-ћетки

ѕермский край австри€ азербайджан аргентина армени€ архангельск архангельска€ область афганистан башкири€ беларусь белгородска€ область в путь! великобритани€ венгри€ владимирска€ область волгоградска€ область вологда вологодска€ область германи€ гонконг грузи€ дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановска€ область израиль инди€ индонези€ иордани€ иран испани€ итали€ йемен казань калужска€ область камбоджа карели€ карпаты китай коми кострома костромска€ область краснодарский край красно€рский край крым куба ленинградска€ область липецка€ область литва мадейра марокко мексика молдова монголи€ москва московска€ область мь€нма нагорный карабах перу полезное польша португали€ росси€ румыни€ р€занска€ область санкт-петербург сахалин сахалинска€ область северный кавказ сибирь словени€ ссылки сша таймыр татарстан тверска€ область тульска€ область тунис турци€ уганда узбекистан украина урал финл€нди€ франци€ чел€бинска€ область чехи€ чечн€ чили швейцари€ швеци€ эстони€ эфиопи€ южна€ коре€ €ва €пони€ €рославль €рославска€ область

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  ошки_разных_народов ѕни_мира √ородские_взломщики ѕойдем_поедим
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) √ородские_взломщики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174305

 ак московский ресторан решил пот€гатьс€ с... тЄщей. » что из этого получилось?

—реда, 16 ћарта 2016 г. 10:04 + в цитатник
«наете же такую поговорку "  тЄще на блины"?  онечно, тЄщи известные мастера этого ремесла, но вот могут ли с ними соперничать в этом серьезном кулинарном искусстве повара-профессионалы? ѕричем не какие-нибудь, а навострившиес€ в приготовлении самых изысканных блюд на кухне модного московского ресторана?
ћы с јнтоном, как любители необычных меропри€тий в целом и блинов в частности, решили узнать ответ на этот вопрос. “ем более - ћасленица ведь! “ак что, когда в прошедшие выходные наш ƒан€ отбыл в гости к бабушке с дедушкой, мы отправились не куда-нибудь, а на самую насто€щую блинную вечеринку!
IMG_5077 (700x403, 203Kb)


¬прочем, блинной вечеринкой - это € ее назвала. ќфициально же меропри€тие называлось Ѕольшой семейный фермерский ужин и проходило в ресторанчике Nikolas', что у нас в «амоскворечье, р€дом со станцией метро "ѕол€нка".
2.
IMG_5059 (700x461, 213Kb)


–есторан разместилс€ в двухэтажном особн€ке. ќба этажа в нем его. » сколько там залов, € честно говор€, не считала, но много.
3.
IMG_5064 (700x513, 249Kb)


—толики со скатерт€ми. ¬ последнее врем€ во многих ресторанах почему-то предпочитают не покрывать столы скатерт€ми. Ќо согласитесь, с ними гораздо при€тнее и уютнее.
4.
IMG_5062 (700x386, 124Kb)


Ќо самое интересное это то, что "Nikolas'" - ресторан фермерский. » ферма у его владельцев сво€. ј что может быть лучше, когда блюда готов€тс€ не из покупных продуктов, а исключительно из натуральных - из своих собственных, или из продуктов других проверенных фермерских хоз€йств по-соседству? ƒа еще по авторским рецептам!
¬ общем, именно эта "фишечка" ресторана нас зацепила.
ј блинный ужин началс€, конечно же, с блинов.  аких их мы только не перепробовали.
ѕервыми были холодные блины с лососем, которые нам подали с салатом из зелени и с белым соусом. »нтересный вариант. Ќигде больше не встречала такой подачи. ј ведь, казалось бы, иде€ на поверхности.
5.
IMG_5088 (700x540, 277Kb)


Ќо самым интересным действом было приготовление блинов пр€мо в зале. ƒва пекар€ расположились у нескольких сковородок и жарили самые разные блины: дрожжевые и бездрожжевые, с начинками из м€са, теплого лосос€ и грибного жульена, сладкие блинчики с вареньем, мЄдом и сгущенным молоком и даже оладушки.
6.
IMG_5085 (700x681, 264Kb)


7.
IMG_5086 (700x372, 202Kb)


8.
IMG_5067 (700x410, 211Kb)


9.
IMG_5066 (700x362, 187Kb)


10.
IMG_5072 (700x400, 210Kb)


Ќо мы не стали торопитьс€, а спокойненько ум€ли сначала холодные блинчики. ѕравда, не просто так, а под вкусные настойки, которые в "Nikolos'" делают тоже сами.
11.
IMG_5090 (700x481, 218Kb)


Ќастоек было четыре вида: „ерника, Ѕрусника,  люква и ’реновуха.  стати, все довольно-таки крепкие.
12.
IMG_5091 (570x700, 271Kb)


ћне больше всего понравилась чернична€, она оказалась самой м€гкой из всех. ј јнтону больше всего хреновуха. :)
13.
IMG_5096 (700x526, 238Kb)


Ќу, а потом мы пустились во все т€жкие... ќй, даже не буду говорить, сколько всевозможных блинов мы съели. :))
Ёти - с теплым лососем и с жульеном с грибами.
14.
IMG_5114 (700x404, 173Kb)


“акой с лососем внутри.
15.
IMG_5116 (700x411, 212Kb)


ј тут посетители за сладкими подт€нулись.
16.
IMG_5092-001 (700x467, 242Kb)


 стати, все-таки жалко, что мы с собой не вз€ли ƒаню. ќказываетс€, дл€ детей в ресторане была отдельна€ мощна€ программа. » после того, как реб€тн€ наелась блинчиков, за ними пришла девушка-скоморошка и увела их всех на первый этаж играть. –одители, пр€мо скажем, такую идею восприн€ли на ура!
—начала дл€ малышей были игры.
17.
IMG_5099 (700x477, 240Kb)


ј потом они пекли печеньки.
18.
IMG_5134 (700x571, 276Kb)


19.
IMG_5122 (698x700, 356Kb)


ќлес€ vasya_lesya, по-моему, у ћатвейки отлично получаетс€! :)
20.
IMG_5128 (700x470, 250Kb)


21.
IMG_5130 (700x560, 268Kb)


Ќу, а закончилс€ наш ужин вот таким десертом. ќчень вкусный. Ёто торт суфле внутри большого тоненького блина, облитого шоколадом!
–еб€т, это - стон! ѕравда, печально, что дома такой вр€д ли удастс€ повторить.
22.
IMG_5121 (700x369, 146Kb)
¬ общем, блинна€ фермерска€ вечеринка удалась. ѕри€тно все-таки поужинать вкусными блюдами из натуральных продуктов.
Ќу, а у кого блины получаютс€ лучше: у тЄщи или в ресторане - это уже вам решать. :)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ƒругие ресторанчики ћосквы с традиционной кухней народов мира:
»таль€нский ресторан "Maminna". Ћепота по-италь€нски, или € их налепила из того, что было
 афе трансазиатской кухни "Menza". „то-то мен€ на солЄненькое пот€нуло
–усска€ закусочна€ "Ѕуровъ и —ова".  ак корм€ща€ —ова нас кормила
 афе "Ѕатони". ѕ€ть грузинских хачапури
Ўоколадное ателье "La Princesse Choco".  ак сладкоежки в ѕасхе готовились!
 афе путешествий и приключений "Discovery Club". ѕасхальные куличики.  ак € не умела и научилась!
“айский ресторан "“ай “ай". “ай “ай! Ќалетай! Ќа том €м кай и бами кай!
"“раттори€ Semplice". ј не вкусить ли нам насто€щих италь€нских равиоли с уткой?  онечно, вкусить!
Ўоколадное ателье "La Princesse Choco". Ўоколад (бельгийский и французский)
"Letto". ј пробовали ли вы румынские булочки?
"ƒед ѕихто". ј по тыкве?!
"Ўотландска€ клетка" с дикой кухней
√реческий ресторан "Sito" на корабле
" орЄ". —алат из студн€ ћаша и другие изыски ѕхень€нского ресторана
"’инкальна€" по-грузински
"Ocakbasi''. ѕиде, гювеч и баклава по-турецки
"—айгон" - вьетнамское кафе
"¬осток-Story". ”жин по-узбекски
"ќсетинские пироги". ќ том, как мы ходили есть осетинские пироги
"јддис-јбеба". —каз о том, как мы в эфиопский ресторан ходили

я в ∆∆
я в ‘ейсбук
я в »нстаграм
я в Ћи.ру
–убрики:  ‘оторепортажи
ћосковские рестораны традиционной кухни
ћетки:  
ѕонравилось: 7 пользовател€м



atrus28   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 12:53 (ссылка)
—колько ж блинчиков вы всего ум€ли?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 12:54 (ссылка)

ќтвет на комментарий atrus28

ќй, со счета сбились. Ќаелись до следующей ћасленицы. :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
÷ереус   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 12:55 (ссылка)
¬от это блинна€ экскурси€! «дорово!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 12:56 (ссылка)

ќтвет на комментарий ÷ереус

—пасибо. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Redjulia   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 13:55 (ссылка)
пойду оладушек себе напеку))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 15:54 (ссылка)

ќтвет на комментарий Redjulia

Redjulia, не наелась еще за ћасленицу? :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Redjulia   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 16:14 (ссылка)
Annataliya,

думала, что наелась, а фотки посмотрела и пон€ла, что проголодалась )))
 стати, € уже и напекла и съела ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 16:15 (ссылка)

ќтвет на комментарий Redjulia

:))) ясно)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 19:01 (ссылка)
¬кусн€тинаааа! Ѕлинки мо€ слабость! ≈сли бы не большое "Ќќ", была бы у мен€ регул€рна€ объедаловка ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 19:03 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

Ќет уж, лучше не объедайс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 19:05 (ссылка)
  сожалению, придетс€ ((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ниссе   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 19:23 (ссылка)
ѕрелестное место. » вечер удалс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 19:32 (ссылка)

ќтвет на комментарий ниссе

Ёто да. ќтдохнули.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—частлива€_74   обратитьс€ по имени „етверг, 17 ћарта 2016 г. 06:45 (ссылка)
 акие блюда!  акие €вства! ѕр€мо слюнки потекли
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕотопешка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 ћарта 2016 г. 16:17 (ссылка)
Ѕлины с соленой рыбой и селедкой - это просто бомба! ќбожаю именно в таком сочетании.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћарта 2016 г. 02:33 (ссылка)

ќтвет на комментарий —частлива€_74

Ћюбишь блины?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћарта 2016 г. 02:34 (ссылка)

ќтвет на комментарий ѕотопешка

ѕотопешка, как, одновременно лосось и селедку в один блин?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—частлива€_74   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћарта 2016 г. 08:31 (ссылка)
»сходное сообщение Annataliya
Ћюбишь блины?


ну как сказать - не то чтобы очень, но если за мен€ приготов€т, поем с удовольствием.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nnadink   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћарта 2016 г. 13:52 (ссылка)
а € сама печь блины люблю... хоть ни рау и не тЄща!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћарта 2016 г. 14:00 (ссылка)

ќтвет на комментарий nnadink

“ы - золота€ свекровь. :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕотопешка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 ћарта 2016 г. 11:03 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

"»ли", конечно))). Ќе допечатала).
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2016 г. 01:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2016 г. 01:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_ƒунаева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћарта 2016 г. 17:12 (ссылка)
¬кусный отдых получилс€. ј € блины часто пеку. Ћюблю со сметаной и маслом. Ќо часто пеку с €блоками, мои так люб€т.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 02 јпрел€ 2016 г. 01:00 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ћариса_ƒунаева

Ћариса, с €блоками пр€мо тесто замешиваете? я такие оладьи делаю. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_ƒунаева   обратитьс€ по имени —уббота, 02 јпрел€ 2016 г. 09:44 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

–ежу мелко €блоки, в тесто и жарю, скорее всего не блины, а большие оладьи.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 01:36 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ћариса_ƒунаева

ѕон€тно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку