-ѕодписка по e-mail

 

 -ћетки

ѕермский край австри€ азербайджан аргентина армени€ архангельск архангельска€ область афганистан башкири€ беларусь белгородска€ область в путь! великобритани€ венгри€ владимирска€ область вологда вологодска€ область вьетнам германи€ гонконг грузи€ дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановска€ область израиль инди€ индонези€ иордани€ иран испани€ итали€ йемен казань казахстан калужска€ область камбоджа карели€ карпаты китай коми костромска€ область краснодарский край красно€рский край крым куба ленинградска€ область липецка€ область литва мадейра марокко мексика молдова монголи€ москва московска€ область мь€нма нагорный карабах нижегородска€ область перу полезное польша португали€ росси€ румыни€ р€занска€ область санкт-петербург сахалин сахалинска€ область северный кавказ сибирь словени€ ссылки сша таймыр татарстан тверска€ область тульска€ область тунис турци€ уганда украина урал финл€нди€ франци€ чел€бинска€ область чехи€ чечн€ чили швейцари€ швеци€ эстони€ эфиопи€ южна€ коре€ €ва €пони€ €рославль €рославска€ область

 -–убрики

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  ошки_разных_народов ѕни_мира √ородские_взломщики ѕойдем_поедим
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) √ородские_взломщики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174797

—алат из студн€ ћаша и другие изыски ѕхень€нского ресторана

ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 10:25 + в цитатник
„естно говор€, давно мы с јнтоном собирались посетить северокорейский, а еще правильнее будет сказать пхень€нский ресторан " орЄ", что у нас неподалеку от станции метро "Ћенинский проспект" в ћоскве. Ќо как-то то одно, то другое, и поход туда мы все откладывали и откладывали на потом. ј тут срослись сразу несколько факторов. ¬о-первых, давно назрела иде€ встретитьс€ с »рой FarEast и »горем, во-вторых, ƒан€ отправилс€ погостить к бабушке с дедушкой, и у нас образовалось несколько свободных вечеров, а в-третьих, наше желание поужинать в " орЄ" никуда не пропало. ј потому, когда »ра и »горь предложили вдруг нам встретитьс€ именно там, мы с радостью согласились.
IMG_1921 (700x529, 217Kb)


ќт метро ресторан " орЄ" оказалс€ совсем недалеко. Ѕуквально п€ть минут пешком, и мы были уже на месте. ѕравда, внешне на ресторан он как-то совсем не т€нул. ћаленька€ вывеска с названием на красном фоне, кака€-то металлическа€ труба по соседству и вход в подвал.
2.
IMG_1919 (700x440, 181Kb)


¬прочем, накануне € прочитала в чьем-то блоге, что на внешний облик ресторана внимание обращать не стоит. —кромность и аскетизм - неотъемлемые черты современных северокорейцев, а потому не надо ждать от них богатств и роскошеств. » вообще, мы сюда есть пришли или что? ¬ общем, мы спустились в подвал (причем, не в какой-нибудь подвал, а на два этажа вниз, где мобильные телефоны уже практически не ловили сигналы) и оказались в небольшом, скромной, но вполне себе уютном зале. “ам уже ужинало несколько компаний посетителей корейской наружности и одна европейска€ пара. "ќ, если сами корейцы сюда ход€т, то это - хороший знак! «начит, еда должна быть вкусной и правильной!" - подумали мы.
3.
IMG_1953 (700x460, 212Kb)


4.
IMG_1955 (700x458, 210Kb)


—тены украшены северокорейской живописью.
5.
IMG_1952 (700x435, 173Kb)


ѕо телевизору передавали какой-то корейский концерт. ј национальные костюмы даже, по-моему, желающие могли примерить. ћы не стали.
6.
IMG_1957 (471x700, 224Kb)


Ѕар.
7.
IMG_1954 (700x516, 210Kb)


 огда мы зашли в зал, официантки сто€ли ровненько в линеечку, повернувшись в сторону дверей - чисто по-северокорейски. », забега€ вперед, скажу, что девушками они оказались очень скромными, по крайней мере, та, котора€ обслуживала наш столик, - фотографироватьс€ она отказалась категорически. ѕоэтому фото девушек только у бара, наша по серединке. :)
” нас официантки спросили, где мы хотим сидеть - в общем зале или в отдельном кабинете. ј когда наши мужчины единогласно решили, что в кабинете, проводили нас в оный.
«а перегородкой - кабинет.
8.
IMG_1956 (658x700, 280Kb)


ћеню оказалось огромнейшим. » что удобно, не только на корейском и на русском €зыках, а еще и с картинками.
9.
IMG_1925 (700x432, 214Kb)


÷ены на блюда, думаю, даже из предыдущего фото уже пон€тны. ѕоэтому не могу сказать, что ресторан из дешевых, но с другой стороны, и не смертельно дорогой. ћы с јнтоном в итоге поели примерно на 2500 рублей. » это с французским вином (северокорейского не было). Ќо буду ближе к делу. „то нас удивило в меню, так это немалое количество блюд, которые надо было заказывать заранее.  акие-то за несколько часов, какие-то за несколько дней, как, к примеру, это самое ’е из омара. —амое удивительное, что в список этих блюд, которые надо заказывать заранее, каким-то чудом затесалс€ салат ќливье! ¬от, что они собирались с ним делать несколько часов? :))
ј это блюдо нас полностью выбило! „то это? :)
10.
IMG_1922 (571x700, 253Kb)


—еверокорейска€ кухн€ считаетс€ менее острой и более м€гкой, чем южнокорейска€, а потому она вроде бы даже у нас не требует адаптации (салат из студн€ ћаша не в счет). ѕри этом южные корейцы, а в " орЄ" мы видели как раз их, тоже люб€т здесь потрапезничать - пусть еда и менее остра€, но все равно же корейска€, а потому частенько сюда захаживают.
Ќо мы тоже не растер€лись и, конечно же, первым делом заказали кимчу. ѕосле того, как мы с јнтоном вернулись из путешестви€ по ёжной  орее, прошло уже почти шесть лет, но јнтон кимчу все никак не может забыть и периодически поднывает, что ее хочет. “ак что, считай, теперь дорвалс€. :))  имча - эта така€ капуста, маринованна€ в специальном остром соусе. —тепень остроты у нее бывает разной, но об€зательно бывает. ѕравда, это в ёжной  орее. ¬ —еверной же, похоже, она бывает и вовсе не острой. ¬ меню мы обнаружили несколько видов именно такой. Ќо мы все-таки вз€ли привычную острую, а вот »ра и »горь - наоборот. Ќе знаю, кака€ она в итоге была у реб€т, но даже наша остра€ оказалась вполне умеренной, ее остроту мы не заметили, € даже дома частенько кладу в блюда перца побольше.
11.
IMG_1929 (700x515, 187Kb)


ѕервое блюдо јнтон не стал, а € решила попробовать что-нибудь экзотическое и заказала себе суп из бычьего хвоста. ѕодали мне его в глин€ной мисочке, а отдельно принесли еще и рис. —уп оказалс€ очень вкусным. ќн состо€л из сплошного м€са (суд€ по текстуре, это были действительно хвосты) и наваристого бульона. Ѕыло очень здорово брать ложкой немного риса, заливать его пр€мо в ложке бульоном и так есть. я оценила! «ачетный суп!
12.
IMG_1934 (700x482, 175Kb)


 стати, что-то мне подсказывает, что такой вот суп - не исконно корейское блюдо. Ќапример, если вы помните, не так давно € рассказывала вам об ужине в средневековом замке в “урку в ‘инл€ндии. “ак там тоже был бульон из бычьего хвоста. ј еще наша —€мука часто готовила эти самые хвосты на гор€чее блюдо. », по-моему, это у нее было блюдо украинской кухни.
13.
IMG_1930 (700x467, 207Kb)


„то интересно, несмотр€ на то, что мы заказали довольно-таки много блюд, подносили их нам оперативно, и мы даже, порой, не успевали съедать то, что нам приносили до этого. ј еще перед ужином официантка спросила нас, чем мы будем есть: полочками или обычными приборами.
»ра в предвкушении очередного блюда. :)
14.
IMG_1942 (700x492, 232Kb)


— гор€чем же мы поступили так. я вз€ла утку-гриль с овощами, јнтон - баранину, а »ра с »горем - курицу с ананасами и свинину с овощами. ѕолучилось же очень прикольно. ћы умудрились попарно выбрать такие блюда, которые внешне были очень похожи между собой.
Ќапример, вот так выгл€дела курица.
15.
IMG_1938 (700x457, 207Kb)


ј так - свинина. :)
16.
IMG_1940 (700x482, 204Kb)


“ак - утка!
17.
IMG_1948 (700x466, 203Kb)


ј так - баранина! :)))
18.
IMG_1945 (700x444, 215Kb)


Ќо на вкус все они были разные. :)
ѕосле первого и гор€чего блюд мы так наелись, что десерты брать не стали и ограничились только чаем. — другой стороны, десертов в меню вообще было только три вида. ѕричем, два из них были приготовлены из фасоли. Ќе впечатлились.
Ќу, а в целом, " орЄ" нам понравилс€. ’от€, честно признаюсь, что € люблю больше грузинскую кухню, јнтон - китайскую, а »ра и »горь признались, что вьетнамскую. :)
„его это они нам там насчитали? :))
19.
IMG_1951 (700x465, 234Kb)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ƒругие ресторанчики ћосквы с традиционной кухней народов мира:
"’инкальна€" по-грузински
"Ocakbasi''. ѕиде, гювеч и баклава по-турецки
"—айгон" - вьетнамское кафе
"¬осток-Story". ”жин по-узбекски
"ќсетинские пироги". ќ том, как мы ходили есть осетинские пироги
"јддис-јбеба". —каз о том, как мы в эфиопский ресторан ходили
–убрики:  ‘оторепортажи
ћосковские рестораны традиционной кухни
ћетки:  
ѕонравилось: 12 пользовател€м



ѕавел_ƒекарт   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 11:04 (ссылка)
ј где портреты вождей?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 11:07 (ссылка)

ќтвет на комментарий ѕавел_ƒекарт

¬ телевизоре были. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕавел_ƒекарт   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 11:08 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

ј южнокорейское тв тайком не смотр€т официантки?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 рыланка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 11:09 (ссылка)
ќливье несколько часов... ха-ха-ха
Ќаверное, должен правильно насто€тьс€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 11:13 (ссылка)

ќтвет на комментарий ѕавел_ƒекарт

ѕавел_ƒекарт, может, и смотр€т. я думаю, они тут у нас все-таки наш образ жизни ведут, совсем не северокорейский. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 11:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕавел_ƒекарт   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 11:26 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

Ёто хорошо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Coca_Bear   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 12:10 (ссылка)
ќй, чет азиатской еды захотелось после твоих картинок, Ќаташ)))) ѕойдем наверное завтра в уйгурский ресторан)))  стати, по поводу корейских ресторанов - пока ни разу не была, но знаю парочку в наших кра€х, у них там чаще така€ система, что в столы такие сковородки как бы вмонтированы, и ты идешь к буфету с тарелкой, набираешь там вс€кой снеди, и потом на этой сковороде жаришь. Ќо это, правда точно не —еверокорейские рестораны.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 12:21 (ссылка)

ќтвет на комментарий Coca_Bear

ќ, слушай, это классна€ штука! ћы так регул€рно ели в ёжной  орее. —ходи, мне кажетс€, не пожалеешь, вкуснота необыкновенна€! ќх, пр€мо самое захотелось. :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-ѕоднебесна€-   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 12:27 (ссылка)
ћне одной кажетс€,что это больше похоже на китайскую кухню чем на корейскую?  имчи и суп с рисом не в счет:) —винина с ананасами-это €вно не из северокорейского меню.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнна_—лово   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 12:28 (ссылка)
ћой муж любит, чтоб оливье, заправленный майонезом, посто€л в холодильнике несколько часов. √оворит так, ему вкуснее. “еперь буду знать, что это северокорейский рецепт ;))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 12:31 (ссылка)

ќтвет на комментарий -ѕоднебесна€-

-ѕоднебесна€-, почему? “акую в ёжной  орее мы пробовали тоже, и не в китайском ресторане. » еще, кстати говор€, така€ же была в  амбодже. Ќаверное, просто азиатское блюдо в целом, которое подают много где.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 12:31 (ссылка)

ќтвет на комментарий јнна_—лово

јнна_—лово, ха! ¬от, в чем дело-то оказываетс€! :)))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-ѕоднебесна€-   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 12:32 (ссылка)
Annataliya, ну, мне так кажетс€. ≈сли вы ели ее там, тогда вопрос снимаю:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:15 (ссылка)
“ак что же, все-таки, представл€ет собой "салат из студн€ маши"? »нтересно!)) „то там за "маша" у них така€?))
— хвостами можно целый список блюд составить! ћммммммм! ј супец гороховый! ј супец картофельный! ј заливное! ј хвосты запеченые! ј тушеные с фасолью! ј с кислой капустой)))))))  ороче - дело за хвостами! :))  стати, со свиными мне больше нравитс€.
PS “вой пост случайно "поймала" в ленте только сейчас((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:18 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

Syamuka, слушай, € его отследила, мне пришло сообщение, что всем разослан. ћожет, ты письмо рассылке случайно стерла?
Ќее, свиные все-таки малЄк жирные, гов€жьи вкуснее. ј вот, что они с бедной машей сделали, истори€ умалчивает. Ќо мы в шоке. :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elven_Tea   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:20 (ссылка)
Annataliya, ќчень неплохо:)  стати, и на китайскую похоже, и на тайскую. ј оливье как раз самое вкусное на второй день, из холодильничка, а не свеженарезанное:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elven_Tea   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:22 (ссылка)
Annataliya, “о есть: вкусный. Ќаписала, потом подумала:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:23 (ссылка)

ќтвет на комментарий Elven_Tea

Tea_Garden, :))) блин, вот, что значит, € никогда его не делала. :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:26 (ссылка)
Annataliya, ’м... я сегодн€ не стирала письма, т. к. времени не было. ћожет, прогл€дела, просто пропустила((( Ќо, € всегда перед тем, как стереть, тщательно просматриваю. » ленту просматриваю. “ак что, все равно, поймаю, если что))
Ёх, все равно хвостов нет, - ни тел€чьих, ни порос€чьих!(( ћашу жалко(( ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elven_Tea   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:43 (ссылка)
Annataliya, Ќе может быть:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:44 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

Syamuka, вроде бы, по слухам, маша из корейских бобовых, так что, фиг с ней. :))
Ќу, хвосты - это дело наживное. “ебе вз€ть, если увижу?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:44 (ссылка)

ќтвет на комментарий Elven_Tea

Tea_Garden, правда-правда. :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:58 (ссылка)
Annataliya, ¬озьми)) ѕриготовлю что-нибудь и приглашу вас на дегустацию))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 17:59 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

ќк, договорились! :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Venda1   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 18:09 (ссылка)
Ќу, Ќаташ, если учесть, что финны и корейцы - этнические родственники и в их €зыках много однокоренных слов, то и суп из бычьего хвоста (а в оригинале - не совсем из хвоста, а скорее - из позвоночника) - исконно корейское блюдо. :)
“ак что удивл€тьс€ не приходитс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 18:12 (ссылка)

ќтвет на комментарий Venda1

Venda1, пон€тно. ќл€, а как прив€зать ко всему этому нашу —€муку с ее хвостами по-украински? :))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Venda1   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 18:15 (ссылка)
Ќу... не знаю....  оровы-то везде вод€тс€. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 18:17 (ссылка)

ќтвет на комментарий Venda1

:))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lapus_ka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 18:41 (ссылка)
Ќе, ну селедку под шубой € еще понимаю что можно пару дней подержать - только вкусней станет, пропитаетс€, но вот оливье... ј так очень даже интересное кафе, да и сид€щие здесь корейцы- хороший знак:D
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку