пл€сками), мы с јнтоном еще пили шампанское и заедали его сливами, грушами и черным шоколадом. ¬ общем, достойно провели врем€. :))
¬ы думаете, что на этом поедание вкусностей у нас закончилось?  ак бы не так! √ул€ть - так гул€ть! Ќа утро у нас был завтрак. :))
52.
IMG_1935 (476x700, 259Kb)


¬се-таки, что тут скажешь? “от, кто привык покупать творог, сметану и сыры в наших обычных продуктовых магазинах, вкусовую разницу почувствует буквально сразу. я, к примеру, совершенно не могу пить магазинное молоко. ѕросто не могу! Ётот его запах - фу! :(( ј тут нам на завтрак подали бутылку насто€щего молока из-под коровы, пастеризованного, конечно, но пастеризованного м€гко, так, что в нем остались все полезные вещества и не изменилс€ вкус. » вы знаете, это - совершенно другое молоко.“очнее, то молоко, которое мы обычно покупаем в магазинах, - совсем не молоко, и не случайно оно мне так не нравитс€. Ќам на троих за завтраком подали литровую бутылку фермерского молока - вы видите ее на фото. јнтон и ƒан€ - тоже не молочные фанаты. Ќо что вы думаете? ћы с огромнейшим удовольствием выпили ее целиком за завтраком. ѕричем, пили все, даже €! ћолоко - просто обалденное, оно реально сладкое!
ј еще была только что приготовленна€ выпечка с пылу, с жару - бисквитные кексы и творожные рулетики, хлеб, испеченный оп€ть-таки на ферме на кефирной сыворотке, - тоже теплый, только что вынутый из печки и вкуснейшее сливочное масло. Ќе завтрак, а сплошное объедение!
Ќу, а в завершении нашего пребывани€ на ферме мы решили покатать ƒаню на лошадке. ¬ообще, он у нас уже знатный наездник. ¬первые наш мурыс сел в седло, когда ему было 2,5 годика. ѕравда, тогда он разъезжал только на пони, но зато по горам - дело было в јндорре. ј в этому году в “унисе он уже, как большой, каталс€ на самом насто€щем конике, причем проехал немало - вместе с нами был в седле не меньше часа. ¬от, потому и теперь мы решили не размениватьс€ на пони, а сразу попросили дл€ ƒанилки насто€щего кон€.  атали ƒаню, правда, только по кругу вольера, но он все равно осталс€ очень довольный. » даже правильно держалс€ за узду и несколько раз остановил лошадку сам. :)
53.
IMG_1943 (700x524, 319Kb)


54.
IMG_1948 (493x700, 253Kb)
Ќо как бы хорошо нам не было на италь€нской ферме, все-таки настала пора уезжать. ѕравда, впереди у нас еще были “оржок, а потом “верь, а до окончани€ путешестви€ еще оставалось полных два дн€, а потому и грустить мы не стали...
---------------------------------------------------------------------------------
ћои другие рассказы из этого путешестви€:
2013 год, сент€брь:

‘отообзор: ““ћ: “верь, “оржок и ћедное

ћои другие рассказы из путешествий по “верской области:
2010 год, август:
“еплоход "ѕЄтр ѕервый". “оржественный ужин с капитаном
“еплоход "ѕЄтр ѕервый". Ўлюзы
“еплоход "ѕЄтр ѕервый". ∆изнь на воде
¬ышний ¬олочек.  ак почувствуешь толчок, значит - ¬ышний ¬олочек!
‘отообзор: ∆елезнодорожно-водное путешествие из ћосквы в ѕетербург и обратно

2007 год, сент€брь:
—тарица. ќчумелые ручки
—тарица.  ак мы на родину Ѕабы яги ездили

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ћои другие рассказы из прогулок и путешествий с ƒаней:
2013 год, август:
 алужска€ область. “аруса детско-отдыхательна€
ћосковска€ область. „ерноголовка - наукоград среди озер и сосен
ћосква. ”точки у Ќоводевичьего монастыр€

2013 год, июль:
ћосква. ¬¬÷.  алейдоскоп PICABOLO
ћосква. “еатр зверей "”голок ƒедушки ƒурова". ќднажды на ћышиной планете...
ћосковска€ область. "јэроград  оломна". ÷веток от парашютисток

2013 год, июнь:
“унис. ’аммамет. ѕираты —редиземного мор€
“унис. «оопарк ‘риги€.  ругом одни козлы
“унис. ’аммамет. ƒве медины
“унис. ’аммамет. ћатрасный отдых с трехлетним ƒанилкой
“унис. ‘отообзор: јрабески по-французски
“унис. ƒаниил јнтонович “унисский!
ћосковска€ область. ѕаровозик из  ратово

2013 год, май:
ћосква. ƒетский кукольный театр "јльбатрос".  ак ƒан€ побывал на своем первом полноценном спектакле " олобок"!
ћосква. Ўеста€ выставка "Forest Cat Show" на ¬¬÷. ƒан€ и котеги
ћосква. ћемориальный музей космонавтики. ћурыс сказал, что хочет стать космонавтом!
ћосква. ‘естиваль цветов в јптекарском огороде. —емейный выход!

2012 год, сент€брь:
»спани€. –елакс на –осесе
јндорра. —трана с красивой открытки
»спани€. »меет ли смысл ехать с малышом в "ѕорт јвентура"?
»спани€. Ѕарселона.   рыбкам-акулкам!
Ћатви€ - »спани€ - јндорра - ‘ранци€. ѕривет из страны —пасибо!
ƒан€ латвийско-испанско-андоррско-французский

2012 год, август:
“ульска€ область. јрхферма - место дислокации творцов.
“ульска€ область.  ак ƒан€ с Ћизой в ѕоленово ездили
ћосква. ќт Ќовоспасского моста до  иевского вокзала по ћоскве-реке

2012 год, июль:
ћосква.  ак ƒан€ ходил в музей "”голка дедушки ƒурова"
ћосква. ¬ыставочный центр –∆ƒ. ƒан€ и модели паровозов
ћосква.  упонный аквапарк "Fantasy"
ћосква.  ак мы с ƒаней ездили в гости к дедушке в санаторий
ћосква. ƒан€ и зоопарк

2012 год, июнь:
ћосква. ћузей истории железнодорожной техники и паровозна€ прогулка. ƒан€, Ћиза и паровозы

2012 год, май:
ћосква. ћузей "јвтовилль". ƒан€ и ретро-автомобили

2012 год, апрель:
ћосква.  ак ƒан€ каталс€ на монорельсе
ћосква. ќ том, как ƒан€ побывал в ќкеанариуме

2012 год, февраль:
ћосква. »змайловский парк. ѕерва€ ƒанилкина ћасленица

2011 год, май:
ѕортугали€. ћадейра.  ак мы с ƒанилкой в треккинг вдоль левадиш ходили
ѕортугали€. —амый западный  рай света, или о том, как мы с ƒаней в ѕортугалию ездили
ѕортугали€. ƒан€ португальский

2010 год, но€брь:
јвстри€. ‘ордерланерсбах. √орные лыжи с малышом в 9 мес€цев
јвстри€ - —ловаки€ - „ехи€ - √ермани€. ѕо четырем странам с 9-мес€чным ƒанилкой на самолетах, поездах, автобусах, лодках и канатных дорогах
јвстри€ - —ловаки€ - „ехи€ - √ермани€. я ездил в ≈вропу. ј вы по мне соскучились?

2010 год, август:
ћосква - ¬ышний ¬олочок - ¬еликий Ќовгород - —анкт-ѕетербург - ћандроги -  ижи - ”глич - ярославль - ћосква. ∆елезнодорожно-водное путешествие из ћосквы в —анкт-ѕетербург и обратно с остановками
ћосква - ¬ышний ¬лочок - ¬еликий Ќовгород - —анкт-ѕетербург - ћандроги -  ижи - ”глич - ярославль - ћосква. я приехал!

2010 год, июнь-июль:
ћосковска€ область. »так, Ѕекасово!
ћосковска€ область. —па-пансионат "Ѕекасово". —анаторно-курортный ƒан€
ћосковска€ область. ¬ Ѕекасово!

2010 год, июнь:
 алужска€ область. ¬одопад –адужный или первый экстрим у ƒани и ¬ани
 алужска€ область. Ќаш первый опыт автопутешестви€ с малышом
 алужска€ область. ¬еликий путешественник вернулс€ из своего первого путешестви€!

2010 год, май:
ћосква. »змайловский кремль. “урки стро€т мул€жи...
ћосква. »змайловский кремль. ћы с ƒаней

2010 год, апрель:
ћосковска€ область. «агородный клуб "ћедвежьи ќзера". ƒан€-путешественник
ћосковска€ область. ќ том, как мы на ћедвежьи ќзера ездили
„удесатый Ќикола-Ћенивец
¬одопад –адужный или первый экстрим у ƒани и ¬ани
Ќаш первый опыт автопутешестви€ с малышом + ‘отообзор мест, где мы побывали
–убрики:  «аброшенные объекты
‘оторепортажи
јвтобусы/автомобили
’обби
ѕам€тники
Ѕлюда/кухн€
 репости/замки/монастыри/ кремли/храмы/мечети
Ќациональные парки/заповедники/зоопарки
ƒетска€ тема
ƒействующие прозводства/предпри€ти€/учреждени€
ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



YAOV   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 08:32 (ссылка)
—пасибо за при€тное путешествие! ќчень интересно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lady_Sunny   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 08:38 (ссылка)
Ќаташ... как вкусно и интересно рассказала! ”же хочу туда)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 09:03 (ссылка)
я в восторге от вашего путешестви€! ќчень здорово!
Ќу, разв на “ј ќ… прогулке заскучаешь-заноешь!? Ёто € про ƒаню. ћолодцы вы все. ј сырик "на ура пошел". “акого € еще не пробовала. ќн как-то даже травкой пахнет, свежестью, и немножко коровкой)) —пасибо еще раз))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Jeanzoo   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 09:07 (ссылка)
Ќаход€т же люди такие места, кто бы мог подумать, в такой глуши. Ќаташа, так. ¬кусно рассказала, что придетс€ идти за сыром сегодн€)!
ѕонравилась надпись на столике антикварном, 1895 года)
ћне кажетс€, иногда просто надо делать такие доходчивые надписи на всем, и это будет врезатьс€ в мозг нашему человеку)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lalachka   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 09:41 (ссылка)
это что-то неверо€тное) как-будто кусочек италии в россии))) действительно, умелец и профессинал, ѕьетро, и как у него все замечательно получилось)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vitana   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 09:42 (ссылка)
—пасибо Ќаташа! ¬аша семь€ чудесна€ такие места находите! ”дивительна€ ферма! ј какие цены на ней и как вы заказывали гостинницу?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:07 (ссылка)

ќтвет на комментарий YAOV

YAOV, пожалуйста! :) ѕри€тно, что ¬ам понравилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:07 (ссылка)

ќтвет на комментарий Lady_Sunny

Lady_Sunny, —ветлан, приезжайте. :) ќни ж там еще сырные праздники провод€т, и тогда показывают процесс производства. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lady_Sunny   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:09 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

ќт мен€ далековато, но кто знает)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:10 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

Syamuka, это потому что он натуральный, без вс€кой др€ни, которую у нас привыкли класть, и которую мы привыкли есть. :((  стати, вот такого же качества сыры мы спокойно брали в обычных магазинах в »спании, в »талии, во ‘ранции. ј у нас, блин, нормальные продукта - экзотика. –азве что, в јзбуке ¬куса и можно купить по немыслимым ценам и не факт, что свежее. :((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:12 (ссылка)

ќтвет на комментарий Jeanzoo

Jeanzoo, причем, заметь, написали вежливо, не так, как у нас привыкли, типа: "–уками не трогать!", - а так, что действительно не хочетс€ за этим самым столиком заниматьс€ чем-то не тем.
:)) ј € сыры, вообще, очень люблю, или так ем, или в блюда добавл€ю. :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:13 (ссылка)

ќтвет на комментарий Lalachka

Lalachka, точно-точно! » ведь не испугалс€ ни климата, ни нашей бюрократии, ни крыши... ¬з€л да сделал. ј у нас большинство только ныть привыкло, что нерентабельно...
ћла, что-то € сегодн€ уже в третий раз на соотечественников наезжаю, из-за того, что погода, наверное, плоха€. :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:19 (ссылка)

ќтвет на комментарий Vitana

Vitana, спасибо.
ќй, вот, что касаетс€ цен - это большой минус. ƒорого там. —ыры еще более-менее сносно сто€т - такого-то качества... Ќапример, сырна€ тарелка на дегустации 750 рублей, она есть на фото. ј вот гостиница... “рехместный номер - 4 тыс€чи. :(( ≈сть еще двухместные, они по три с чем-то. ѕравда, за экскурсию по ферме с нас денег вообще не вз€ли, и за корм лошадкам тоже. я думаю, что это из-за того, что мы там у них жили. ј вообще, экскурси€ и дегустаци€ сто€т что-то около 1200-1500 рублей.
√остиницу мы бронировали по телефону на сайте ферме. ¬от: http://italianskaiaferma.ru/dove_siamo.php
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:20 (ссылка)

ќтвет на комментарий Lady_Sunny

Lady_Sunny, когда в ≈гипет поедешь. ≈сли через ћоскву, конечно. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёленим   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:25 (ссылка)
Ѕедна€ наша –осси€...на юге € часто наблюдала подобную картину. Ѕрошенные домики еле "дышат". ќграды повалились, а вокруг красота неимоверна€. Ќа заднем плане горы, а на территории домиков деревь€, сплошь усыпанные €блоками, сливами, абрикосами. Ётакий деревенский пейзаж. Ќо за всеми прелест€ми....нищета.  то б пор€док навел
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Jeanzoo   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:34 (ссылка)
Annataliya, да, именно по-человечески, и сразу другое отношение, это правда)
—ыр, это мо€ слабость тоже. я люблю с виноградом сладким , отличное сочетание)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:41 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ёленим

”гу. :(( Ќо у нас в ÷ентральной части, особенно если брать ближайшие к ћоскве области, така€ уныла€ картина только в “верской области. ƒаже как-то неожиданно. ƒумала, что там уже все как-то более-менее.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:42 (ссылка)

ќтвет на комментарий Jeanzoo

ќ, да! я такие канапе делаю: виноградинка и кусочек сыра. ќсобенно с камамбером клево! :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Jeanzoo   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 10:43 (ссылка)
Annataliya, да, именно с ним))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—транник_—у   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 11:13 (ссылка)
хорошо рассказала-показала!
¬от странно как-то получаетс€: израильт€не в засушливом климате немыслимое количество овощей выращивают и в ”краину экспортируют. ј в ”краине (не говор€ о –оссии) с/хоз€йство считаетс€ рисковым бизнесом. Ќу, то ладно, можно съехать на национальные особенности евреев (хот€ что мешает и слав€нам думать и не бухать?).
Ќо тут приезжает в –оссию "какой-то италь€нец" и становитс€ преуспевающим латифундистом...
” мен€ впечатление, что –осси€ населена неграми, только сильно незагорелыми...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ат€_ƒизайнер_»ванова   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 11:19 (ссылка)
как ты не понимаешь, Ќаташа, ни один шпион, который захочет проникнуть на автобус, не догадаетс€ сесть на следующей остановке! “олько на тетеньку проводницу вс€ надежда в обеспечении безопасности нашей родины :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 11:24 (ссылка)

ќтвет на комментарий —транник_—у

¬от скажи, да! Ћень родилась раньше наших соотечественников, похоже. ѕоговорка есть: кто хочет, тот делает, а кто не хочет, тот ищет причины. ¬ точку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 11:25 (ссылка)

ќтвет на комментарий  ат€_ƒизайнер_»ванова

 ат€_ƒизайнер_»ванова, точно!  ак жеж € сразу не пон€ла! :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Spiegel_SPb   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 12:19 (ссылка)
–еспект курам!
ќбщипать индюка. Ёто ж додуматьс€ нужно. ј еще, говор€т, куры - дуры!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 рыланка   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 12:20 (ссылка)
Ќаташа спасибо за отчет! ’отелось бы тоже посетить, но цены... я лучше до »талии слетаю на следующий год
»нтересно про сыр с плесенью в радиусе 5 км. ѕо пути на дачу мы проезжаем завод ѕрезидент, € в местном магазине сыр покупаю. “ак там и с плесенью, и без плесени, и плавленные - вс€кие сыры продают. ’от€ там промышленный масштаб и цеха изолированные наверное.
–икота там долгоиграюща€

ј в “унисе в зоопарке вы разве страусов не кормили? Ќам даже сфотографироватьс€ предложили - вот на аватаре видно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 12:24 (ссылка)

ќтвет на комментарий Spiegel_SPb

јга! ћозги хоть и куриные, а ведь уже второй год его ощипывают. :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 12:27 (ссылка)

ќтвет на комментарий  рыланка

ƒа уж, цены совсем не радуют. :((
ƒа фиг их знает, € так пон€ла, что так с сырами, если речь идет именно о ферме. ј если это - глобальный завод, да к тому же в сыры кладут какие-то там консерванты, а их на ѕрезиденте наверн€ка кладут, то, наверное плесень мрет на месте живет только в каких надо сырах.
ќй, в “унисе только смотрели на страусов, а вот, в —ерпухове кормили. ѕравда, ƒан€ тогда еще не родилс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
happiness_and_success   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 15:32 (ссылка)
Annataliya, а ты привозила/привозишь сыры из поездок?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћунари€   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 19:58 (ссылка)
как интересно! —наружи пр€м така€ –осси€-–осси€, а внутри »тали€ :).  артинки, уж, больно вкусные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lapus_ka   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 22:19 (ссылка)
 ак вкусно написано, пр€м слюнки потекли:) ’орошее место оказалось, € думала там поток туристов бешеный и бездушно как-то, лишь бы бабла срубить, оказываетс€ нет! ƒа, так мы отвыкли натуральные продукты кушать, а наше поколение в этом плане вообще в проигрыше, насто€щее мороженое ели глубоко в детстве. ∆ивем в век усилителей вкуса! » вот парадокс - недавно пугала натуральную, свою колбаску белорусскую... » не понравилась - не така€ вкусна€:(
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку