-ѕодписка по e-mail

 

 -ћетки

ѕермский край австри€ азербайджан аргентина армени€ архангельск архангельска€ область афганистан башкири€ беларусь белгородска€ область в путь! великобритани€ венгри€ владимирска€ область вологда вологодска€ область вьетнам германи€ гонконг грузи€ дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановска€ область израиль инди€ индонези€ иордани€ иран испани€ итали€ йемен казань казахстан калужска€ область камбоджа карели€ карпаты китай коми костромска€ область краснодарский край красно€рский край крым куба ленинградска€ область липецка€ область литва мадейра марокко мексика молдова монголи€ москва московска€ область мь€нма нагорный карабах нижегородска€ область перу полезное польша португали€ росси€ румыни€ р€занска€ область санкт-петербург сахалин сахалинска€ область северный кавказ сибирь словени€ ссылки сша таймыр татарстан тверска€ область тульска€ область тунис турци€ уганда украина урал финл€нди€ франци€ чел€бинска€ область чехи€ чечн€ чили швейцари€ швеци€ эстони€ эфиопи€ южна€ коре€ €ва €пони€ €рославль €рославска€ область

 -–убрики

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  ошки_разных_народов ѕни_мира √ородские_взломщики ѕойдем_поедим
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) √ородские_взломщики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174797

∆ена на свободе

ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 10:10 + в цитатник
ƒрузь€, а вы уже были в отпуске или только собираетесь? ” мен€, честно признаюсь, сейчас ломка после –умынии. » эта сама€ ломка - зараза - мое обычное состо€ние после путешествий. ћне снова хочетс€ куда-нибудь рвануть, доотдыхать, одним словом. ¬он - на  убу, например. ¬ √авану! Ќа свободу! ” вас также?
¬ общем, € рванула!
IMG_9327 (700x502, 299Kb)


√де-то там за моей спиной и за домами на первом фото - одно из самых красивых зданий в √аване -  апитолий. √овор€т, когда его строили, ‘идель  астро решил выпендритьс€ и построить его на несколько метров длиннее, чем оригинал в ¬ашингтоне. ћелочь, а при€тно! :)

Ћадно, не буду вам больше голову морочить. Ќа насто€щей  убе € была аж 10 лет назад, а в этот раз € до нее не добралась.  то мен€ туда отпустит, эх? ј вот, об одном из моих любимых кубинских, а точнее, даже латиноамериканских ресторанчиков в ћоскве € вам расскажу. ¬едь побывала € именно там. “очнее, мы там были уже неоднократно вместе с јнтоном! »бо когда нам вдруг хочетс€ духа кубинской свободы, рома, правильных мохито и пинаколады, кесадильи и фахитоса, то мы идем туда. ¬от он - бар-клуб "Liberty". ј √авана с перового фото там у них на стене. :)
2.
IMG_9211 (700x462, 215Kb)


—начала немного предыстории. ћосквичи, наверн€ка, помн€т существовавший еще несколько лет назад клуб "„е". ƒаже если вы в нем ни разу не были, но, к примеру, ходили на разные латиноамериканские фестивали в ћоскве, то точно встречали там кейтеринг от этих реб€т. ¬ общем, "Liberty Club" - это бывший "„е", но с измененным дизайном и, если можно так выразитьс€, с расширенной географией кухни, ибо, как € уже говорила, "Liberty" теперь - это не только  уба, но и вс€ проча€ революционна€ Ћатинска€ јмерика.
’от€, конечно,  уба в нем по-прежнему рулит.
—мотрите, какие интерьеры! » убедитесь, что про дух свободы - это € вам не ради красного словца завернула. :)
3.
IMG_9231 (700x434, 190Kb)


4.
IMG_9238 (700x425, 172Kb)


5.
IMG_9225 (700x475, 312Kb)


6.
IMG_2230 (700x504, 277Kb)


7.
IMG_2221 (700x448, 311Kb)


8.
IMG_9244 (700x445, 281Kb)


9.
IMG_9223 (700x467, 207Kb)


10.
IMG_9259-001 (700x457, 249Kb)


11.
IMG_9227 (700x390, 204Kb)


Ѕар.
12.
IMG_9250 (700x449, 269Kb)


13.
IMG_9253 (700x439, 202Kb)


¬ообще, в "Liberty Club" все разы мы ходили в будние дни. Ќо должна сказать, что, если вы любите веселье, танцы, музыку и клубную жизнь, как в √аване, то вам надо идти туда в п€тницу или в субботу. ќб этом нам там рассказали все официанты. ј в будни же вечером там достаточно тихо, хот€ диджей есть, и музыка есть. Ќо собираютс€ в основном компании и пары.
14.
IMG_2240 (700x434, 270Kb)


Ќо давайте € вам уже расскажу о блюдах и о том, что мы там пробовали.
¬ принципе, европейска€ и классическа€ кухни в "Liberty" тоже есть. Ќо мы-то как раз наоборот, если идем куда-то в особое место, то и кухню там предпочитаем традиционную дл€ этого места. ѕоэтому из классики в "Liberty" заказывали разве что сырную тарелку. ¬печатлени€ от сыров остались обычные.  лассика она и есть классика. ¬кусно, но их вы и в другом месте спокойно попробуете.
15.
IMG_9285 (700x464, 221Kb)


ѕоэтому дальше мы перешли к чисто латиноамериканским закускам.
 стати, должна вам сказать, что те блюда, которые € сейчас покажу, мы с јнтоном навернули все-таки не за один раз. Ќе подумайте, что мы - такие бармоглоты.

»так, вот эти миниатюрные сэндвичи называютс€ тапасы. »х можно вз€ть по отдельности, можно сразу в виде сета. Ќачинки там разные. ћы брали сет тапасов с сыром и ветчиной, селедочным форшмаком, копченой курицей, бужениной, гов€жьим €зыком и "чили кон карне".
16.
IMG_9287 (700x543, 281Kb)


¬кусно! Ќо уверена, что сейчас кто-то об€зательно скажет, что, это всЄ, мол, конечно, хорошо, но разве такие бутеры - это латиноамериканское блюдо? „то же, получайте тогда чисто мексиканское.

‘лаутас! ƒа-да, та сама€ знаменита€ мексиканска€ закуска. “рубочки из пшеничных лепешек с начинкой внутри. ј начинку кладут разную: курицу, м€со, овощное раду и т.д. и т.п. ћы брали с курицей. ’орошо, но сытно. ћного таких не съешь.
17.
IMG_9317 (700x399, 189Kb)


»ли вот, в другой раз мы попробовали там мексиканское тако! ћожно сказать, своего рода - гор€чий салат. ќсновной ингредиент в нем - куриное филе, маринованное, как объ€снил нам официант, в каком-то секретном и хитром маринаде, приготовленном самим шефом. ¬месте с маринадом, авокадо, сыром и некоторыми другими ингредиентами курица подаетс€ в корзиночке, высушенной из лепешки тортильи на гор€чей сковороде.
18.
IMG_2152 (700x542, 206Kb)


¬прочем, салатики однажды мы тоже брали.
јнтон, правда, тогда подошел к вопросу выбора проще и вз€л салат с тунцом. я на него покосилась, мол, выбрал бы что-нибудь поинтереснее. Ќо он мне гордо за€вил, что на  арибах тунец по-любому ед€т, а значит салат из этой рыбы без зазрени€ совести можно смело считать представителем местной кухни.
19.
IMG_9280 (700x526, 298Kb)


¬ общем, мой салат €вно был круче. Ќазывалс€ он "¬арадеро", подавалс€ теплым, а состо€л из жареных тигровых креветок и филе лосос€ в сливочно-соевом соусе с микс-салатом, помидорами и жареными вешенками.
20.
IMG_9282 (700x520, 267Kb)


Ќу, а теперь расскажу вам о гор€чих блюдах, которые мы пробовали в "Liberty". Ќе пугайтесь, это никакой не пожар. “ак в баре подают традиционное мексиканское блюдо фахитос.
21.
IMG_2169 (700x467, 273Kb)


‘ахитосы бывают разные: с м€сом, с курицей, с морепродуктами, или только с овощами. ћы брали с морепродуктами. ѕодают фахитос на гор€чей сковородке. ј дл€ красоты и эффекта, как вы понимаете, перед подачей блюдо сбрызгивают ромом и поджигают. »ногда огонь взметаетс€ выше головы. Ќо ничего страшного - официант р€дом стоит. :)
22.
IMG_2155 (700x469, 171Kb)


ѕотух.
23.
IMG_2172 (700x374, 205Kb)


ј ед€т фахитос так. Ќа тортилью накладывают немного соуса и по желанию тертый сыр, затем сам фахитос, ну, а потом заворачивают это всЄ в трубочку по принципу флаутаса, или складывают, как кесадилью.
24.
IMG_2173 (700x409, 189Kb)


Ќу, и, наконец, коронное блюдо, которое јнтон заказывает в "Liberty" посто€нно, это - томлена€ барань€ ше€ по-кубински. ƒрузь€, если вы будете в "Liberty", об€зательно ее попробуйте - м€гка€, нежна€, ароматна€! ѕравда, порци€ весьма увесиста€, и поэтому дл€ себ€ одной € ее пока еще брать не рисковала - все равно не осилю. Ќо јнтон со мной всегда делилс€. ¬ общем, это у нас единогласно - блюдо є1.
25.
IMG_9295 (700x473, 214Kb)


Ќо вы, наверное, и сами понимаете, что никакой кубинский бар не обходитс€ без напитков! „естно вам признаюсь, в последнее врем€ € с алкоголем не дружу, силы мои, видимо, уже не те, что прежде, поэтому в "Liberty" € все разы заказывала себе строго ѕинаколаду. ¬о-первых, € ее люблю. ј во-вторых, делают они ее там великолепно, пить ее очень при€тно, но при этом она легка€, и никаких последствий у мен€ после нее не возникает.
јнтон же, конечно, налегал на ромы.
26.
IMG_2143 (665x700, 267Kb)


¬ообще же, как он сам сказал, в "Liberty" он столкнулс€ с проблемой. ѕроблемой выбора - ибо там предлагают ром чуть ли не со всех стран региона. ѕомимо  убы, в меню представлена продукци€ из ѕуэрто-–ико, ¬енесуэлы, ƒоминиканы, ѕеру, “ринидада и “обаго.  огда-то давно рабы на плантаци€х сахарного тростника смекнули, что если патоке дать забродить, получаетс€ весьма вкусна€ штука... ѕозже мор€ки стали брать ром с собой в дальние плавани€, так как, в отличие от воды, он не протухал... “ак и началась попул€рность рома.

јнтон решил сначала попробовать классику - ром ¬арадеро 7-летней выдержки, а также —анть€го де  уба 12-летней выдержки.
27.
IMG_9323 (498x700, 182Kb)


ѕить хорошо выдержанный ром, по его словам, - одно удовольствие, голова остаетс€ прозрачной, можно наслаждатьс€ ароматом.  стати, именно на заводах в —анть€го де  уба до революции производилс€ и самый древний ромовый бренд - Ѕакарди...
—ледом он попробовал ром ѕальма ћулата јньехо √ран –езерва 5-летней выдержки. Ќеплохой ром, но €ркого впечатлени€ не оставил; заметно, что степень очистки не сама€ высока€.

ј самый €ркий след оставил сорт »нхенио ћанакас Ёкстра јньехо 8-летней выдержки. Ётот ром необычен тем, что его производство идет в нескольких странах, более того - по разные стороны јтлантического океана. »сходные купажи рома готов€т на ƒоминикане и ямайке, а также в ѕанаме и ¬енесуэле, ј потом их везут в »спанию, и там, в городке ’ерес, после хитрых манипул€ций получаетс€ готовый ром. ” этого рома, как сказал јнтон, самый потр€сающий букет.
28.
IMG_2186 (576x700, 277Kb)


ѕрисмотритесь к этому кадру. “ут он у мен€ не революцию, случайно, какую-то замышл€ет? :))
29.
IMG_9329 (439x700, 182Kb)


Ќу, а в заключении рассказа покажу вам еще вот такой десерт - милый миндальный тортик. Ќаверное, дл€ мен€ это как раз тот самый штрих, при котором ужин заканчиваетс€ в самом хорошем настроении. :)
30.
IMG_2178 (700x484, 253Kb)
¬ общем, друзь€, вы же уже пон€ли, да? ≈сли вдруг среди рабочей недели или к выходным вы вдруг заскучаете по южным странам, вам захочетс€ свободы, правильного рома, насто€щей латиноамериканской кухни и зажигательной кубинской музыки, а до ближайшего отпуска будет еще очень далеко и дорого, помните, что есть в ћоскве место, где все это можно найти и получить. ѕричем, место это в самом центре ћосквы - в двух шагах от станции метро " итай-город". ѕрисоедин€йтесь как-нибудь!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ƒругие ресторанчики ћосквы с традиционной кухней народов мира:
 афе-бар советской кухни " оммуналка". ¬ ћоскве снова стали по€вл€тьс€ коммуналки?
‘ранцузский ресторан "Waffle Story". ѕочему французские шеф-повара предпочитают российские продукты?
–есторан "Nikolas".  ак московский ресторан решил пот€гатьс€ с... тЄщей. » что из этого получилось?
»таль€нский ресторан "Maminna". Ћепота по-италь€нски, или € их налепила из того, что было
 афе трансазиатской кухни "Menza". „то-то мен€ на солЄненькое пот€нуло
–усска€ закусочна€ "Ѕуровъ и —ова".  ак корм€ща€ —ова нас кормила
 афе "Ѕатони". ѕ€ть грузинских хачапури
Ўоколадное ателье "La Princesse Choco".  ак сладкоежки в ѕасхе готовились!
 афе путешествий и приключений "Discovery Club". ѕасхальные куличики.  ак € не умела и научилась!
“айский ресторан "“ай “ай". “ай “ай! Ќалетай! Ќа том €м кай и бами кай!
"“раттори€ Semplice". ј не вкусить ли нам насто€щих италь€нских равиоли с уткой?  онечно, вкусить!
Ўоколадное ателье "La Princesse Choco". Ўоколад (бельгийский и французский)
"Letto". ј пробовали ли вы румынские булочки?
"ƒед ѕихто". ј по тыкве?!
"Ўотландска€ клетка" с дикой кухней
√реческий ресторан "Sito" на корабле
" орЄ". —алат из студн€ ћаша и другие изыски ѕхень€нского ресторана
"’инкальна€" по-грузински
"Ocakbasi''. ѕиде, гювеч и баклава по-турецки
"—айгон" - вьетнамское кафе
"¬осток-Story". ”жин по-узбекски
"ќсетинские пироги". ќ том, как мы ходили есть осетинские пироги
"јддис-јбеба". —каз о том, как мы в эфиопский ресторан ходили

я в ∆∆
я в ‘ейсбук
я в »нстаграм
я в Ћи.ру
–убрики:  ‘оторепортажи
ћосковские рестораны традиционной кухни
ћетки:  
ѕонравилось: 13 пользовател€м



JBekkie   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 10:40 (ссылка)
здорово! мне понравилось) салатики крайне аппетитно выгл€д€т и вс€кие фахитос. не пробовала такое. а по будним дн€м тоже кубинска€ музыка?
хотела меню посмотреть, какие цены, но на сайте оно не работает
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 рыланка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 12:06 (ссылка)
Annataliya, какой атмосферный бар, мне нравитс€! ” мен€ мама одно врем€ хотела футболку с „е √евара, правда потом охладела, а € ее почти купила.
Ѕлюда смотр€тс€ очень аппетитно, похожий теплый салат с морепродуктами € ела в "карибском ресторане" нашего египетского отел€. Ќу и в испанских отел€х нам иногда устраивали мексиканские ужины, где подавали похожие лепешки, и набор начинок к ним,  рылану нравилось. Ќу и ром мы тоже любим, правда пробовали только испанский на  анарах и на ћадейре местный. —пасибо за репортаж.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 12:11 (ссылка)

ќтвет на комментарий JBekkie

JBekkie, там вс€ка€ латиноамериканска€ музыка, не только кубинска€.
ј цены средние. ѕоужинать вдвоем пот€нет где-то на 3 тыс€чи.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 12:12 (ссылка)

ќтвет на комментарий  рыланка

 рыланка, ага, помню была мода на такие футболки. :)
¬о, значит, вам с  рыланом надо посетить это заведение. ¬ам точно понравитс€. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 13:54 (ссылка)
Ѕлюда оочень соблазнительны.  ажетс€, все бы перепробовала! » под финиш тортик, да! ƒл€ настроени€! :)
»з ∆∆ рассылка не пришла(
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 14:12 (ссылка)

ќтвет на комментарий Syamuka

—€ма, в ∆∆ берешь и сама заходишь. я не знаю, почему глючит.
Ќее, все блюда мы, конечно, пока не перепробовали. “ам меню грандиозное. Ќо, вообще, там правда, хорошо. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_ƒунаева   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 »юл€ 2016 г. 22:36 (ссылка)
Ќасто€щий музей.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 16 »юл€ 2016 г. 00:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—частлива€_74   обратитьс€ по имени —уббота, 16 »юл€ 2016 г. 09:03 (ссылка)
¬кусно и аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени —уббота, 16 »юл€ 2016 г. 14:23 (ссылка)

ќтвет на комментарий —частлива€_74

—частлива€_74, да, там хорошо у них. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку