-ѕодписка по e-mail

 

 -ћетки

ѕермский край австри€ азербайджан аргентина армени€ архангельск архангельска€ область афганистан башкири€ беларусь белгородска€ область в путь! великобритани€ венгри€ владимирска€ область вологда вологодска€ область вьетнам германи€ гонконг грузи€ дальний восток евреи египет жизнь загадки израиль инди€ индонези€ иордани€ иран испани€ итали€ йемен казань калужска€ область камбоджа карели€ карпаты кижи китай коми краснодарский край красно€рский край крым куба ленинградска€ область липецка€ область литва мадейра марокко мексика молдова монголи€ москва московска€ область мь€нма нагорный карабах перу петрозаводск полезное польша португали€ росси€ румыни€ р€занска€ область санкт-петербург сахалин сахалинска€ область северный кавказ сибирь словени€ смоленска€ область соловки ссылки сша таймыр татарстан тверска€ область тульска€ область тунис турци€ уганда украина урал финл€нди€ франци€ чел€бинска€ область чехи€ чечн€ чили швейцари€ швеци€ эстони€ эфиопи€ южна€ коре€ €ва €пони€ €рославль €рославска€ область

 -–убрики

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  ошки_разных_народов ѕни_мира √ородские_взломщики ѕойдем_поедим
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) √ородские_взломщики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 175994

√реческий ресторан Sito на корабле

—реда, 30 »юл€ 2014 г. 10:35 + в цитатник
ќ существовании этого маленького греческого ресторанчика € узнала в одном дружественном блоге в ∆∆, рассказывающем о вс€ких интересных местах в ћоскве moscow_i_ya (если у вас есть аккаунты в ∆∆, от души рекомендую подписатьс€). » он заинтересовал мен€ буквально сразу. ¬о-первых, этот ресторанчик открылс€ меньше двух недель назад, а это - верный признак того, что, по крайней мере, сейчас готовить там должны на совесть. ¬о-вторых, располагаетс€ он на борту корабл€ "Ѕрюсов" - того самого, который стоит сейчас на приколе на  рымской набережной как раз напротив ћузеона и недавно открылс€, как "новое атмосферное пространство" дл€ творческих людей. Ќу, а, в-третьих, вы не поверите, но достойных ресторанчиков греческой кухни в ћоскве просто нет, а "Sito" автор поста позиционировала, как маленький, уютный, домашний и совсем не понтовый. ¬ общем, всЄ, как нам нравитс€. ј потому мы не стали откладывать дело в долгий €щик, а собрались и пошли.
IMG_2743 (700x405, 213Kb)


“очнее, не пошли, а јнтон пошел, а € поехала.  то не видел мен€ на самокате и не верил, что € на нем катаюсь? :))
2.
IMG_2666 (700x500, 208Kb)


"Ѕрюсова" уже видно с  рымского моста. ¬он он стоит справа перед пам€тником ѕетру.
3.
IMG_2671 (700x428, 166Kb)


 стати, арт-пространство, по ходу, решили забацать не только на самом корабле, но и вокруг. “очнее, корабль лишь совсем недавно в него вписалс€. ј на  рымской набережной нынче не только ÷ƒ’ с выставками, не только ћузеон, не только сцена открыта€, где выступают с концертами вс€кие оркестры и группы. “ам теперь оборудованы симпатичные пешеходные дорожки дл€ прогулок, велодорожки дл€ катаний, вдоль набережной сто€т вс€кие инсталл€ции и играют фонтаны.
4.
IMG_2682-001 (700x459, 200Kb)


5.
IMG_2681 (700x448, 264Kb)


—обственно, сам корабль "Ѕрюсов".  стати, официально он теперь называетс€ именно " орабль "Ѕрюсов", а не "¬алерий Ѕрюсов". ¬от так!
6.
IMG_2686 (700x454, 181Kb)


7.
IMG_2692 (700x466, 218Kb)


—уд€ по всему, заполнение корабл€ вс€кими интересными заведени€ только началось, и процесс идет не сказать, что уж очень быстро. Ќа нижней палубе мы обнаружили "»ерусалимский базар" - магазин вс€ких украшений, керамики, шмоточек еврейской тематики, на самой верхней шло какое-то закрытое меропри€тие с громкой музыкой и шампанским, еще говор€т, что по утрам здесь провод€т бесплатные зан€ти€ йогой. ¬от, собственно, пока и всЄ. Ќо по палубам "Ѕрюсова" мы-таки прогул€лись.
8.
IMG_2763 (466x700, 189Kb)


9.
IMG_2767 (700x525, 195Kb)


¬иды.
10.
IMG_2754 (522x700, 151Kb)


11.
IMG_2759 (700x353, 185Kb)


12.
IMG_2761 (700x460, 219Kb)


¬ целом же, в большинстве помещений на корабле еще кипели строительные и отделочные работы, лежали вс€кие доски, свернутые в рулоны ковролин, линолеум и разное другое. Ќо зато рецепци€ на главной палубе уже работала. ћы спросили у девушки, где находитс€ ресторан "Sito", и она отправила нас по лестнице на нижнюю палубу.
13.
IMG_2756 (466x700, 226Kb)


–есторанчик нашелс€ на самой корме. ћаленький закуточек, оформленный в морском стиле с синим логотипом с названием на стене...
14.
IMG_2753 (700x466, 156Kb)


15.
IMG_2698 (700x413, 159Kb)


16.
IMG_2736 (700x480, 161Kb)


ѕр€мо у дверей нас встретил один из сотрудников заведени€ и проводил за столик. ¬ообще, буквально сразу мы пон€ли, что попали даже не столько в ресторан, а как будто то бы просто в гости к каким-нибудь знакомым грекам. «альчик был очень маленький. ¬ нем сто€л всего лишь один столик на 8 человек, где, кроме нас, уже ужинала пара. ≈ще один столик сто€л в другой части зала, а "соедин€ла" их стойка перед иллюминаторами со стуль€ми на высоких ножках. “ут же была стойка, где наливали разные напитки: разные лимонады, чай-кофе, вино и пиво, - и подавали десерты. «а стойкой на стене висела черно-бела€ стара€ фотографи€ мужчины в усах - деда основател€ "Sito" в ћоскве.
17.
IMG_2726 (700x425, 124Kb)


ј самое замечательное, что здесь было, - это пекарн€, где пр€мо на ваших глазах самый насто€щий этнический грек, тот самый внук усатого мужчины на фотографии, выпекал самые насто€щие греческие пенерли!
18.
IMG_2742 (525x700, 224Kb)


19.
IMG_2740 (700x516, 224Kb)


20.
IMG_2745 (700x413, 196Kb)


21.
IMG_2748 (700x441, 189Kb)


ѕотом тот самый сотрудник ресторана, который нас встретил и проводил за столик, рассказал, что, оказываетс€, рецепт теста, из которого здесь готов€т пенерли, старинный, который владельцы "Sito" (а этих семейных ресторанчиков в √реции несколько) передавали из поколени€ в поколение. «десь он именно такой, который используют в них в јфинах, да и продукты (мука, отруби, масло и прочее) используют только те, которые покупают тоже там. ¬едь если приготовить лепешки из наших продуктов, они, конечно, тоже получатс€ вкусными, но уже совсем не такие, как насто€щие греческие.
22.
IMG_2751 (700x472, 166Kb)


23.
IMG_2695 (700x397, 211Kb)


¬ообще же, обстановка в "Sito" весьма демократическа€ и проста€. ¬место скатертей на столы стелют газетки из мелованной бумаги со стать€ми о том, где и как можно поесть в нашем городе. ¬место тарелок блюда подают в фольге или на пергаментной бумаге, как те же пенерли, например. ƒа и напитки наливают не в фужеры из горного хрустал€, а в обычные пластиковые стаканчики. Ќо, честно говор€, на это закрываешь глаза и закрываешь сразу, как только тебе принос€т блюдо и ты пробуешь первый кусочек! Ќу, очень вкусно! ѕо-домашнему, по-гречески, по-насто€щему!
24.
IMG_2701 (700x517, 247Kb)


—амое интересное, что мы попали сюда в первый день, когда в "Sito" расширили меню. ƒо нас тут подавали только пенерли. “еперь же, помимо них, в меню были кебабы, долма и разные салатики. ѕравда, меню в виде книжечки здесь не было, всЄ оно висело на стене - имеющиес€ в наличие блюда были написаны на доске обычным мелом.
25.
IMG_2697 (421x700, 206Kb)


¬ общем, мы много чего здесь попробовали. ѕравда, единственное, что удручает, - это размер порций: ну, очень маленькие. «ато € не устану повтор€ть, что все блюда оказались очень вкусные. Ќаверное, поэтому в нас и поместились без вс€ких проблем одна пенерли, два кебаба, две долмы, два домашних лимонада, большуща€ меренга с грецкими орехами и стакан кофе-глиссе.
ƒолма с насто€щими греческими оливками. ќна, кстати, в "Sito" вегетарианска€, из риса в виноградных листь€х.
26.
IMG_2702 (700x622, 235Kb)


 ебаб из индейки.
27.
IMG_2717 (700x417, 182Kb)


28.
IMG_2722 (700x472, 204Kb)


 ебаб из €гненка.
29.
IMG_2728 (700x511, 231Kb)


»нтересно, но пока мы это все заказывали и ели, к нам врем€ от времени подходил сотрудник заведени€ и рассказывал разные интересные вещи, например, о том, как у них готов€т разные блюда. Ќапример, кебабы сначала зажаривают, потом достают, снимают корочку, а затем отправл€ют на несколько минут в сильно разогретую духовку и выпекают при температуре 300 градусов! ≈ще он рассказал, что все овощи они покупают вовсе не на складах и не в магазинах, а на рынках. »менно поэтому помидоры у них пахнут помидорами, а огурцы огурцами.  стати, салаты они готов€т индивидуально дл€ каждого посетител€, то есть, даже не делают овощные заготовки, как в большинстве других заведени€х, а начинают резать овощи только тогда, когда салат уже заказали.
30.
IMG_2739 (700x532, 222Kb)


ј потом он вдруг сказал:
- ј хотите, € вас вином угощу? «а счет заведени€. ћне интересно, что вы скажете!
» принес нам два маленьких стаканчика с красным сухим вином. Ѕукет был необыкновенный: насыщенный, терпкий, но в то же врем€ с каким-то нежным ароматным привкусом, который оставалс€ и как послевкусие.
ћы не смогли распознать сорт. » тогда он призналс€, что это италь€нска€ лоза, привита€ на старую лозу саперави! ¬ "Sito" закупили немного такого вина на пробу, и пока что угощают им посетителей, как комплимент.
31.
IMG_2704 (700x416, 134Kb)


ћеренга с грецкими орехами. ≈е мы осилили уже одну на двоих.
32.
IMG_2738 (700x576, 211Kb)


ј еще в "Sito" нет официантов. ¬се блюда посетител€м приносили разные сотрудники ресторана. ƒевушка подавала лимонад, кофе и меренгу, молодой человек, который помогал вытаскивать из печки пенерли, сам их и принес нам, а другой молодой человек, который рассказывал об особенност€х приготовлени€ блюд и угощал вино, подавал все остальное. ќн нас и рассчитывал. Ќикаких счетов, никаких калькул€торов.
- Ќапомните, что вы заказывали? - и он стал складывать в уме, а в конце концов, назвал общую сумму.
- ќй, мы вторую долму забыли! - вдруг вспомнила €.
- ј, точно! - и он назвал сумму с поправкой. :)
¬от такой вот "Sito". Ќаверное, рекомендую, даже несмотр€ на довольно-таки высокий ценник. ƒушевно там и уютно.
33.
IMG_2729 (700x509, 189Kb)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ƒругие ресторанчики ћосквы с традиционной кухней народов мира:
" орЄ". —алат из студн€ ћаша и другие изыски ѕхень€нского ресторана
"’инкальна€" по-грузински
"Ocakbasi''. ѕиде, гювеч и баклава по-турецки
"—айгон" - вьетнамское кафе
"¬осток-Story". ”жин по-узбекски
"ќсетинские пироги". ќ том, как мы ходили есть осетинские пироги
"јддис-јбеба". —каз о том, как мы в эфиопский ресторан ходили
–убрики:  ‘оторепортажи
 орабли/лодки
ћосковские рестораны традиционной кухни
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



 рыланка   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 10:46 (ссылка)
я пенерли такие даже в √реции не видела, хот€ бывала там не один раз. ¬ основном мы там слоеные пирожки брали, с сыром мне нрав€тс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 10:48 (ссылка)

ќтвет на комментарий  рыланка

ј ты в јфинах была? я так пон€ла, что они оттуда родом.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 рыланка   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 10:52 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

Ѕыла, но такие пироги не видела
¬ообще, мы в √реции посещали аналог ћакдональдса, уже не помню, как он называетс€, мы там брали гирос (т.е. шаурма), микс-гриль, салаты, и даже вино
»ли пили кофе в кондитерских, где большой выбор сладостей
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 10:55 (ссылка)

ќтвет на комментарий  рыланка

— ћакдоналдсом вы зажгли. :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rhododendron593   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:00 (ссылка)
Annataliya,  акой оригинальный ресторанчик))) Ќикогда такого не видела.Ћюблю все необычное.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 рыланка   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:00 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

»сходное сообщение Annataliya
— ћакдоналдсом вы зажгли. :)))

€ вспомнила, он называетс€ Goody , мы там иногда перекус брали. ј так в ћакдональдсе € беру только кофе, иногда мороженое. » в средизимноморских ћаках раньше был вкусный йогурт со свежими лесными €годами, вот в этом году в »талии он уже не встретилс€. Ѕыл просто йогурт с наполнител€ми, и пирожок с помидорами и сыром, € все хотела попробовать, но так и не дошли руки, или рот
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:02 (ссылка)

ќтвет на комментарий rhododendron593

ƒа, хорошенький! √лавное, чтобы не испортилс€. ¬ таком месте находитс€, что посетителей будет немало...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:03 (ссылка)

ќтвет на комментарий  рыланка

ј мы в них заходим разве что в самом-самом конце путешестви€, когда уже местную еду совсем есть не хочетс€, а хочетс€ чего-нибудь близкого, родного, привычного. Ќу, и еще иногда у нас захожу. ћне там наггетсы нрав€тс€. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
stroy-wikipedia   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:05 (ссылка)
класно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:06 (ссылка)

ќтвет на комментарий stroy-wikipedia

—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ниссе   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:23 (ссылка)
»нтересно, как долго они смогут продержатьс€. Ёто же така€ редкость - душевное отношение к еде и человеку одновременно.:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:25 (ссылка)

ќтвет на комментарий ниссе

¬от, и € не уверена, что долго.   тому же на бойком месте! Ќадо ловить момент. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ниссе   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:27 (ссылка)
Annataliya, мне пр€м захотелось в ћоскву и в этот ресторанчик. Ќо, жара, отсиживаюсь дома.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:28 (ссылка)

ќтвет на комментарий ниссе

Ќу, думаю, за пару недель жары он не испортитс€. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ниссе   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:30 (ссылка)
Annataliya, надеюсь. ћы с коллегой планируем куда-нибудь съездить. ѕочему не в ћоскву :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:34 (ссылка)

ќтвет на комментарий ниссе

Ќу и правильно. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:49 (ссылка)
— газетными "скатерт€ми" - это даже интересно, а вот с пластиковыми стаканчиками( это € о будущем ресторана) как-то не очень. »м надо "свои" бумажные придумать, как и всю остальную посуду. ѕо-моему, будет классно.
ѕенерли € бы попробовала)) Ћюблю такие штучки.
ј тебе полагаетс€ приз за бесплатную рекламу))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:51 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

ƒа, бумажные стаканчики - это правильна€ тема! ћне тоже кажетс€, что так будет здорово. :)
” них в пенерли тесто из отрубей, но рецепт секретный, семейный, они его никому не рассказывают.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Belfree   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:51 (ссылка)
ѕенерли относительно јнтона))) выгл€дит довольно большой по размеру.Ќет? »ли остальные блюда были микроскопические?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:52 (ссылка)
¬ы с самокатом красиво смотритесь!)) –уль бы повыше немножко)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:52 (ссылка)

ќтвет на комментарий Belfree

ѕенерли в длину где-то сантиметров 12-15, точно не больше. ј остальные блюда да, маленькие.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 11:53 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

Ќе делаетс€)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:03 (ссылка)
я с отруб€ми делаю лепешки - у нас с ѕ они вместо тортика на ура всегда уход€т. —падет жара, пофантазирую с пенерли:)) я не претендую на эдентичность, но, думаю, тоже будет вкусно. я уже пиццу так делала)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:04 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

Ќадо тебе все-таки оригинал попробовать. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Konstantina   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:16 (ссылка)
€ уж 10 лет живу в јфинах,а про пенерли первый раз слышу,конечно это не значит что их нет ,но мне этот зверь не попадалс€ с таким названием..суд€ по фото похоже на кольцунес (носочки),но оп€ть таки если без панира..возможно действительно старинный рецепт..
≈сть несколько здесь ресторанов которые подают еду на плотной бумаге(помню мен€ это тогда так удивило и восхитило),но со стаканчиками перебор-все таки стекл€нные экологичнее более по-гречески,во многих семейных тавернах тоже в уме считают счет..сейчас правда вышел закон что если счет нет на столе штрафуют..
очень милый ресторанчик как ни крути..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:19 (ссылка)

ќтвет на комментарий Konstantina

Konstantina, а про "Sito" в јфинах не слышали? “ам точно должны быть пенерли. ’от€, нам говорили, что он в јфинах самый крупный из всей сети, хот€ вр€д ли он крупный в принципе.
ќ, про счет в уме - это интересно. ќказываетс€, у греков это водитс€, не знала. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Konstantina   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:24 (ссылка)
Annataliya, —еть чего? ”вы но впервые слышу,возможно где то в центре есть много их магазинчиков,возможно в —алониках,считать в уме это очень похоже на северную греч. столицу,там этим грешат..будем вычисл€ть по привычкам)))
http://sito.gr/wordpress другого не нашла..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:29 (ссылка)

ќтвет на комментарий Konstantina

Konstantina, вот, спросите, чего полегче. :) я так пон€ла, что они считают всЄ: и магазинчики, и кафе. ј базируютс€ точно в јфринах.  стати, по ссылочке, может, и они. “очно такое же масло на "Ѕрюсове" продавалось у них.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Konstantina   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:34 (ссылка)
Annataliya, ну греки люб€т поболтать..))))€ привыкла слушать ,сразу отсекаю половину информации,она на закатку ушей,хот€ конечно они не со зла это делают(что +),они и правда вер€т в то что говор€т))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 30 »юл€ 2014 г. 12:45 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку